小型自动绞肉机制造技术

本发明专利技术涉及一种小型自动绞肉机。外部有用手柄打开顶盖来加料的进料口和出料口，与进料口相垂直的下方有内部进料口，内部进料口的下方有与出料口相通的内腔；安装在内腔后面的齿轮箱上装有可以拆装的绞筒固定架，而齿轮箱与形状像瓶颈一样向出料口方向逐渐变窄的绞龙相连，绞龙靠通过开关启动的驱动装置来旋转，把从进料口加入的物料输送到出料口；可拆装的瓶颈形状的绞筒套在绞龙外面，并通过绞筒固定架和固定轴进行固定；绞龙、用螺母固定安装在出料口上用来切碎由绞龙输送的物料的铰刀和出料口挤肉样板组装成可拆装的一字形形状，用驱动装置驱动。本发明专利技术型体小，拆卸、清洗方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及肉类食品加工设备，特别涉及一种小型自动绞肉机。
技术介绍
传统的绞肉机是切碎肉类或蔬菜的机器。这种绞肉机内部有装绞笼的 绞筒，外部有与此相连通的上部进料口和前方出料口，以及靠装在上述绞 筒后面的减速器(属于驱动装置的一部分)带动旋转的绞笼和装在上述出 料口上用来切碎由绞笼输送的物料的绞刀。上述进料口上设有料斗，上述 出料口上贴近铰刀设有钻多数孔的挤肉样板。同时，上述驱动装置一般由 连接在绞笼后面的减速器和用皮带或齿轮与减速器相连的电机组成。因此，当从上述壳体的进料口加入肉类或蔬菜后，用驱动装置旋转绞 笼时，所加入的物料将沿着绞笼向出料口方向移动，而上述出料口上设有 铰刀，输送的食物被上述铰刀切碎。同时，上述铰刀和出料口之间设有钻 多数孔的挤肉样板，绞碎的食物将通过上述挤肉样板的孔排到出料口。但 是，由于进料口一般较小，物料投入进料口后，需要用送料棒将物料强制 推入到绞笼内，因此存在使用不便的问题。由此，在加料作业过程中，为了在短时间内加料，操作者常常不使用 送料棒而直接用手加料，因此经常发生手指被切断的安全事故，其安全隐 患较大。为了防止这类事故，有的人在进料口周围设置了只能伸进送料棒 而不能伸进手的安全装置，但却带来了增加加料时间，操作者为了增加加 料速度，不顾设有安全装置而直接使用手的相反效果，因此很不便于进行 加料作业，也不能增加作业效率。为了解决这些问题，有人还专利技术了加大进料口而能够自动加料的自动绞肉机。但是，为了自动加料需要内置2 3个以上的绞笼，这样便增加了 自动绞肉机的体积，由于小卖店等小型卖场的空间有限，其使用受到限制。而且由于增加了绞笼的数量，清洗绞肉机时拆卸过程变得复杂，增加了使 用难度。
技术实现思路
为克服现有技术的缺点，本专利技术的专利技术目的是提供一种具有瓶颈形 状的绞笼和绞筒，而绞笼的宽度向出料口方向急剧变窄，可以使原有的自 动绞肉机小型化、并且清洗时其拆卸过程非常简单的小型自动绞肉机。本 专利技术的另一个目的是提供一种能安全加料的小型自动绞肉机。本专利技术的目的是这样实现的 一种小型自动绞肉机，外部有用手柄22 打开顶盖19来加料的进料口 7和出料口 12，与进料口 7相垂直的下方有内 部进料口 16，内部进料口 16的下方有与出料口 12相通的内腔17;安装在 内腔17后面的齿轮箱5上装有可以拆装的绞筒固定架15，而齿轮箱5与形 状像瓶颈一样向出料口 12方向逐渐变窄的绞笼13相连，绞笼13靠通过开 关100启动的驱动装置20来旋转，把从进料口 7加入的物料输送到出料口 12;可拆装的瓶颈形状的绞筒14套在绞笼13外面，并通过绞筒固定架15 和固定轴18进行固定；绞笼13、用螺母固定安装在出料口 12上用来切碎 由绞笼13输送的物料的铰刀10和出料口挤肉样板9组装成可拆装的一字 形形状，用驱动装置20驱动。处于与出料口 12相通位置的绞笼和绞筒，其宽度较大部分向进料口方 向开放。有一个形状为瓶颈一样的绞笼，其宽度向出料口方向急剧变窄。 一种小型自动绞肉机，外部有外部进料口 7和出料口 12，与进料口 7 相垂直的下方有内部进料口 16，在外部进料口 7和内部进料口 16之间有一 个网格状安全盖30，网格状安全盖30—侧边与料斗31转动安装，与网格状安全盖30转动边相对的一侧边有至少一个磁柱32，料斗31上有至少一 个传感器33，磁柱32与传感器33可相对应接触；内部进料口 16的下方 有与出料口 12相通的内腔17;安装在内腔17后面的齿轮箱5上装有可以 拆装的绞筒固定架15，而齿轮箱5与形状像瓶颈一样向出料口 12方向逐渐 变窄的绞笼13相连，绞笼13靠通过开关100启动的驱动装置20来旋转， 把从进料口 7加入的物料输送到出料口 12;可拆装的瓶颈形状的绞筒14套 在绞笼13外面，并通过绞筒固定架15和固定轴18进行固定；绞笼13、用 螺母固定安装在出料口 12上用来切碎由绞笼13输送的物料的铰刀10和出 料口挤肉样板9组装成可拆装的一字形形状，用驱动装置20驱动。