【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食用菌生产领域中关于鸡腿燕周年栽培的方法。技术背景鸡腿菇是近几年发展速度较快且集营养、保健、食疗于一身的食用 菌品种之一,菇体洁白,味道鲜美,含有人体所需要的多种维生素和氨基 酸。随着人们对其保健功能的逐渐认识,市场需求也快速增长,由于鸡腿 菇属于中低温型品种,季节性较强。现有技术中,鸡腿菇的栽培主要利用 各种食用菌下脚料作为原料,在春秋两季进行季节性生产。而季节性生产 存在着很多问题,主要是不能均衡上市,温度适宜时鲜菇大量生长,来不 及出售,造成贷多烂市,而温度高的夏季和温度低的冬季却没有鲜菇上市, 造成供应短缺。如果要进行反季节周年栽培,必须依靠制冷或加温设备,将出菇场所的温度控制在2(TC左右,由于设备投资大,生产成本高,不 适合广大农户推广应用。在鸡腿菇实际栽培中,由于温度控制不当经常出现一种有害杂菌… 鸡爪菌,而一旦发生鸡爪菌就无法治愈,因此,鸡爪菌被视为鸡腿菇生产 中的癌症病。据观察,鸡爪菌适宜在25。C以上温度生存,为此,栽培温 度控制成为鸡爪菌防治的重要手段。
技术实现思路
本专利技术为克服现有技术的不足,提供了一种大棚发菌、人防出菇 的两段式栽培模式,从而实现鸡腿菇周年生产的方法。本专利技术的技术方案是 ,依次包括以下生 产方法菌种生产、培养基的发酵处理、灭菌接种、发菌培养、覆土、 出菇等工艺流程,采用液体制种方法生产菌种,选择芦苇末、金针菇下脚 料作为培养基进行发酵处理,栽培袋采用开放式接种,其特征在于用两 段式栽培方法,接种、发菌培养是在普通钢管大棚中进行;覆土、出菇是 在人防工程环境中进行。上述的人防工程环境中的温 ...
【技术保护点】
一种鸡腿菇的周年栽培方法,依次包括以下生产方法:菌种生产、培养基的发酵处理、灭菌接种、发菌培养、覆土、出菇等工艺流程,采用液体制种方法生产菌种,选择芦苇末、金针菇下脚料作为培养基进行发酵处理,栽培袋采用开放式接种,其特征在于:用两段式栽培方法,接种、发菌培养是在普通钢管大棚中进行;覆土、出菇是在人防工程环境中进行。
【技术特征摘要】
1、一种鸡腿菇的周年栽培方法,依次包括以下生产方法菌种生产、培养基的发酵处理、灭菌接种、发菌培养、覆土、出菇等工艺流程,采用液体制种方法生产菌种,选择芦苇末、金针菇下脚料作为培养基进行发酵处理,栽培袋采用开放式接种,其特征在于用两段式栽培方法,接种、发菌培养是在普通钢管大棚中进行;覆土、出菇是在人防工程环境中进行。2、 根据权利要求1所述的一种鸡腿菇的周年栽培方法,其特征在于所述的人防工程环境中的温度始终保持18-22°C。3、 根据权利要求2所述的一种鸡腿菇的周年栽培方法,其特征在于所述的覆土栽培前先对人防设施进行消毒...
【专利技术属性】
技术研发人员:姜建新,姜小红,朱忠贵,马一鸣,姜雅,胡文豪,
申请(专利权)人:江苏江南生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:32[中国|江苏]
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