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一种怀菊花饮料及其制备方法技术

技术编号:7097193 阅读:237 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种怀菊花饮料及其制备方法,其特征在于是由以下原料按重量份配比制备而成:怀菊花:0.23~1份??冰糖:0~8.55份??纯净水:91.22%~99份,并经过浸取、乳化、过滤、高温杀菌、灌装、后杀菌工序等步骤制备而成。本发明专利技术充分浸取了怀菊花的有效成分,具有怀菊花的作用,加热冷冻均可饮用,各有独特风格,四季皆可饮用,特别适合三高人群。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料产品,尤其涉及。
技术介绍
目前,市场上的饮料产品多种多样,大多为碳酸饮料、茶饮料、奶类饮料等等。这些饮料一般主要是为了解决人们对水份的需求,俗称之为解渴,这些饮料产品大多只注重追求口感,且功能单一。在社会快速发展的今天,已远远不能满足人们对高品质生活的要求, 随着人们对健康饮食的重视和现代市场的多样化需求,一些保健饮料应运而生,然尔,目前市场上的很多保健饮料产品都是过度追求宣传效应,对其产品的原料从种类上和原料自身功效上大作文章,而不注重产品的内在品质。
技术实现思路
本专利技术的目的在针对上技术缺陷,而公开提供一种保健功效显著、生产工艺简单的怀菊花饮料及其制备方法。怀菊花性味甘、苦、凉,入肺肝经,具有疏散风热,平肝明目,清热解毒之功效,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。自古以来,人们就有菊花泡水饮用的习惯。针对上述目的,本专利技术是采用以下方法实现的,其特征在于是由以下原料按重量份配比制备而成怀菊花0. 23 1份冰糖0 8. 55份纯净水91. 22% 99份—种怀菊花饮料及其制备方法,其特征在于是由以下步骤制备而成(1)、浸取、乳化a、有糖型,按配方比例称取精选怀菊花,加入加热至80°C的纯净水中进行浸取作业20分钟,按配比比例称取冰糖,按冰糖与水的重量比为1 100溶解后打入乳化罐中进行乳化;b、无糖型,按配方比例称取精选怀菊花,加入加热至80°C的纯净水中进行浸取作业20分钟;O)、过滤乳化好的或浸取好的物料经双联过滤器、钛金精密过滤器、钛金精密过滤器三道过滤;(3)、高温杀菌高温杀菌作业杀菌设备温度应控制在121°C以上,设备出口温度应不低于95°C ;0)、灌装灌装前进行空气净化作业30min,灌装前应先放出部分料液,使物料温度不低于 90°C时,才能开始灌装作业。作业时应经常检查物料温度,料液温度低于90°C不能进行灌装作业;(5)、后杀菌工序先将水温至90°C后,将产品瓶盖再紧一次,放入杀菌锅中,当水温达90°C时开始计时,杀菌40分钟,杀菌温度不低于90°C。本专利技术的,充分浸取了怀菊花的有效成分,具有怀菊花的作用,加热冷冻均可饮用,各有独特风格,四季皆可饮用,特别适合三高人群。具体实例方式实施例1 ,其是按以下重量份原料配比制备而成怀菊花1份冰糖0份纯净水99份,其特征在于是由以下步骤制备而成(1)、浸取无糖型,按配方比例称取精选怀菊花,加入加热至80°C的纯净水中进行浸取作业 20分钟;O)、过滤乳化好的或浸取好的物料经双联过滤器、钛金精密过滤器、钛金精密过滤器三道过滤;(3)、高温杀菌高温杀菌作业杀菌设备温度应控制在121°C以上,设备出口温度应不低于95°C ;0)、灌装灌装前进行空气净化作业30min,灌装前应先放出部分料液,使物料温度不低于 90°C时,才能开始灌装作业。作业时应经常检查物料温度,料液温度低于90°C不能进行灌装作业;(5)、后杀菌工序先将水温至90°C后,将产品瓶盖再紧一次,放入杀菌锅中,当水温达90°C时开始计时,杀菌40分钟,杀菌温度不低于90°C。实施例2 ,其是按以下重量份原料配比制备而成怀菊花0. 23份冰糖8. 55份纯净水91. 22份—种怀菊花饮料及其制备方法,其特征在于是由以下步骤制备而成(1)、乳化有糖型,按配方比例称取精选怀菊花,加入加热至80°C的纯净水中进行浸取作业 20分钟,按配比比例称取冰糖,按冰糖与水的重量比为1 100溶解后打入乳化罐中进行乳化;O)、过滤乳化好的或浸取好的物料经双联过滤器、钛金精密过滤器、钛金精密过滤器三道过滤;(3)、高温杀菌高温杀菌作业杀菌设备温度应控制在121°C以上,设备出口温度应不低于95°C ;0)、灌装灌装前进行空气净化作业30min,灌装前应先放出部分料液,使物料温度不低于 90°C时,才能开始灌装作业。作业时应经常检查物料温度,料液温度低于90°C不能进行灌装作业;(5)、后杀菌工序 先将水温至90°C后,将产品瓶盖再紧一次,放入杀菌锅中,当水温达90°C时开始计时,杀菌40分钟,杀菌温度不低于90°C。权利要求1.,其特征在于是由以下原料按重量份配比制备而成怀菊花0. 23 1份冰糖0 8. 55份纯净水91. 22% 99份。2.根据权利要求1中所述的,其特征在于是由以下步骤制备而成(1)、浸取、乳化a、有糖型,按配方比例称取精选怀菊花,加入加热至80°C的纯净水中进行浸取作业20 分钟,按配比比例称取冰糖,按冰糖与水的重量比为1 100溶解后打入乳化罐中进行乳化;b、无糖型,按配方比例称取精选怀菊花,加入加热至80°C的纯净水中进行浸取作业20 分钟;(2)、过滤:乳化好的或浸取好的物料经双联过滤器、钛金精密过滤器、钛金精密过滤器三道过滤;(3)、高温杀菌高温杀菌作业杀菌设备温度应控制在121°C以上,设备出口温度应不低于95°C ;(4)、灌装:灌装前进行空气净化作业30min,灌装前应先放出部分料液,使物料温度不低于90°C 时,才能开始灌装作业。作业时应经常检查物料温度,料液温度低于90°C不能进行灌装作业;(5)、后杀菌工序先将水温至90°C后,将产品瓶盖再紧一次,放入杀菌锅中,当水温达90°C时开始计时, 杀菌40分钟,杀菌温度不低于90°C。全文摘要本专利技术涉及,其特征在于是由以下原料按重量份配比制备而成怀菊花0.23~1份 冰糖0~8.55份 纯净水91.22%~99份,并经过浸取、乳化、过滤、高温杀菌、灌装、后杀菌工序等步骤制备而成。本专利技术充分浸取了怀菊花的有效成分,具有怀菊花的作用,加热冷冻均可饮用,各有独特风格,四季皆可饮用,特别适合三高人群。文档编号A23L1/29GK102309046SQ20101021312公开日2012年1月11日 申请日期2010年6月30日 优先权日2010年6月30日专利技术者王卫俭 申请人:王卫俭本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种怀菊花饮料及其制备方法,其特征在于:是由以下原料按重量份配比制备而成:怀菊花:0.23~1份  冰糖:0~8.55份  纯净水:91.22%~99份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王卫俭
申请(专利权)人:王卫俭
类型:发明
国别省市:41

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