一种火锅底座制造技术

本发明专利技术公开了一种火锅底座，它是由本体、燃气灶组成，在本体底部的中央，有一桶形体，固定在本体底部，与本体构成冷却水槽，燃气灶在桶形体内，燃气管从本体底部穿过，本体下设有升降机构，通过控制燃气管上下移动燃气灶。可移动的燃气灶不仅适用于各种类型的炭火锅，也适用于各种类型的普通火锅，用燃气加热火锅汤的同时，点燃木炭，节约了能源，木炭可节约一半，火锅汤烧开后，只用木炭加热，保持了正宗炭火锅独特的风味和浓郁的中华民族传统饮食文化韵味，不用提前烧炭，随来随用，烧开火锅汤用时短，节约了时间，避免了木炭浪费，火锅店省去了一个工种，节省了人力，不用移动带炭火的热锅，更安全。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属饮食设备，具体地说是一种火锅底座。
技术介绍
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即用火烧锅，以水(汤)导热，煮 (涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现。从南到北，从冬到夏，火锅是人们餐桌上的一道美味，是一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。火锅业近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，涌现出了很多具有一定规模的连锁店形式的知名品牌企业，连锁店网点数量不断增加，连锁经营的区域也日益拓展，企业规模和实力不断增强，进入餐饮业年度百强榜的企业家数越来越多。火锅的热源主要有炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等。采用木炭作火锅燃料，具有火力强、加热快和保温时间长等优点，泛着火光的木炭，配上紫铜的锅子都是人们心中最传统、最正宗的火锅大餐，让人品尝到与众不同的风味，体会中华民族灿烂的文化。炭火锅是以木炭为原料，木炭的价格日益增高。使用时，需要用其他燃料先将木炭点燃，再放到火锅炭室内。火锅店需配置烧炭设备，配备本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘景东，刘宇航，刘胜仁，
申请(专利权)人：刘胜仁，
类型：发明
国别省市：