树舌灵芝立体覆土栽培工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种真菌的仿生覆土栽培工艺，属于微生物及微生物应用领域。一种树舌灵芝立体覆土栽培工艺，采用棉子壳、阔叶树木屑、麸皮、玉米粉、CaSO4按重量配比100：75～85：30～35：12～18：2～3加工混配成的培养基；在菌丝生长阶段，控制培育温度，培养基含水量，空间湿度，pH值；光照强度，环境中的CO2浓度，对树舌灵芝进行栽培，采用本发明专利技术的栽培工艺，培育出的树舌灵芝具备较好的药用和保健价值，产量高，品质好，是一种极具开发和推广价值的树舌灵芝栽培工艺。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种真菌的仿生覆土栽培工艺，属于微生物及微生物应用领域。一种树舌灵芝立体覆土栽培工艺，采用棉子壳、阔叶树木屑、麸皮、玉米粉、CaSO4按重量配比100：75～85：30～35：12～18：2～3加工混配成的培养基；在菌丝生长阶段，控制培育温度，培养基含水量，空间湿度，pH值；光照强度，环境中的CO2浓度，对树舌灵芝进行栽培，采用本专利技术的栽培工艺，培育出的树舌灵芝具备较好的药用和保健价值，产量高，品质好，是一种极具开发和推广价值的树舌灵芝栽培工艺。【专利说明】树舌灵芝立体覆土栽培工艺
本专利技术涉及一种真菌的仿生覆土栽培工艺，属于微生物及微生物应用领域。
技术介绍
真菌作为食用、药用或保健品，在中国有悠久的历史。树舌灵芝 applanatum (Pers.) Pat.〕，俗称赤色老母菌,树舌扁灵芝,平盖灵芝等。隶属于担子菌门〔Basidiomycota),担子菌纲〔Basidiomy-cetes〕,伞菌亚纲〔Agaricomycetidae〕,多孔菌目〔Polyporales〕，灵芝科〔Ganodermatoideae〕，灵芝属〔Ganoderma〕。是一种分布广泛的药用木腐菌。在多种阔叶树、枯立木、倒木或伐桩上均可生长。该菌子实体大或巨大，无柄或几乎无柄。菌盖半圆形、扁半球形或扁平，基部常下延，宽(5~35) cmX (10~50) cm,厚I~12 cm，表面灰色，渐变褐色或污白褐色，有同心环纹棱，有时有瘤，皮壳胶角质，边缘较薄。菌肉浅栗色，有时近皮壳处先白色，后变暗褐色，孔口圆形，每毫米4~5个。孢子双层壁，外壁无色，内壁褐色、黄褐色，有刺，卵圆形，一端近平截，(7.5~10)umX (4.5~6.5)um。菌丝体白色，气生菌丝较少，紧贴培养基生长，尖端分支明显，不整齐。在显微镜下观察，双核菌丝无色透明，直径I~3um，有分支、分隔及锁状联合。中医认为该菌子实体气微、味淡、性平，味苦。具有清热、消积、化痰、止痛、抗癌等功效。民间多用于治疗急、慢性肝炎、食道癌、胰腺癌、消化道溃疡、早期肝硬化，亦可治疗热积胸痛、神经衰弱、消化不良、风湿性肺结核等。在日本民间常把树舌灵芝干制、磨粉后，用蜂蜜制成蜜丸治疗肝癌，已获得明显疗效。其热水浸提液对小白鼠肉瘤180的抑制率为64.9%。此外，树舌灵芝还产生草酸和纤维素酶，可应用于轻工、食品工业等。树舌灵芝中含有丰富的氨基酸和微量元素，有很大的开发价值。其总氨基酸含量为10.45%，其中含量最高的是甲硫氨酸，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸。树舌灵芝子实体还含有其它的化学成分:麦角留醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、甘露醇、脂肪酸、氨基酸、多基肽、葡萄糖胺、腺嘌呤、腺苷、尿嘧啶、尿甘D-甘露糖、内脂、香豆精，近百种羊毛留烷骨架的三萜、多种酶类及微量元素——其中锗含量高达12.880mg/kg,硒含量亦高。有机锗化合物能激活T细胞，使之释放干扰素，干扰素又能激活巨噬细胞介导的肿瘤细胞毒。因此，树舌灵芝在药用和保健方面有很大开发价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种树舌灵芝立体覆土栽培工艺。一种树舌灵芝立体覆土栽培工艺，采用棉子壳、阔叶树木屑、麸皮、玉米粉、CaSO4按重量配比100:75~85:30~35:12~18:2~3加工混配成的培养基；在菌丝生长阶段，控制培育温度在28°C~30°C，培养基含水量在60%~65%，空间湿度为55%~65%，控制菌丝在pH值6.5~7.5范围内生长；进行覆土栽培，在子实体形成阶段，控制培育温度在280C~30°C，培养基含水量65%~75%，空间相对湿度85%~95%，光照强度400 Lx~600Lx，环境中的CO2浓度控制在0.3%以下，出菇期料袋pH值范围为6.5~7.5。