本实用新型专利技术公开了一种用于打破生蛋并分离其蛋黄及蛋白的自动设备，主要包括可被驱动于转动的一转盘，多个破蛋器沿着该转盘的周边间隔设置，及多个分离器一对一地配置于每一破蛋器的正下方。每一破蛋器能接收一个生蛋，并将该生蛋打破及剥开。每一个分离器用以承接从相对应的破蛋器所打破的生蛋中流出的蛋黄与蛋白。其中，每一分离器均具有一个可转动到一直立位置及一倾倒位置的分离件。每一个分离件具有一蛋黄接收器及一蛋白接收器，其位于该直立位置时分别供接收从相对应的破蛋器上的生蛋所流出的蛋黄与蛋白，而其位于该倾倒位置时将该蛋黄及蛋白倒出。本实用新型专利技术具有有效降低蛋黄及蛋白分离后蛋黄破损率及蛋黄挟带蛋白的量的优点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
１．一种分离器，其特征在于，该分离器包括：一基座；一分离件，枢接于该基座，且具有一蛋黄接收器及一蛋白接收器，该蛋白接收器位于该蛋黄接收器下方；及一用以扣住该分离件的卡扣件，设于该基座上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张敏雄，
申请(专利权)人：张敏雄，
类型：实用新型
国别省市：71
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