【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种连续式卤制烘干机，它主要用于蛋品等食品的卤制。
技术介绍
在卤制品加工时，卤制和烘干两道工序通常是间歇式的。如，目前蛋制品加工行业中在生产卤蛋时，都是采用间歇式的生产工艺即将剥完壳的熟蛋装在网孔式的容器内，然后放进装有卤液的大容器中进行加热卤制或直接放入装有卤液的容器(如夹层锅)中加热卤制，等卤制完捞出后再放入另一批待卤制的蛋，然后对捞出的卤好的蛋进行烘干后再进行后续的工艺处理。这样做不仅生产效率低，而且劳动强度大。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种连续式卤制烘干机，它可实现连续的卤制烘干工作，提高卤制的生产率，节省人力及劳动强度。本技术的目的通过如下技术方案实现一种连续式卤制烘干机，其特征在于 它包括依次连接的卤制装置、转运装置及烘干装置；所述卤制装置包括卤槽和卤制品输送装置，所述卤制品输送装置置于卤槽内且由卤槽的卤制品输入口向卤槽的卤制品输出口传输；所述转运装置的卤制品输入端与卤槽的卤制品输出口连接，所述转运装置的卤制品输出端与烘干装置的卤制品输入口连接。本技术通过转运装置使卤制和烘干连续作业，从而可省去中间转运的劳力， 大大提高生产效率。...
【技术保护点】
１．一种连续式卤制烘干机，其特征在于：它包括依次连接的卤制装置、转运装置及烘干装置；所述卤制装置包括卤槽（１）和卤制品输送装置（２），所述卤制品输送装置（２）置于卤槽（１）内且由卤槽（１）的卤制品输入口向卤槽（１）的卤制品输出口传输；所述转运装置的卤制品输入端与卤槽（１）的卤制品输出口连接，所述转运装置的卤制品输出端与烘干装置的卤制品输入口连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：俞兆志，郭椿龄，
申请(专利权)人：福州闽台机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：35
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