采用本专利技术的栽培工艺，培育出的树舌灵芝具备较好的药用和保健价值，产量高，品质好，是一种极具开发和推广价值的树舌灵芝栽培工艺。【具体实施方式】下面具体说明实现本专利技术的实现方式:实施例1、将分离取得的树舌灵芝鲜活子实体，在人工栽培时，采用棉子壳、阔叶树木屑、麸皮、玉米粉、CaSO4按重量配比100:75~85:30~35:12~18:2~3加工混配成的培养基；在菌丝生长阶段，控制培育温度在28°C~30°C，培养基含水量在60%~65%，空间湿度为55%~65%，控制菌丝在pH值6.5~7.5范围内生长；进行覆土栽培，在子实体形成阶段，控制培育温度在28°C~30°C，培养基含水量65%~75%，空间相对湿度85%~95%，光照强度400 Lx~600 Lx,环境中的CO2浓度控制在0.3%以下，出菇期料袋pH值范围为6.5~7.5。其主要生长条件控制参数:1、温度:树舌灵芝菌丝在10~35°C之间均可生长，但以28~30°C最适宜，温度低于5°C或高于38°C，菌丝均停止生长，甚至死亡。18~35°C均可形成子实体，但以28~30°C形成最快，发育最好，产量最高。2、湿度:菌丝生长阶段，要求培养基含水量在60~65%，空间湿度为60%左右。子实体形成阶段，培养基最适宜含水量为70%左右，空间相对湿度为85%~95%。3、光照:菌丝发育阶段不需要光照，黑暗环境下菌丝生长浓密、洁白。在子实体形成发育阶段，则需要一定的散射光，光照强度以400~600Lx为宜，光线偏强、偏弱都不利于子实体正常生长发育。4、空气中的CO2浓度:菌丝生长阶段对CO2不太敏感，低浓度的CO2对菌丝生长有促进作用，随着菌丝的生长，袋中的CO2浓度会由正常空气中含量的0.03%渐升到2%以上，菌丝仍能很好生长。子实体形成发育阶段则需要充足的氧气，菇房要经常通风换气，将环境中的CO2浓度控制在0.3%以下。5、pH值:菌丝在pH值4.5~9.0范围内均可生长,但以6.5~7.5最为适宜,子实体形成和发育期，要求料袋PH值为6.0~7.0，小于4或大于8均不利于菌丝和子实体的生长发育。6、栽培季节，树舌灵芝子实体生长的温度范围为18~35°C，河南、山东、河北、山西等省在自然条件下栽培时，可在春季2~3月份制袋接种，在控温条件下培养菌袋，到4月下旬开始脱袋筑菌墙，5月中旬以后进入子实体`培育期，到自然温度将至18°C以下时结束。7、装袋灭菌:将拌好的培养料用机械或人工将装入17cmX40cmX0.04cm的聚丙烯或聚乙烯筒袋内，每袋装干料500g左右。装满袋后，扎紧袋口，放入铁制灭菌周转筐内，整筐装入高压或常压蒸气灭菌锅内，高压0.103MPal21°C条件下灭菌4~5h，或0.147 MPa 128°C条件下灭菌2.5~3.0h ;也可在常压98°C~102°C条件下灭菌8~12h，再闷4~6h后出锅；常压灭菌从装好锅到袋温达100°C，最好不超过4 h，以免培养料厌氧发酵使pH值降低。8、接种培养:灭菌后的料袋，及时搬运到洁净的冷却室内，冷却至30°C以下，在接种箱或室内，严格按照无菌操作技术规程两头接种。每袋接种量约为30g左右，一般750ml瓶装菌种，可接料袋15个左右，菌种块要基本覆盖整个培养料面。接种后的菌袋可排放在多层床架或培养架上，分层摆放，视环境温度高低，每层摆放1-2层，床架层间要适当留些空隙，有利于空气流通。整个发菌期内要创造适本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种树舌灵芝立体覆土栽培工艺，采用棉子壳、阔叶树木屑、麸皮、玉米粉、CaSO4按重量配比100：75～85：30～35：12～18：2～3加工混配成的培养基；在菌丝生长阶段，控制培育温度在28℃～30℃，培养基含水量在60%～65%，空间湿度为55%～65%，控制菌丝在pH值6.5～7.5范围内生长；进行覆土栽培，在子实体形成阶段，控制培育温度在28℃～30℃，培养基含水量65%～75%，空间相对湿度85%～95%，光照强度400?Lx～600?Lx，环境中的CO2浓度控制在0.3%以下，出菇期料袋pH值范围为6.5～7.5。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王志军，王森，李洪民，王月娥，张春红，
申请(专利权)人：汤阴县食用菌研究所，
类型：发明
国别省市：