制备全谷物饮料的方法技术

技术编号:7126053 阅读:237 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
公开了一种通过蒸汽喷射制备全谷物饮料的方法。更优选地,本方法包括将全谷物粉分散到产品批次中形成产品混合物和将产品混合物经蒸汽喷射处理获得全谷物饮料的步骤。由本方法制备的全谷物饮料具有总体上增强的稳定性。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
1.制备全谷物饮料的方法,包括如下步骤:a)将全谷物粉加入到含有至少水和至少一种稳定剂的产品批次中,并将全谷物粉分散于产品批次中以形成产品混合物;和b)使产品混合物在约275-305℉的温度下经蒸汽喷射处理足够长的时间形成全谷物饮料。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:R·皮瑞拉
申请(专利权)人:百事可乐公司
类型:发明
国别省市:US

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