集中发酵隧道制造技术

本发明专利技术公开了一种集中发酵隧道，它包括隧道房间（1），其特征是在隧道房间（1）的底部安装有多根冲气管道（2），每根冲气管道（2）均向上设置有多个通风管（3），各通气管（3）的上端口对应位于隧道房间（1）地面上的成排的凹槽（4）中，所述各冲气管道（2）一端连接至风机，另一端伸入到隧道房间（1）端部的排水沟（5）中，且端口处于水面以下。本发明专利技术结构简单实用，设计合理，使用方便，适用于各种菇类生产原料的发酵，可方便地控制原料发酵过程中的通风量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种菇类生产用原料发酵的隧道结构。
技术介绍
目前如双孢菇生产时首先需要对原料进行发酵处理，现有的方法都是直接将原料堆放在发酵房间中，通过原料自身的堆积进行无氧发酵，其结果就是发酵效果不够好，不利于提高菇的出产率
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对上述现有技术的不足，提供ー种结构简单，使用方便，能进行有氧发酵的集中发酵隧道。本专利技术采用的技术方案如下 ー种集中发酵隧道，它包括隧道房间，其特征是在隧道房间的底部安装有多根冲气管道，每根冲气管道均向上设置有多个通风管，各通气管的上端ロ对应位于隧道房间地面上的成排的凹槽中，所述各冲气管道一端连接至风机，另一端伸入到隧道房间端部的排水沟中，且端ロ处于水面以下。所述通风管中的通风槽呈锥形。所述冲气管道倾斜设置在隧道房间的底部，其连接风机的一端高于伸入排水沟的一端，所述冲气管道的倾斜角度为7度。所述隧道房间的墙壁夹层中设有保温层。所述冲气管道地面以上设有一段可拆卸的软管，通过该段软管与安装在隧道房间顶部连接至风机的冲气管道对接。本专利技术的有益效果有 结构简单实用，设计合理，使用方便，适用于各种菇类生产原料的发酵，可方便地控制原料发酵过程中的通风量。附图说明图I是本专利技术的结构示意图。图2是本专利技术隧道房间的地面结构示意图。具体实施例方式下面结合附图对本专利技术作进ー步地说明 如图I所示，本专利技术它包括在隧道房间I的底部安装有多根冲气管道2，每根冲气管道2均向上设置有多个通风管3，各通气管3的上端ロ对应位于隧道房间I地面上的成排的凹槽4中(如图2所示)，通气管3中出来的空气可堆积在隧道房间I内的原料底部进入到原料内部，使原料进行有氧发酵。各冲气管道2—端连接至风机，另一端伸入到隧道房间I端部的排水沟5中，且端ロ处于水面以下，通过调节排水沟5中的水面高度，可实现对冲气管道2中气压的调整。当排水沟5中水位高度较小时，则冲气管道2中的空气很容易就从其伸入水面以下的端ロ排出，使连通过冲气管道2的通气管3中出来的空气量保持在较低水平。而当排水沟5中的水面高度较高时，则冲气管道2中的空气不易从其伸入水面以下的端ロ排出，故可以保持通气管3中出来的空气量较大。本专利技术的通风管3既作为空气的出气管，同样也是作为原料底部的排水管。通风管3中为间隙出气，当不通空气时，原料中的水分会聚集成液体从通风管3进入到冲水管道2中，再从冲水管道2流入排水沟5中。因此通风管3中的通风槽优先设置呈锥形，使通风管3在使用过程不易堵塞。并且优选将冲气管道2倾斜设置在隧道房间I的底部，其连接风机的一端高于伸入排水沟5的一端，倾斜角度可以调置7度，也可以根据需要选择其它倾斜角度。本专利技术可以将在隧道房间I的墙壁夹层中设置保温层6，以使原料发酵过程中产生的热量不易散失。 本专利技术可以在冲气管道2地面以上设置一段可拆卸的软管7，通过该段软管7与安装在隧道房间I顶部连接至风机的冲气管道2对接。这样就使本专利技术的适用范围大大增カロ，使隧道房间I既能适应非密封发酵，也能适用于密封发酵。当非密封发酵时，可拆卸的软管7没有什么作用，而当进行的是密封发酵时，可以将可拆卸的软管7封闭在隧道房间I内部，当发酵完成后，打开隧道房间I两端的密封门，此时将软管7拆除后即方便运料车进入到隧道房间I内装料，可大大提高装料效率。本专利技术涉及的其它未说明部分与现有技术相同。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.ー种集中发酵隧道，它包括隧道房间(1)，其特征是在隧道房间(I)的底部安装有多根冲气管道(2)，每根冲气管道(2)均向上设置有多个通风管(3)，各通气管(3)的上端ロ对应位于隧道房间(I)地面上的成排的凹槽(4)中，所述各冲气管道(2)—端连接至风机，另一端伸入到隧道房间(I)端部的排水沟(5)中，且端ロ处于水面以下。2.根据权利要求I所述的集中发酵隧道，其特征是所述通风管(3)中的通风槽呈锥形。3.根据权利要求I所...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖日辉，陆建刚，
申请(专利权)人：无锡市祥云菇业有限公司，
类型：发明
国别省市：