本发明专利技术涉及一种木瓜酒及其制备方法。选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；将木瓜果蒸熟后切开除去种子，经过晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；或者，将木瓜果破开除去种子并切成片条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为20%VOL～65%VOL的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～5︰10或2︰10～4︰10或2︰10～3︰10，间隔3～5天搅拌一次，密封浸渍1～3个月后过滤，去除干品渣，得到木瓜酒。本发明专利技术的有益效果是：材料简单，所制得的木瓜酒口感好，色泽鲜红，富有营养，有润肤美容，健脾消食的功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
目前，市面上很少有木瓜酒出售。木瓜果实中含有丰富的维生素C、B，钙、磷和矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，目前科学家又发现木瓜中含有醇类物质，所有这些物质具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病， 对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤、排毒养颜的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种木瓜酒。本专利技术的另一目的是提供一种木瓜酒的制备方法。本专利技术为解决其技术问题所采用的技术方案是一种木瓜酒，包括熟制的熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 5 10，饮用白酒的酒精度为20%V0L 65%V0L。所述木瓜酒，包括熟制的熟熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 4 10，饮用白酒的酒精度为20%V0L 65%V0L。所述木瓜酒，包括熟制的熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 3 10，饮用白酒的酒精度为20%V0L 65%V0L。所述木瓜酒的制备方法的步骤是1、选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2、将木瓜果蒸熟后切开除去种子，经过晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；或者，将木瓜果破开除去种子并切成片条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；3、将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为20%V0L 65%V0L的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 5 10或2 10 4 10或2 10 3 10，间隔3 5天搅拌一次，密封浸渍1 3个月后过滤，去除干品渣， 得到木瓜酒。熟制的熟木瓜所得干品呈现深红色的自然色泽，所得到的木瓜酒也呈现自然的红色，酒味香甜微苦。本专利技术的有益效果是材料简单，所制得的木瓜酒口感好，色泽鲜红，富有营养，有润肤美容，健脾消食的功效。具体实施方式实施例11、选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2、将木瓜果蒸熟后切开除去里面的种子，切成条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；3、将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为20%V0L的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10，间隔3天搅拌一次，密封浸渍1个月后过滤， 去除干品渣，得到木瓜酒。实施例21、选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2、将木瓜果蒸熟后切开除去里面的种子，切成条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品 ；3、将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为65%V0L的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，木瓜干品和饮用白酒的配置比例是4 10，间隔5天搅拌一次，密封浸渍3个月后过滤， 去除干品渣，得到木瓜酒。实施例31、选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2、将木瓜果蒸熟后切开除去里面的种子，切成条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品 ；3、将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为38%V0L的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，木瓜干品和饮用白酒的配置比例是3 10，间隔3天搅拌一次，密封浸渍1个月后过滤， 去除干品渣，得到木瓜酒。实施例41、选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2、将木瓜果蒸熟后切开除去里面的种子，切成条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品 ；3、将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为52%V0L的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，木瓜干品和饮用白酒的配置比例是5 10，间隔5天搅拌一次，密封浸渍2个月后过滤， 去除干品渣，得到木瓜酒。实施例51、选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2、将木瓜果蒸熟后切开除去里面的种子，切成条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；3、将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为60%V0L的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，木瓜干品和饮用白酒的配置比例是3 10，间隔4天搅拌一次，密封浸渍2个月后过滤，去除干品渣，得到木瓜酒。权利要求1.木瓜酒，其特征在于包括以下步骤包括熟制的熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 5 10，饮用白酒的酒精度为 20%V0L 65%V0L。2.根据权利要求1所述的木瓜酒，其特征在于所述木瓜酒，包括熟制的熟熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 4 10，饮用白酒的酒精度为20%V0L 65%V0L。3.根据权利要求1所述的木瓜酒，其特征在于所述木瓜酒，包括熟制的熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 3 10，饮用白酒的酒精度为20%V0L 65%V0L。4.按权利要求1或2或3所述的木瓜酒的制备方法，其特征在于1)选购鲜熟木瓜果， 清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2)将木瓜果蒸熟后切开除去种子，经过晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；或者，将木瓜果破开除去种子并切成片条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；3)将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为20%V0L 65%V0L的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2 10 5 10或 2 10 4 10或2 10 3 10，间隔3 5天搅拌一次，密封浸渍1 3个月后过滤，去除干品渣，得到木瓜酒。全文摘要本专利技术涉及一种。选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；将木瓜果蒸熟后切开除去种子，经过晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；或者，将木瓜果破开除去种子并切成片条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为20%VOL～65%VOL的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～5︰10或2︰10～4︰10或2︰10～3︰10，间隔3～5天搅拌一次，密封浸渍1～3个月后过滤，去除干品渣，得到木瓜酒。本专利技术的有益效果是材料简单，所制得的木瓜酒口感好，色泽鲜红，富有营养，有润肤美容，健脾消食的功效。文档编号C12G3/04GK102586060SQ20111026545公开日2012年7月18日 申请日期2011年9月8日 优先权日2011年9月8日专利技术者谢亚坚 申请人:谢亚坚本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：谢亚坚，
申请(专利权)人：谢亚坚，
类型：发明
国别省市：
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