一种野生硫磺菌的仿生栽培工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种真菌的仿生栽培工艺，属于微生物及微生物应用领域。野生硫磺菌的仿生栽培工艺，采用木屑、棉子壳、麸皮、玉米粉、黄豆粕、棉籽粕、油菜饼粕按重量配比100：80～120：30～50：15～25：12～18：12～18：6～10加工混配成的培养基；在菌丝生长阶段和子实体形成阶段，控制培育温度，空间湿度，培养基含水量，pH值，光照强度，环境中的CO2浓度，对野生硫磺菌进行仿生栽培。采用本发明专利技术的栽培工艺，培育出的硫磺菌肉质脆嫩，味道鲜美，产量高，品质好，其多糖、氨基酸含量丰富，本发明专利技术是一种极具开发和推广价值的栽培工艺。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种真菌的仿生栽培工艺，属于微生物及微生物应用领域。
技术介绍
真菌作为食用、药用或保健品，在中国有悠久的历史。硫磺菌Uae tiporus sulphureus (Fr. )Murrill)，俗称梨树鸡或树鸡蘑，隶属担子菌亚门\Masidiomycotina]， 层菌纲[Hymenomycetes),非裙菌目[Apkyllopkorales)，多孑L菌禾斗[Polyporaceae),硫石黄 MMALaetiporus MurrJ。是东北较为珍稀的野生食、药用菌。生于柞、柳、云杉等活立木树干、枯立木上。幼嫩至成熟时味道鲜美，口感似鲑鱼。老后次之，但可入药，具有调节和提高人体免疫力的作用。药用，性温、味甘，能调节肌体、增进健康、抵抗疾病，对人体可起重要调节作用。有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180及艾氏癌抑制率分别为80%和90%。也是治疗乳腺癌，前列腺癌的理想辅助食品。据报道，每IOOg干品中多种氨基酸的含量明显高于香菇、 双孢菇、平菇和木耳等常见菇类，特别是丙氨酸的含量比香菇高489mg、比双孢菇高13;3mg、 比木耳高30aiig，老熟后子实体提取物有一定的抗癌作本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王志军，王森，王月娥，翟兰军，
申请(专利权)人：汤阴县食用菌研究所，王志军，王森，
类型：发明
国别省市：