具有旋转驱动轴的传送带制造技术

用于通过冷藏或冷冻对产品进行处理的设备和方法包括：传送器，该传送器用于沿行进平面传送产品；提升装置，该提升装置设置成用于在处理过程中与传送器间歇地接触；凸轮装置，该凸轮装置可旋转，用以与提升装置接触并使该提升装置移位，以与传送器接触并使传送器离开行进平面移位，由此使传送器上的产品移位，从而防止产品粘附于传送器和其它产品；以及驱动装置，该驱动装置可操作地与凸轮装置相关联，以将旋转运动施加给凸轮装置，用以间歇地与提升杆接触并使提升杆移位。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有旋转驱动轴的传送带本专利技术的设备和方法总地涉及对食品进行冷却和冷冻。用于产品的一种冷冻类型是单体速冻(“IQF”)。对产品的IQF冷冻提供冷冻的但不粘着在一起的产品。存在生产IQF产品的若干已知方式。一种工艺是简单地在不使产品彼此接触的条件下对这些产品进行冷冻。这可通过使各个产品在冷却带或冷却支架上隔开、以使这些产品彼此不接触来实现。在多数情形中，这不适用于较小的产品，这是由于其需要对馈送到冷冻器中的产品进行设置的工作人员，并且这是对人力和空间的低效率使用，由此会减小生产量。因此，待冷冻的各件产品越小，则会变得越来越耗时且更难以操作。在采用所谓的隧道冷冻器的条件下，食品在传送带上被持续地传送通过隧道状制冷空间。通常，液体/气体喷嘴位于隧道状制冷空间中。由风扇对喷射到隧道状制冷空间中的液体/气体进行均勻地分配。附加地或替代地，可将固态制冷剂冲撞到产品上。被传送通过隧道状制冷空间的食品然后在传送器上被均勻地冷却或冷冻。生产IQF产品的其它方法包括流化床法、渗氮法或多路隧道法。所有这些方法允许将产品随机地放置在传送带上以进行冷冻。为了防止粘结而使相邻件的产品之间产生运动，以保持各件产品相互之间的运动，由此产生IQF。例如，在渗氮法中，不允许各件产品在落到氮池之中时彼此接触，由此在产品能够彼此接触和粘附之前就在氮池的表面处被冻结。多路隧道(包括阶梯式(flighted)隧道)使各件产品反复地从一根传送带落至另一根传送带，以在产品被冻实之前将产品分开。然而，这些方法都不适用于对包含在托盘中的产品进行处理，这是由于已知的方法会将托盘分散开并使产品从托盘中移出。此外，可使用适用于冷冻工艺的不同类型的传送设备。在许多情形中，公司既制造 IQF产品又制造托盘类型的产品，并且试图利用相同的设备来对两种产品进行处理。通过在需要进行托盘产品冷冻时去除或绕过冷冻作业线的IQF部分来进行实现此种需求的尝试。 这通常需要对设备进行重新定位，并由于去除了部分生产线而致使产量减小。因此，希望将传送器构造成并设置成不受干扰地沿传送行进路径运动，并且不从生产线中去除。提供用于冷藏或冷冻产品的设备和方法的实施例。应理解的是，以下对实施例的详细说明是示例性的而并不意图进行限制。附图的简要说明包括附图以提供对设备和方法的实施例的进一步理解，且附图包含在该说明书中并构成该说明书的一部分。这些附图示出各种实施例并用于解释设备和方法，但并不意图进行限制。附图说明图1示出用于对不同类型的单体速冻食品进行冷藏和冷冻的设备。图2示出用于对不同类型的包含在托盘中的单体冷冻食品进行冷藏和冷冻的设备。图3示出传送器和多凸轮波动轴的一部分，且该多凸轮波动轴具有图1所示设备的提升杆。图4示意地示出从图1所示设备的提升杆脱开的波动轴凸轮。图5示意地示出波动轴凸轮接近以可释放地与提升杆的支承面配合，且图1所示设备的提升杆处于部分上升位置。图6示意地示出波动轴凸轮与提升杆的支承面配合，且图1所示设备的提升杆处于完全上升位置。图7示出表示产品沿图1所示传送器被传送并且从该传送器移位的示意性正视图。图8示意地示出具有图1所示设备的提升杆的多凸轮波动轴。图9示出左旋多凸轮波动轴。图10示出右旋多凸轮波动轴。图11示出左旋凸轮。图12示出右旋凸轮。图13示出用于安装凸轮的大体上位于波动轴上的梯状区域的局部视图。详细说明提供如下的设备和方法的实施例这些设备和方法的实施例用于在传送器(即， 传送带)上传输食品，以例如通过诸如隧道式冷冻器之类的制冷区域进行处理。更确切地说，该设备和方法涉及如下装置其中，为传送器提供波状运动，以选择性地使传送器以及由此使食品沿所传送的行进路径的至少一部分移位，从而防止食品在冷冻过程中粘附于传送器或者彼此粘附。用于通过诸如隧道式冷冻器之类的制冷区域来冷冻产品的设备和方法包括以不会扰乱包含在托盘中的产品的方式来传送产品。