本文中所描述的是一种包括磁驱动的食品加工处理设备。根据本发明专利技术的一个可以效仿的实施方案，一种食品加工处理设备可以包括具有电机轴的马达，可以旋转安装到电机轴上的转子，和定子，该定子可以产生用于与转子发生相互作用的电磁场。转子可以通过电磁驱动的方式来激励一种驱动圆盘，该驱动圆盘与食品接触杯的内部的叶轮相连接。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
在此所描述的各种实施方案涉及的是在食品加工处理设备中使用的磁驱动，尤其是，涉及包括食品接触杯的食品加工处理设备，该食品接触杯与马达驱动单元，例如，搅拌器、混合器以及类似的装置相分隔。2.
技术介绍
传统的家用搅拌器和混合器通常包含有机械驱动的叶轮，该叶轮可以旋转安装到可以移除的搅拌器的杯体中。杯体的底座包含有通常为圆形的连接圆盘，该连接圆盘上具有凸起的图案和/或在其下方的表面上形成的凹槽，通过垂直的向下的运动，圆盘是可以以对应于在附着连接到安装在机器的底座上的马达的驱动轴上的类似的圆盘上所形成的图案来匹配地进行移除。搅拌器的杯体和搅拌器的马达之间的机械连接通常要求在叶轮和连接圆盘之间的杯体的底座上具有回转密封。当作为一种机械连接时，这种回转密封能够经受相当长时间的磨损和损耗。由于回转密封的失效可能导致液体从杯体中泄露出来，因此，典型的是在杯体的密封和轴承被建立以确保摩擦消耗过程中的密闭性。摩擦导致磨损、 加热和功率损失。而且，传统的搅拌器产生大量令人厌烦的噪音，以及圆盘之间的机械式的互锁连接可以导致将搅拌器的杯体从底座上拆除或者安装到底座上的工作都变得十分困难。大部分的饮品混合器具有安装在杯体的正下方的底座中的驱动马达。然而，如果考虑到全部的高度，马达可以偏移安装到侧面上，并且可以通过传送带或者齿轮布局的方式连接到主驱动轴上。商业上可以获得的用于冰冻饮品的产品的搅拌器/刨削器应当是优选满足各种特殊的和重要的设计标准的。对于底座和总的高度而言，其都应当更为紧凑，以便能够有效利用酒吧中的空间。理想的情况是，搅拌器具有相对小的重量。将传统的电马达直接放置在搅拌器的杯体的正下方的方式会增加机器的总高度，而且还会导致与机械连接之间出现相当不可靠的连接。也存在速度控制的问题，典型的是，通过齿轮和电磁提供的速度控制，以满足在操作过程中的不同的阶段中所要求的不同的功率和速度。急速控制的制动也是需要用于限制搅拌所需要的总时间，以避免被搅拌的材料在搅拌完成之后出现的泼溅现行，而且这也是为了安全起见。对于震动的控制，防止过热，或者将磨损降到最低，便于保养，以及耐久性也都是十分重要的。人们已经了解到，除了机械方式之外，在搅拌器的杯体中的叶轮可以通过磁力或者电磁来进行驱动。电磁驱动的一种类型是将位于搅拌器的杯体或者类似物体外部的旋转的永磁体连接到另外一个旋转安装到搅拌器的杯体上的永磁体上。Hendricks的第 2，459，224号美国专利；Ihle等人的第2，655，011号美国专利；以及Quigg的第5，478，149号美国专利都是这一方法的可以效仿的实施例。Hendricks揭示的是一种用于混合液体的励磁操作的搅拌器，其中的搅拌器具有安装在位于其底端并在用于存放液体的容器中的磁体。Quigg揭示的是一种能够通过齿轮箱和驱动轴来驱动磁体组的马达，以便连接到安装在搅拌机上的另外一组磁体上。Baermann的第3，140，079号美国专利使用了一种大型的旋转盘来承载一系列的沿圆周间隔开的磁体，这些磁体从大部分较小的可以旋转的导电圆盘的下方通过。Stringham的第1，242, 493号美国专利和Mainbrook的第1，420, 773号美国专利都揭示了一种电子式的样品混合器，其中交流电动机的定子围绕着搅拌器的杯体中的转子周围并与转子发生相互作用，或者安装在其底座中。在Mringham的专利中，鼠笼式转子位于定子绕组的平面上。在Mainbrook的专利中，交流电(AC)转子安装在搅拌器的杯体的底座中，而定子线圈则在搅拌器的杯体的下方定位。