鸡汁香菇汤料制造技术

本发明专利技术公开了一种鸡汁香菇汤料，包含香菇粒、香葱粒、大蒜粉、洋葱粉、生姜粉、鸡肉精粉、S’-肌苷酸钠S’-鸟苷酸钠、盐、味精、鸡精、鸡肉香精、白胡椒粉、葡萄糖和食品级明胶，其重量百分比为：香菇粒3-5％，香葱粒2-3％，大蒜粉1-2％，洋葱粉1-2％，生姜粉1-2％，鸡肉精粉1-2％，S’-肌苷酸钠S’-鸟苷酸钠1-2％，盐60-75％，味精10-16％，鸡精2-3％，鸡肉香精1-2％，白胡椒粉1-2％，葡萄糖2-4％，食品级明胶0.5-1％。该鸡汁香菇汤料基于安全和健康，重点突出美味、营养、方便的产品特性，专门为快节奏的生活服务。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵德宽，
申请(专利权)人：江苏欣晖食品有限公司，
类型：发明
国别省市：