含有内胆的汤锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种含有内胆的汤锅，包括锅体（2）和置于锅体内的内胆（1），内胆内有隔板（9）将内胆分隔成原汤腔体（3）和清汤腔体（8），内胆外表面均匀置有边筋（5），内胆底部外置有底筋（6），内胆边筋与锅体相配合，使内胆与锅体间留有间隙，原汤腔体外表面开有原汤进口（4），清汤腔体（8）外表面开有清汤进口（7）。所述原汤腔体外侧表面开有原汤进口，或原汤腔体底部开有原汤进口；所述清汤腔体外侧表面下端接近底部开有清汤进口，或清汤腔体底部开有清汤进口。本实用新型专利技术的汤锅内胆能将原汤分隔为一个不含油层的清汤和一个含有油层的原汤，从而能满足不同人取用汤液的要求。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及ー种餐饮器具，尤其涉及ー种汤锅。
技术介绍
现有的汤锅主要包括ー个圆筒性锅体，锅体内能盛放汤料，如鸡汤、肉汤等。随着人民生活水平的提高，对于吸取汤的营养成分提出了更高的要求，如在喝汤时需要吸取汤的大部分营养成分，撇除其含脂肪高的油腻成分，使人吃的更健康。但是现有的汤锅没有这种功能，只能是ー锅原汤。
技术实现思路
本技术的目的在于提供ー种含有内胆的汤锅，该汤锅含有一个内胆，内胆能将原汤分隔为ー个不含油层的清汤和ー个含有油层的原汤，从而能满足不同人取用汤液的要求。本技术是这样实现的ー种含有内胆的汤锅，包括锅体和置于锅体内的内胆，内胆内有隔板将内胆分隔成原汤腔体和清汤腔体，内胆外表面均匀置有边筋，内胆底部外置有底筋，内胆边筋与锅体相配合，使内胆与锅体底部间留有间隙，原汤腔体外表面开有原汤进ロ，清汤腔体外表面开有清汤进ロ。所述原汤腔体外侧表面开有原汤进ロ，所述原汤进ロ为沿上下方向的长形通孔。所述原汤腔体底部开有原汤进ロ。所述清汤腔体外侧表面下端接近底部开有清汤进ロ。所述清汤腔体底部开有清汤进ロ。所述内胆上周边为向外翻出的窄边。所述隔板偏向清汤腔体ー侧，使清汤腔体容量小于原汤腔体容量。本技术是在现有的锅体内増加一个内胆，内胆内有隔板将内胆分隔成原汤腔体和清汤腔体，原汤腔体外表面开有原汤进ロ，清汤腔体外表面开有清汤进ロ。所述原汤腔体外侧表面开有原汤进ロ，或原汤腔体底部开有原汤进ロ ；所述清汤腔体外侧表面下端接近底部开有清汤进ロ，或清汤腔体底部开有清汤进ロ。从而使得内胆能将原汤分隔为ー个不含油层的清汤和ー个含有油层的原汤，从而能满足不同人取用汤液的要求。附图说明图I为本技术含有内胆的汤锅结构示意图。图中1内胆，2锅体，3原汤腔体，4原汤进ロ，5边筋，6底筋，7清汤进ロ，8清汤腔体，9隔板。 具体实施方式以下结合附图和具体实施例对本技术作进ー步说明。參见图1，ー种含有内胆的汤锅，包括锅体2和置于锅体2内的内胆I,内胆I内有隔板9将内胆分隔成原汤腔体3和清汤腔体8，内胆I外表面均匀置有边筋5，内胆I底部外置有底筋6，内胆边筋5与锅体2相配合，使内胆I与锅体2间留有间隙，边筋5和底筋6能加强内胆I的強度，并且边筋5还有定位作用。所述原汤腔体3外表面开有原汤进ロ 4，清汤腔体8外表面开有清汤进ロ 7。具体来说，所述原汤腔体3外侧表面开有原汤进ロ 4，或者，原汤腔体3底部开有原汤进ロ 4 ;相对应的有，所述清汤腔体8外侧表面下端接近底部开有清汤进ロ 7，或者，清汤腔体8底部开有清汤进ロ 7。