本发明专利技术公开了一种儿童营养食品和制作方法。它是以胡萝卜、土豆、黄姜为原料，将胡罗卜200g、土豆150g洗净，置蒸笼上蒸熟；将蒸熟的胡萝卜、土豆去皮、切片、捣成泥糊；生姜20g洗净，用刀剁成沫；依据个人口味，用少许盐和鸡精化成调味水；将胡萝卜、土豆泥、10g姜沫和调味水，充分搅拌均匀为菜泥；锅内加油，待6成热，放入剩余姜沫；姜沫炒出味后，加入搅拌好的菜泥，快速翻炒均匀；将炒均匀的菜泥装盘，用香菜段点缀。各种营养素充分发挥作用，非常适用于儿童，提高食用兴趣，达到营养益智、改善视力的目的。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郭进，
申请(专利权)人：郭进，
类型：发明
国别省市：
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