【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
１．一种蛋清分离盘，包括一个陶瓷盘体（１），其特征在于，所述盘体（１）的盘底（２）内部中央为一个蛋黄凸台（２１），该蛋黄凸台（２１）上设有一个圆形凹陷，其直径为２５－３５ｍｍ，所述盘底（２）为一个倾斜的平面，在该倾斜平面的最低处设有蛋清分离口（３）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：文智勇，
申请(专利权)人：醴陵陶润实业发展有限公司，
类型：实用新型
国别省市：43
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