一种方便型烩菜制造技术

一种方便型烩菜，涉及方便型食品技术领域，是由包括下述重量份的原料制成的：粉丝或/和粉条20～60份、豆制品10～50份、海带2～15份、食用菌1～8份、黄花菜0.5～5份、虾米0.5～5份、调料包15～60份；其中，豆制品指腐竹、豆腐皮、冻豆腐之一或组合，食用菌指木耳、银耳、香菇之一种或组合；原料中还可加入：皮肚或肉干2～20份；叶类蔬菜5～30份；非叶类蔬菜5～30份；调料包为酱包、醋包、粉包之一或组合；原料中还可加入馍干或方便面20～60份。本发明专利技术具有以下显著效果：1、食用方便，开水冲泡5～10分钟即可食用；2、可以单一食用也可与馍干或方便面组合食用；3、在方便食品行业中调整了食品结构与品味，满足了人们多样化需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈俭善，
申请(专利权)人：陈俭善，
类型：发明
国别省市：