【技术实现步骤摘要】
本专利技术提供一种行星揉搓式豌豆脱皮机，应用于以豌豆为主要原料的豆类淀粉生产行业，在将豌豆粉碎之前，首先将豌豆皮脱除。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，食物结构向多元化方向发展，人们越来越重视食物的适口性、营养保健性及构成合理性，一些低脂肪、高蛋白食品(如豌豆等)越来越受到人们的喜爱。其中，豌豆作为一种低脂肪、高蛋白的食品，与其它豆类食物相比具有价格低廉、品种繁多等优点，近几年来已被作为制粉工业的主要原料使用。豆类淀粉在食品工业上具有广泛的用途，是制作火腿肠、香肠的主要添加剂，也可用于雪糕、冰淇淋的制作。由于其直链淀粉含量高，具有热粘度高、凝胶透明度高、凝胶强度好等优良性能，是制备粉丝、粉皮等的良好原料，豆类淀粉在世界上许多国家的粉丝工业生产中占有重要地位。粉丝是中国人民喜爱的一种传统食品，国内至少有1400年的历史。国内生产粉丝主要利用豆类淀粉，如绿豆、豌豆、蚕豆、小豆等淀粉，其中，绿豆淀粉是公认制作粉丝的最好原料，但其价格相对较高。因此，采用豌豆淀粉作为制作粉丝(条)的原料已成为首选，豆类淀粉的分离提取、理化性质、流变特性及其与食品品质的关系等也越来越受到...
【技术保护点】
１．一种行星揉搓式豌豆脱皮机，包括行星传动装置、链传动装置、滚筒、驱动装置、进料斗（１）和出料口（２），其特征在于：行星传动装置包括太阳轮（３）、行星轮（４）、主动轴（５）、从动轴（６）、行星架（７）、行星轴（８）、揉搓辊（９）、搅拌辊（１０）和轴承Ⅰ（１１），主动轴（５）中部空套支承在固定的太阳轮（３）的中心孔内，从动轴（６）中部支承在轴线与主动轴（５）同轴的轴承Ⅰ（１１）的孔内，主动轴（５）和从动轴（６）的公共轴线相对于水平面倾斜一个主动轴（５）一端高、从动轴（６）一端低的倾角，主动轴（５）远离从动轴（６）的外端与驱动装置连接，两个行星架（７）的中心分别固定在主动轴（５...
【技术特征摘要】
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