这样的组合AC马达布置结构是受到扭转力，速度控制，涡电流损失以及AC马达的电动势干扰问题的限制，而且由于定子绕组和转子之间的空间上的间隔而加重限制。它们通常不能提供好的速度控制。它们不会利用直流电(DC)的磁场耦合。更进一步说，在容器或搅拌器的杯体中的马达的转子中的物体通常会给杯体组件增加不需要的重量，而且当在转子仍然处于旋转时，如果需要拿起搅拌器的杯体，回转效应会导致难以把持住搅拌器的杯体。如果无刷式DC电动机的永磁体转子是在搅拌器的杯体的底座中定位，杯体将不会仅仅是变重，而且会表现出剧烈的回转效应，但是它也会“粘住”钢质或铁质的槽体和工作台面，而且将会吸附松动的钢质或铁质物体，例如，一些扁平的餐具，酒吧餐具或者硬币。第6，095，677 号，第 6，336，603 号，第 6，210，033 号以及第 6，793，167 号美国专利对一个或更多的有关磁力驱动的食品加工处理设备的现有专利技术进行了描述。
技术实现思路
根据一个实施方案，一种在具有食品接触杯的食品加工处理装置中使用的磁驱动，其包括安装在食品接触杯外部的主驱动部件，该主驱动部件包括多个位于旋转轴上的永磁体磁极；以及安装在食品接触杯中的从驱动部件，从驱动部件包括软磁材料的分离体， 其通过与多个永磁体磁极成相对关系的旋转轴进行支撑。根据本专利技术的另外一个实施方案，具有通过旋转磁场进行驱动的旋转元件的食品加工处理设备包括由外壁所限定的食品接触杯。从驱动部件分布在食品接触杯中。包括软磁材料的分离体的从驱动部件是通过排列为响应于旋转磁场进行转动的旋转轴进行支撑的。附图说明对应的附图不是严格安装比例进行绘制的。在各个附图中，每一个相同或者几乎相同的部件在各个附图中都是通过相同的数字进行标记的。出于清楚描述的目的，并非每一个部件都被标注在每一个附图中。在以下附图中附图1是根据本专利技术的实施方案所构建的搅拌机/刨削器装置的透视图；附图2是沿着附图1中的搅拌机/刨削器装置的剖切线2-2进行剖切而获得的纵向剖面视附图3是附图1和附图2所示的搅拌器的杯体的分解视图；附图4是附图2中所示的本专利技术的实施方案的磁驱动的详细的纵向剖面视图，显示为在用于给安装在搅拌器的杯体的底座中的叶轮进行供电的状态下。附图5A是附图4中所示的磁体组件的实施方案的透视图；附图5B是附图5A中所示的磁体组件的可以替换的实施方案的透视图；附图5C是在一个或更多的实施方案中可以用于替换附图5A中的磁体组件的电磁体组件的透视图；附图5D是附图5C中的电磁体组件的部分纵向剖面视图；附图6是在附图1和附图2中所示的搅拌机/刨削器的底座的分解视图，显示的是根据本专利技术的实施方案进行的磁驱动中的马达组件的安装示意图；附图7是附图3中所示的驱动圆盘组件的透视图；附图8A是附图7中的磁极元件的实施方案的透视图；附图8B是附图7中所示的磁极元件的第二个实施方案的透视图；附图8C是附图7中所示的磁极元件的第三个实施方案的透视图；附图9A是沿着附图8A中的磁极元件上的剖切线9A-9A进行剖切而获得的剖视图；附图9B是沿着附图8B中的磁极元件上的剖切线9B-9B进行剖切而获得的剖视图；附图9C是沿着附图8C中的磁极元件上的剖切线9C-9C进行剖切而获得的剖视图；附图10是本专利技术的搅拌器的杯体的可以替换的实施方案的纵向剖面视图；附图11是在本专利技术的实施方案中的搅拌机/刨削器上的冰块刨削部分中使用的磁驱动和齿轮组件的纵向剖面视图；附图12是沿着附图11中的磁驱动和齿轮组件上的剖切线12-12进行剖切而获得的纵向截面的剖视图；附图13是本专利技术中的马达的可以替换的实施方案的分解开的纵向剖面视图；附图14是附本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：J·F·卡科斯，R·弗拉纳里，
申请(专利权)人：海岛绿洲冰冻鸡尾酒有限公司，
类型：发明
国别省市：
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