与网格状安全盖30转动边相对的一侧边有两个磁柱32，料斗31上有 两个传感器33，磁柱32与传感器33可两两相对应接触。料斗31上有一个带有冒头36的安全盖固定柱34，安全盖30可由安全 盖固定柱34可分离固定。安全盖30中心有一个套筒式按压棒35。本专利技术产生的有益效果是1、 由于本专利技术具有瓶颈形状的绞笼和绞筒，而绞笼的宽度向出料口方 向急剧变窄，与采用多个绞笼的自动绞肉机不同，可以使原有的自动绞肉 机小型化，并且清洗时其拆卸过程非常简单。2、 由于本专利技术具有网格状安全盖、按压棒，可避免加料时发生安全事故。下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明。 附图说明图1是本专利技术实施例1的后视图；图2是图1的侧视图3是专利技术实施例1中的送料机构分解图4是本专利技术实施例2的安全盖扣合状态示意图5是本专利技术实施例2的安全盖打开状态示意图6是本专利技术实施例3的具有按压棒的安全盖扣合状态示意图7是本专利技术实施例3的具有按压棒的安全盖打开状态示意图。具体实施例方式实施例1:参见图1、图2、图3，本实施例中，绞肉机的外部有手柄22和顶盖 19以及进料口 7和出料口 12，内部与进料口 7相垂直的下方有以与进料口 7相连的内部进料口 16为入口的内腔17，而内腔17与出料口 12相通。绞 肉机内，安装在内腔17后面的齿轮箱5上装有可拆装的绞筒固定架15，而 齿轮箱5与形状像瓶颈一样向出料口 12方向逐渐变窄的绞笼13相连，绞 笼13靠驱动装置20来旋转，把从进料口 7加入的物料经内部进料口 16输 送到出料口 12。将可拆装且向出料口 12方向逐渐变窄的瓶颈形状的绞筒 14套在绞笼13外面，并通过绞筒固定架15和固定轴18进行连接。用螺母 11固定安装在出料口 12上用来切碎由绞笼13输送的物料的铰刀IO和出料 口挤肉样板9，将绞笼固定架15和绞笼13及绞筒14组装成可拆装的一字 形形状。驱动装置20由安装在壳体3内的电机2、连接在驱动电机2上的 根部4及齿轮箱5组成。将需要切碎的肉类和蔬菜等物料加入进料口 (7) 后，从出料口 (12)出料。结合图3详细了解本专利技术的组装方法如下首先将绞筒固定架15连接 在齿轮箱5上，然后将瓶颈形状的绞笼13插入绞筒固定架15中，利用固 定销8进行固定，再把瓶颈形状的绞笼14套在绞笼13外面，最后将组装 好绞笼13及绞筒14的绞筒固定架15固定在固定轴18上。然后，从出料口一侧将铰刀10套在固定销8上，再装好挤肉样板9后，用螺母ll进行 固定。清洗时，按其组装时的相反顺序进行拆卸后，即可用水清洗所拆卸的 零件，因此本专利技术在卫生方面也具备了优点。结合图3说明其清洗方法如 下松开螺母ll，拔出挤肉样板9和铰刀10，再拆下绞筒14和绞笼13。 这样即可简单地清洗所拆卸的零件。原有的产品需要先拆卸绞笼，但由于 本专利技术具有瓶颈形状的绞笼，因此需要先拆卸绞筒后再拆卸绞笼。组装时， 原有的产品需要先套上绞筒后再组装绞笼，但本专利技术需要先插入绞笼后再 套上绞筒。原有的绞肉机需要操作者用进料棒加料进行切碎作业，因此在小卖店 等商铺的作业过程中，初学者往绞肉机进料口加料时，尤其是加入肉类物 料时，由于不容易加料，用手本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小型自动绞肉机，其特征是：外部有用手柄（２２）打开顶盖（１９）来加料的进料口（７）和出料口（１２），与进料口（７）相垂直的下方有内部进料口（１６），内部进料口（１６）的下方有与出料口（１２）相通的内腔（１７）；安装在内腔（１７）后面的齿轮箱（５）上装有可以拆装的绞筒固定架（１５），而齿轮箱（５）与形状像瓶颈一样向出料口（１２）方向逐渐变窄的绞笼（１３）相连，绞笼（１３）靠通过开关（１００）启动的驱动装置（２０）来旋转，把从进料口（７）加入的物料输送到出料口（１２）；可拆装的瓶颈形状的绞筒（１４）套在绞笼（１３）外面，并通过绞筒固定架（１５）和固定轴（１８）进行固定；绞笼（１３）、用螺母固定安装在出料口（１２）上用来切碎由绞笼（１３）输送的物料的铰刀（１０）和出料口挤肉样板（９）组装成可拆装的一字形形状，用驱动装置（２０）驱动。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：郑运祚，
申请(专利权)人：郑运祚，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]