【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及水果保鲜技术，具体涉及一种樱桃保鲜液。
技术介绍
樱桃果实皮薄、多汁、含水量高，常温下只能存放3—5天，故市场供应期很短，因此搞好樱桃的贮藏保鲜，对提高樱桃经济效益，意义重大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述不足问题，提供一种樱桃保鲜液。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是一种樱桃保鲜液，溶液中含有蔗糖、 柠檬酸、苯甲酸钠，其中蔗糖浓度为15%_20%，柠檬酸含量使溶液PH值保持在3-3. 5，苯甲酸钠含量为0. 05%-0. 1%。蔗糖可用葡萄糖或者果糖替代；柠檬酸可用食用磷酸替代；苯甲酸钠可与山梨酸钠同时使用，用量不超过0. 1%。溶液中也可加入磷酸钙或丙酸钙，含量为0. 05%-0. 1%。本专利技术的特点是延长了樱桃的贮藏时间，同时也保证了樱桃的口感口味及营养成分，在自然条件下储存1-4个月。具体实施例方式实施例一一种樱桃保鲜液，溶液中含有蔗糖、柠檬酸、苯甲酸钠，其中蔗糖浓度为15%，柠檬酸含量使溶液PH值保持在3，苯甲酸钠含量为0. 05%。实施例二 一种樱桃保鲜液，溶液中含有葡萄糖、柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钠，其中葡萄糖浓度为 20%，柠檬酸含量使溶液PH值保持在3. 5，苯甲酸钠含量为0. 06%,山梨酸钠含量为0. 01%。实施例三一种樱桃保鲜液，溶液中含有果糖、食用磷酸、苯甲酸钠，磷酸钙，其中果糖浓度为15%， 食用磷酸含量使溶液PH值保持在3，苯甲酸钠含量为0. 07%，磷酸钙含量为0. 05%。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本
的技术人员...
【技术保护点】
１．一种樱桃保鲜液，其特征在于：溶液中含有蔗糖、柠檬酸、苯甲酸钠，其中蔗糖浓度为１５％－２０％，柠檬酸含量使溶液ＰＨ值保持在３－３．５，苯甲酸钠含量为０．０５％－０．１％。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：车立昱，
申请(专利权)人：大连铭德生态农业专业合作社，
类型：发明
国别省市：91
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