也就是说，原汤腔体3外侧表面开有原汤进ロ 4，对应于，清汤腔体8外侧表面下端接近底部开有清汤进ロ 7 ;原汤腔体3外侧表面开有原汤进ロ 4，对应于，清汤腔体8底部开有清汤进ロ 7 ;原汤腔体3底部开有原汤进ロ 4，对应于，清汤腔体8底部开有清汤进ロ 7 ;原汤腔体3底部开有原汤进ロ 4，对应于，清汤腔体8外侧表面下端接近底部开有清汤进ロ 7。这四种组合。本实施例米用了原汤腔体3外侧表面开有原汤进ロ 4,对应于,清汤腔体8外侧表面下端接近底部开有清汤进ロ 7 ;原汤进ロ 4为沿上下方向的长形通孔，清汤进ロ 7—般为小孔，原汤腔体3的原汤进ロ 4的面积大于清汤腔体8清汤进ロ 7的面积。所述内胆I上周边为向外翻出的窄边。所述的内胆I、隔板9、边筋5和底筋6能组成一体，可以用聚丙烯(PP)类材料制作。所述隔板9偏向清汤腔体8侧，使清汤腔体8容量小于原汤腔体3容量，原汤腔体内能盛放更多汤物。所述隔板9也能放在内胆I中间，使清汤腔体8容量与原汤腔体3容量相等。由于锅体2的内圆面积大大大于清汤进ロ 7的面积，所以装在锅体2内的原汤上面的油份经清汤进ロ 7进入清汤腔体8内是很少很少的。本技术含有内胆的汤锅操作过程是将烹煮好的原汤倒入汤锅锅体2内，參见图1，原汤的量在锅体2内的高度大约在1/4 1/3锅体高度，倒入的原汤内不含固体物；然后将内胆I放入锅体2内，在内胆I下侧面的清汤进ロ 7接近原汤表面时，快速将内胆I压下到清汤进ロ 7越过原汤表面，然后缓慢向下压到锅体2底部，原汤大部分从锅体2内通过原汤进ロ 4的长形通孔流入原汤腔体3内，另一部分原汤通过清汤进ロ 7流入清汤腔体8内，流入清汤腔体8内的原汤由于从位于接近内胆I底部的清汤进ロ 7进入，该部分原汤上表面的油层被内胆I外侧表面挡住了，只有油层下部的原汤液进入到清汤腔体8内，因此进入清汤腔体8的原汤液基本是无油的原汤，即清汤，这样原汤被内胆I分隔成清汤和原汤，分别被置于清汤腔体8和原汤腔体3内；接着再将其余的原汤固体物倒入原汤腔体3内，这样在本技术汤锅的内胆I内盛放着含有清汤和原汤的ニ份汤，清汤上表面层基本没有油，原汤上表面有油层，这样便于顾客分别选用自己喜欢的汤液，从而使顾客既能喝到有营养价值的汤，又尽量少吸取汤液中的油腻部分，使得饮食更健康。顾客在喝取汤料时，不论是取用清汤腔体8内的清汤还是原汤腔体3内的原汤，清汤腔体8内的清汤和原汤腔体3内的原汤的高度都保持一致，原汤在锅体2内通过内胆I与锅体2的间隙保持相互间的流通，并且原汤和清汤的性质保持不变。以上仅为本技术的较佳实施例而已，因此，凡在本技术的精神和原则之 内所作的任何修改、等同替换、改进等，均包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.ー种含有内胆的汤锅，包括锅体(2)，其特征是所述汤锅还包括置于锅体(2)内的内胆(1)，内胆(I)内有隔板(9)将内胆(I)分隔成原汤腔体(3)和清汤腔体(8)，内胆(I)外表面均匀置有边筋(5)，内胆(I)底部外置有底筋(6)，内胆边筋(5)与锅体(2)相配合，使内胆(I)与锅体(2)底部间留有间隙，原汤腔体(3)外表面开有原汤进ロ(4)，清汤腔体(8)外表面开有清汤进ロ(7)。2.根据权利要求I所述的含有内胆的汤锅，其特征是所述原汤腔体(3)外侧表面开有原汤进ロ(4)，所述原汤进ロ(4)为沿上下方向的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张和平，张尧钧，
申请(专利权)人：张和平，
类型：实用新型
国别省市：