一种TiO2溶胶-凝胶分子印迹味觉传感器敏感膜的制备方法技术

一种适用于光寻址电位传感器(LAPS)的二氧化钛溶胶-凝胶分子印迹味觉传感器敏感膜的制备方法。通过水解法制备含有味觉物质作为模板分子的二氧化钛溶胶溶液，浸涂于结构为SiO2/Si/Al的硅片上，除去模板剂后氮气吹干，即得到味觉物质分子印迹的味觉传感器凝胶敏感膜。本发明专利技术中的味觉敏感膜具有光学透明性，可以保证寻址光源透过敏感膜而不损失光强；对不同的味觉物质表现出不同的响应灵敏度，具有交互响应性能；敏感膜结构在液相环境中稳定，具有较长的使用寿命；制造工艺简单，无需昂贵复杂的仪器。含有本敏感膜的LAPS味觉传感器可用于对酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味觉物质的定性识别和定量测定。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及味觉传感器领域，尤其涉及一种适用于光寻址电位传感器的敏感膜的制备方法。
技术介绍
一直以来，味道主要依靠官能品评专家来判断，但是人类鉴别具有较大的主观性。 因此，采用科学有效的品评手段来评价味觉品质是必然的发展趋势。近年来食品、药品质量安全日益引起大家关注，快速无损检测技术是目前食品、药品领域亟待解决的科学技术难题。味觉传感器是进行仿生设计以实现“人工味觉”的传感器，且能够实现现场、快速、实时检测，对于食品、药品品质监控以及环境监测等领域具有重要的意义。目前，最常用的味觉传感器有电位型、伏安型以及光寻址电位传感器(Light AddressablePotentionmetric Sensor, LAPS)三种。相较于前两种类型的味觉传感器， LAPS是一种利用半导体场效应原理来实现对目标物检测的传感器，由于其具有能够多参数测量、体积小、稳定性好、易于封装、灵敏度高、检测时间短等特点，在生物、化学、医学等领域具有重要的研究和应用价值，已经用于PH、离子、气体、细胞以及生化参数等测定。适用于LAPS的敏感膜要求具有良好的光学透过性，目前文献报道的主要膜材料有聚氯乙烯薄膜(本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种适用于光寻址电位传感器的二氧化钛溶胶－凝胶分子印迹味觉传感器敏感膜的制备方法，其特征在于采用如下方法步骤：（１）硅片依次用水、乙醇超声清洗１０ｍｉｎ，取出经无水乙醇冲洗后，置于１６ｍｍｏｌ．Ｌ－１的巯基乙醇溶液中浸泡１２ｈ后取出，用无水乙醇冲洗，晾干，得到表面预处理的硅片；（２）将５～５０ｍｇ味觉物质溶于１０ｍｌ的异丙醇中，磁力搅拌下逐滴加入０．４～１．２ｍｌ的钛酸丁酯，继续搅拌３ｈ；将预处理过的硅片在上述溶液中浸泡２０ｍｉｎ后，无水乙醇淋洗１ｍｉｎ以除去表面吸附的物质，氮气吹干，室温放置４８ｈ，使表面烷氧基团水解完全；（３）沉积有敏感膜的硅片在体积比为１％的氨水、蒸馏水或无水乙醇中浸...

【技术特征摘要】
1. 一种适用于光寻址电位传感器的二氧化钛溶胶-凝胶分子印迹味觉传感器敏感膜的制备方法，其特征在于采用如下方法步骤(1)硅片依次用水、乙醇超声清洗lOmin，取出经无水乙醇冲洗后，置于16mmol.Γ1的巯基乙醇溶液中浸泡1 后取出，用无水乙醇冲洗，晾干，得到表面预处理的硅片；(2)将5 50mg味觉物质溶于IOml的异丙醇中，磁力搅拌下逐滴加入0.4 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈真诚，肖文香，梁晋涛，赵宏田，蒋行国，胡寒冬，
申请(专利权)人：桂林电子科技大学，
类型：发明
国别省市：45