【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品蒸煮装置。
技术介绍
对成形后的面食，如面条等进行预蒸煮，可使用户在食用时只需稍稍加热或煮沸 即可食用是一道必不可少的工序，若采用水煮或蒸锅进行蒸不仅效率低，蒸煮速度慢，而且 所需设备庞大，工人的操作环境差。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品蒸煮装置，该装置不仅结构简单，而且密封 性好，可提高蒸煮效率，改善工人的操作环境。本技术的技术方案在于一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，其 特征在于所述蒸煮锅底侧连接有蒸汽通入管路，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路，所述蒸 气锅底部还设有冷却水输出管路，蒸汽排出管路与冷却水输出管路汇合排出。所述蒸煮锅体内底部设有以利食品层架推入的轨道。本技术的优点在于不仅结构简单，而且提高了密封性，采用蒸汽加热，可大 大提高蒸煮效率；由于气密性好，不会有大量热蒸汽冒出，改善了车间操作人员的工作环 境；蒸汽循环使用，有利于节约能源。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅1，其特征在于所述蒸煮锅底侧 连接有蒸汽通入管路2，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路3，所述蒸气锅底部还设有冷却水 输出管路4，蒸汽排出管路与冷却水输出管路汇合排出。为了便于装有食品层架的推车推进推出蒸煮锅，所述蒸煮锅体内底部设有以利食 品层架推入的轨道5。以上所述仅为本技术的较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所做的均 等变化与修饰，皆应属本技术的涵盖范围。权利要求1.一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，其特征在于所述蒸煮锅底侧连 接有蒸汽通入管路，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路，所述蒸...
【技术保护点】
１．一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，其特征在于：所述蒸煮锅底侧连接有蒸汽通入管路，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路，所述蒸气锅底部还设有冷却水输出管路，蒸汽排出管路与冷却水输出管路汇合排出。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄建实，
申请(专利权)人：福建省龙海市安利达工贸有限公司，
类型：实用新型
国别省市：35
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