【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
1.一种小麦多肽、小麦醇溶蛋白、小麦麸皮按摩颗粒的综合制备方法,其特征在于,其中,小麦多肽的制备:步骤1,将20~60目的小麦麸皮置于35~55℃的去离子水中,调节PH值至8~10,充分搅拌后过滤,收集滤液和小麦净麸皮;步骤2,将得到的滤液冷却至10~30℃,再次过滤后提取滤液,调整滤液PH值至3.0~4.0;搅拌后静置1~3小时,离心得到小麦蛋白固体;步骤3,在pH值为9~11条件下,采用碱性蛋白酶水解步骤2中得到的小麦蛋白;待充分水解后,调节PH值至3~4;静置沉淀,并过滤得到澄清溶液,即小麦多肽溶液;小麦醇溶蛋白的制备:步骤4,将步骤1制得的小麦净麸皮加入的乙醇溶液中,加热至70~90℃后,保持该温度并回流2~3小时,过滤,收集滤液以及小麦脱脂麸皮;步骤5,将步骤4中得到的滤液精滤后,浓缩所得到的滤液,并向滤液中加入甘油,并加温至50~80℃,充分搅拌后,再次精滤,得到小麦醇溶蛋白;小麦麸皮按摩颗粒的制备:步骤6,充分干燥步骤4中制得到的小麦脱脂麸皮,筛选得到小麦麸皮按摩颗粒,所述小麦麸皮按摩颗粒粒径小于60目。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:翟春涛,李成亮,
申请(专利权)人:上海蔻漫生物科技有限公司,上海莱博生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:31
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