【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
１．一种改进内锅结构的油炸锅，包括外锅锅体（１）、套设在外锅锅体（１）内的可分离式内锅锅体（２）、锅盖（３）以及发热装置（４），发热装置（４）固定并延伸入内锅锅体（２）内，其特征是，所述内锅锅体（２）沿开口（２０１）外壁上至少连接有一隔热式内锅提手（５），对应内锅提手（５）下方的外锅锅体（１）开有适于容置内锅提手（５）的凹槽（１０１）。
【技术特征摘要】
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