无糖型匀浆膳制造技术

本发明专利技术公开一种无糖型匀浆膳，其特征在于是由以下的物质：膨化大米粉、膨化玉米粉、膨化燕麦粉、大豆蛋白、缓释麦芽糊精、膳食纤维、植物油脂、全脂奶粉、鸡蛋粉、鱼肉粉、胡萝卜粉、异麦芽糖醇、矿物质预混料、维生素预混料，混合制成匀浆膳。本发明专利技术产品富含可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，能明显延缓进食后葡萄糖的消化吸收，使血糖指数降低，并能明显改善肠胃功能，降低血液胆固醇水平；本发明专利技术产品特别含三价铬，对调节糖代谢、维持体内正常的耐量起重要作用，三价铬还作用于葡萄糖代谢中的磷酸变位酶，从而防治糖尿病；本发明专利技术产品碳水化合物选用缓释麦芽糊精、燕麦、玉米等高分子碳水化合物，并且还加入了不影响血糖水平的糖醇。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及勻浆膳类营养产品，特别涉及一种无糖型勻浆膳。
技术介绍
人体每日都需要摄取足够的热量、蛋白质以及多种维生素和矿物质，从而维持人体的正常工作机能。然而处于疾病状态的人，如糖尿病患者、应激性高血糖患者、需要控制餐后血糖的其他人群等，这些患者既需要均衡营养，还需要控制血糖、改善肠道功能和降低胆固醇，选择合适的营养食品尤为重要。现有的针对上述疾病，目前许多营养食品具有一定的缺点，如各种营养素和微量元素搭配不够均衡，影响患者营养吸收均衡；未针对糖代谢紊乱提出专门的营养配方，无法控制糖代谢；不能有效的调节患者消化系统的生理功能；预防细菌侵入性差，提高机体免疫力性不高等，这些都会影响糖尿病患者恢复，并且有可能并发其它相关疾病
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供一种无糖型勻浆膳，提供均衡营养、促进血糖控制，减少并发症，经济实惠，维护胃肠及消化系统正常生理功能。本专利技术是通过以下的技术方案实现的一种无糖型勻浆膳，是由以下的物质混合制成勻浆膳 权利要求1. 一种无糖型勻浆膳，其特征在于是由以下的物质混合制成勻浆膨化大米粉1--70%膨化玉米粉1--55%膨化燕麦粉1--60%大豆蛋白1--70%缓释麦芽糊精1--65%膳食纤维1--55%植物脂肪1--75%全脂奶粉1--55%鸡蛋粉1--53%鱼肉粉1--52%胡萝卜粉1--52%糖醇1--55%矿物质预混料0.2-25%维生素预混料0.2-25%。2.如权利要求1所述的无糖型勻浆膳，其特征在于所述无糖型勻浆膳的最优配方如膨化大米粉16%膨化玉米粉4%膨化燕麦粉2. 6%大豆蛋白16%缓释麦芽糊精15%膳食纤维5%植物油脂24%全脂奶粉5%鸡蛋粉1. 8%鱼肉粉2%胡萝卜粉2%糖醇4%矿物质预混料1. 6%维生素预混料1%。3.如权利要求1所述的无糖型勻浆膳，其特征在于所述大豆蛋白是蛋白含量为90%以上的大豆分离蛋白。4.如权利要求1所述的无糖型勻浆膳，其特征在于所述缓释麦芽糊精是木薯淀粉类加工而成的麦芽糊精。5.如权利要求1所述的无糖型勻浆膳，其特征在于所述膳食纤维是低聚果糖、聚葡萄糖、菊粉、小麦纤维、水果纤维、燕麦纤维中的一种或几种混合复合膳食纤维。6.如权利要求1所述的无糖型勻浆膳，其特征在于所述植物油脂是大豆油、玉米油、棕榈油、菜籽油、椰子油、磷脂一种或几种混合复合植物脂肪，并经过预包埋处理的植物脂肪。7.如权利要求1所述的无糖型勻浆膳，其特征在于所述糖醇是异麦芽糖醇、甘露糖醇、 赤鲜糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇中一种或几种混合物糖醇。8.如权利要求1所述的无糖型勻浆膳，其特征在于每100克产品中，所述的矿物质和维生素预混料配比为矿物质预混料钠:100-500mg,钾:200-500mg,钙:100_500mg，磷:25_200mg，铁 Ι-lOmg，锌:l-8mg，镁:20_150mg，锰0. 2-ang，铬 10-50 μ g ；维生素预混料维生素A :50-1000IU，维生素D :50-150IU，维生素E :10-50mg，维生素 C :30-150mg,维生素 Bl :0. 2-lmg,维生素 B2 :0. 2-lmg,维生素 B6 :l_5mg，维生素 B12 0. 5-3 μ g,烟酸:2-10mg,叶酸:50-250 μ g,生物素:2_10 μ g,胆碱50_250mg。全文摘要本专利技术公开一种无糖型匀浆膳，其特征在于是由以下的物质膨化大米粉、膨化玉米粉、膨化燕麦粉、大豆蛋白、缓释麦芽糊精、膳食纤维、植物油脂、全脂奶粉、鸡蛋粉、鱼肉粉、胡萝卜粉、异麦芽糖醇、矿物质预混料、维生素预混料，混合制成匀浆膳。本专利技术产品富含可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，能明显延缓进食后葡萄糖的消化吸收，使血糖指数降低，并能明显改善肠胃功能，降低血液胆固醇水平；本专利技术产品特别含三价铬，对调节糖代谢、维持体内正常的耐量起重要作用，三价铬还作用于葡萄糖代谢中的磷酸变位酶，从而防治糖尿病；本专利技术产品碳水化合物选用缓释麦芽糊精、燕麦、玉米等高分子碳水化合物，并且还加入了不影响血糖水平的糖醇。文档编号A23L1/09GK102224899SQ201110136299公开日2011年10月26日 申请日期2011年5月25日 优先权日2011年5月25日专利技术者刘新建, 王远义, 马鸿坚 申请人:广州邦世迪生物技术有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种无糖型匀浆膳，其特征在于是由以下的物质混合制成匀浆：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马鸿坚，刘新建，王远义，
申请(专利权)人：广州邦世迪生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：81