淀粉基软胶囊及用于生产淀粉基软胶囊的方法和设备技术

本发明专利技术提供一种用于生产淀粉软胶囊的方法，所述方法包含以下步骤：制备混合物，所述混合物包含淀粉、塑化剂和水，其中高于50重量百分比的所述淀粉以颗粒状淀粉的微粒的形式存在；使所述混合物成形，以在成形处理中形成膜；通过在成形处理期间和/或成形处理后将所述混合物的温度升高多于5℃来使所述混合物固化；以及使所述膜成形，以形成软胶囊。通过此方法生产的软胶囊具有彼此连结的淀粉微粒。本发明专利技术提供一种用于执行此方法的装置，所述装置包含：成形装置，所述成形装置使淀粉材料成形，以形成膜；以及加热装置，所述加热装置在成形期间和/或成形后，执行热处理以使所述淀粉变性。所述装置包含旋转模具装置。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于生产淀粉软胶囊的方法(具体来说涉及一种用于生产淀粉软胶囊的塑制方法)、所得软胶囊和用于生产本专利技术软胶囊的装置。
技术介绍
软胶囊用以包覆(例如)药物活性成分、饮食产品和食品增补剂。软胶囊的壳通常主要由明胶组成，这就是胶囊往往也称为软胶胶囊的原因。尽管几乎完全使用明胶，但这种物质具有很多缺点。明胶是动物来源的材料，因此明胶首次和疯牛病(bovine spongiform encephalopathy ；BSE)危机一起成为反对和公开批评的对象。从那以后一直有研究集中于基于植物的替代物。由于BSE危机，故在肉类丑闻复现的环境中，反复的新的反对一直存在，并且大体上向素食方法的趋势日益增长。因此，明胶胶囊对于素食主义者来说是不理想的，并且明胶胶囊对于绝对素食主义者来说是不可接受的。由于明胶大部分是从屠宰场猪的废弃物获得，故明胶胶囊对于需要符合犹太教规要求的洁净食物或清真产品的消费者来说，也是不可接受的。在软胶囊领域中所期望的明胶取代物将优选为植物来源，若要使所生产的胶囊具有与已知明胶相同的性质，那么替代性的原材料不应更加昂贵，工艺不应更加复杂和/或昂贵，并且新技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种用于生产基于淀粉的软胶囊的方法，具体来说是一塑制方法，所述方法的特征在于：包含淀粉的混合物经成形以形成膜，其中在液相中高于５０重量百分比的所述淀粉存在形式为颗粒状淀粉的微粒，并且所述混合物在此成形期间和／或此成形后通过温度的升高而固化，具体来说升高多于５℃，并且软胶囊由此膜产生。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：R·穆勒，F·英纳雷纳，
申请(专利权)人：英诺吉尔股份公司，
类型：发明
国别省市：CH