本实用新型专利技术公开了一种炒锅，包括锅体，其中，所述锅体的内壁上设有平行于锅口平面的凸起环，所述凸起环为沿锅口向锅底依次设置的多个，且每个所述凸起环面向所述锅体内部一侧的端面均为拱起的弧面。本实用新型专利技术通过对平行于锅口平面的凸起环的设置，使其使用者，只需在将油倒入锅内的同时摆动锅体一次，将油挂粘在锅体内壁上即可，由于凸起环具有弧面，挂粘在锅体内壁上的油受其阻拦只会缓慢下滑，从而给烹饪过程中食物和油的粘附提供足够操作的时间和空间，由于油在锅体内铺开的面不会像传统锅一样集中聚集在锅体底部，而是遍及锅体内壁各处，故此能够有效减少翻炒食物的次数，并提高每次翻炒的效率，操作轻松省力，有助烹出美食。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种炒锅，包括锅体，其特征在于，所述锅体的内壁上设有平行于锅口平面的凸起环，所述凸起环为沿锅口向锅底依次设置的多个，且每个所述凸起环面向所述锅体内部一侧的端面均为拱起的弧面。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王劭政，
申请(专利权)人：王劭政，
类型：实用新型
国别省市：33
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