【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，特别涉及食品烤制设备，具体地说，是一种对串烧类食品进行烤制的设备。
技术介绍
串烧类食品，保持了食品的原有风味和全部营养物质，味道鲜美，深受人们的喜ο以前，串烧类食品是用木炭明火进行烤制的，这种烤制方式不卫生且不环保，因此市面上出现了一些专门用于烤制串烧类食品的电烤设备，但存在很多缺陷和不足；一是不够节能，现有电烤设备的加热管不能分段开启，不管烤制的食品数量如何， 都要启动全部加热管，十分耗电；二是烤制食品种类单一，现有的电烤设备，食品都是同时放入烤炉内，在烤制过程中不能够随意取放食品，烤炉内的温度被设定在某一食品种类上，若同时放进别的种类食品，要么烤不熟，要么就会烤焦；三是食品受热不均，对于串烧类食品，即使种类一致，但大小不能完全相同，烤熟所需的时间也不相同，现有的电烤设备，由于在烤制过程中不能够随意取放食品，无论大块、小块的食品都是同时放入，同时取出，所以烤出的食品经常出现品相、口感不一致的情况，有不熟的，有烤焦的；四是不环保，现有的电烤设备，多采用下方加热，即将食品放在加热管上方，食品受热后出油，油滴在加热管上形成油烟，造成空气污染...
【技术保护点】
１．一种升降式自动旋转烧烤机，包括机箱、烤炉、传动机构、驱动机构，烤炉为长方体形状，机箱设置在烤炉的左侧，机箱内设置有电路板，机箱的面板上设置有控制开关，其特征是：烤炉前侧壁的顶部设置有前架板，烤炉后侧壁的顶部设置有后架板，前架板上开有一排豁口，烤炉的后面设置有匣仓，匣仓内安装有支撑板，支撑板与后架板平行，支撑板与后架板之间设置有一排转轴，这些转轴的位置与所述豁口的位置一、一对应，最左端的转轴上安装有从动链轮，每个转轴的前、后两端轴头分别嵌入后架板和支撑板上对应的轴孔中，每个转轴的前端轴头由后架板上的轴孔内的轴承支承，每个转轴的后端轴头由支撑板上的轴孔内的轴承支承，每个转轴...
【技术特征摘要】
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