此外，设备和方法选择性地对设置在传送器上的、所要单独快速冷冻(IQF)的产品进行搅动。该设备适用于对诸如肉类、鸡肉类以及海产品之类的食品进行冷藏和冷冻。如本文所使用的，冷却指的是将产品的温度降低至冷藏或冷冻的程度，这取决于从产品所抽取的总的热量。该设备提供用于对产品进行冷藏或冷冻的系统，并且包括诸如传送带之类的传送器，该传送器将产品输送通过诸如机械制冷或制冷介质之类的制冷装置，以对产品进行冷藏或冷冻，但该设备又具有致动或搅动传送器的附加特征，从而提供与传送器的选择性间歇接触以及使传送器从其行进平面移位，由此在冷冻过程中使传送器上的产品移位，以防止产品粘附于传送器或者粘附于被传送的其它产品。传送器的搅动和任何制冷介质的注入可发生在相同或不同区域中。该设备包括多凸轮波动轴，该多凸轮波动轴用于使提升杆移位；支承面，该支承面安装在提升杆上，由波动轴上的凸轮所配合；以及诸如传送带之类的传送器，该传送器将产品输送通过诸如隧道式冷冻器之类的冷却或冷冻设备。该设备能对不同类型的以及具有不同产品形式的食品进行冷冻和传送，从而不会不利地影响产品在传送通过系统同时的完整性。食品可以是IQF或非IQF的、并且例如说可以是生的或熟的、需要特定形状和定向、烹制的或非烹制的、浸泡或非浸泡的或者包括任何类型涂层的食品。由于设备可在IQF和非IQF产品之间转换，因而该设备能灵活使用，这些产品包括但不局限于能承受在冷冻器中进行层铺的产品，其中，这些产品由设备所传送并快速冷冻。不管产品/工艺的类型如何，该设备和方法可使用整个传送区域以利用其产能，而不允许从传送器在冷冻器外壳和冷冻区域的进口和出口之间的区段中移除食品。冷冻区域可包括单个冷冻区域或多个冷冻区域，在单个冷冻区域或多个冷冻区域中，产品温度可降低到大概为产品的冷冻点或者该冷冻点以下。该设备可包括一个或多个冷藏或冷冻区域。在本专利技术的一个实施例中，通过使用多凸轮波动轴为传送器提供波状运动，该多凸轮波动轴用于使提升杆移位以与传送器接触并使传送器移位。提升杆上的支承面由波动轴上的凸轮配合，以使提升杆移位。在本专利技术设备的另一个实施例中，通过使用多凸轮波动轴来为传送器提供波状运动，该多凸轮波动轴用于按序地使连续的提升杆移位，以与传送器接触并以作用在传送带上的向前或向后行波使传送器向上移位。支承面可包括提升杆指状件，且波动轴上的多个凸轮包括凸轮提升凸部(如图8所示)。提升杆由绕波动轴的半径并且沿波动轴的长度以交错或间隔型式设置的凸轮所配合。可将波状运动设定成使得相邻传送器区段中的运动可以是同相的，由此波状运动通过传送系统来设定。此外，可通过对传送机构(例如，传送带)和多凸轮波动轴之间的相互作用的速度和程度进行调整来改变波的频率和波幅，而传送机构和多凸轮波动轴之间的相互作用控制提升杆的动作。或者，频率是可变的，而波幅是固定的。在传送系统上所提供的波状、蜿蜒或起伏的运动(为了简化起见此后称为“波状运动”)能使暴露于制冷介质的产品表面积最大，其中制冷介质间歇地、同时地或者连续地工作。在该系统的某些实施例中，在传送区段和制冷设备外壳的一部分中存在波状运动，或者沿着该传送区段和制冷设备外壳的整个长度存在波状运动。在其它实施例中，存在波状运动，从而为传送机构提供交替的区段在有波段之后是非波段、或者在非波段的之后是波段、或者任何所希本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种用于传送待冷藏或冷冻的产品的设备，而所述设备不会使所述产品粘附于所述设备或其它产品，并且所述设备包括：传送器，所述传送器用于将所述产品传输通过用于对所述产品进行冷藏或冷冻的制冷装置；提升杆，所述提升杆设置在所述传送器下方和附近，用以选择性地且间歇地与所述传送器接触，以使所述传送器从行进平面移位，由此使所述传送器上的所述产品移位，从而防止所述产品粘附于所述传送器或其它产品；生波组件，所述生波组件适合于旋转并且具有用于使所述提升杆移位的凸轮构造；支承面，所述支承面位于所述提升杆上并且能够与所述凸轮构造可释放地配合，以使所述提升杆移位，从而与所述传送器接触并使所述传送器从所述行进平面移位；以及驱动装置，所述驱动装置可操作地与所述生波组件相关联，以使所述凸轮构造旋转，用以使所述提升杆间歇地移位。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·A·麦克科米克，
申请(专利权)人：琳德股份公司，
类型：发明
国别省市：DE