一种有机无公害三七鸡蛋的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种有机无公害三七鸡蛋的生产方法。其包括：a)1-6周龄为育雏期，饲喂湛江国诚饲料有限公司生产的211蛋鸡小鸡料，每天喂20-60克；b)7-18周龄为育成期，饲喂按重量计由玉米63.5％，豆粨18％，麦麸15％，蛋鸡预混料3％，速美肥0.03％，邦霉克0.15％，派富0.01％，多维0.01％，三七0.3％组成的饲料，每天喂60-110克；c)19周龄至淘汰为产蛋期，饲喂按重量计由玉米60％，豆粨24％，麦麸4％，石粉8.5％，蛋鸡预混料3％，速美肥0.03％，邦霉克0.15％，派富0.01％，多维0.01％，三七0.3％组成的饲料，每天喂110-120克。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及鸡蛋的生产方法，具体是。
技术介绍
中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展，已连续21年成为禽蛋产量最多的国家。据 联合国粮农组织(FAO)统计资料，2005年我国禽蛋产量为2879. 5万吨，占世界总产量的 44. 5%，其中鸡蛋产量2435万吨，占世界鸡蛋总产量的41 %。1991年我国鸡蛋人均占有量 为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平， 2005年人均达18. 5公斤，位居世界第二。“文山三七”是指云南省文山壮族苗族自治州所 产的三七，“文山三七”已经国家工商行政管理总局核准注册为地理标志证明商标。据研究， 文山州各族人民使用三七已经有上千年的历史，种植面积和产量均居中国之首，品质优良， 被国家命名为“中国三七之乡”三七属于五加科人参属植物，是名贵的中药药材，三七也具 有食疗作用。据科学家研究，三七含有24种三七皂试、77种挥发油、17种氨基酸以及三七多糖、 三七黄酮等多种生理活性物质，在预防和治疗心脑血管疾病方面有独特作用，对于延缓衰 老、保持机体生理平衡有显著功效。现代医药研究表明其主要功效有1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧 症；2、促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体；3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化癖；7、保肝、抗炎；8、延缓衰老；9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。目前，在先申请的专利20091009481.9的三七鸡蛋生产方法生产效率不高，本申 请在前期的研究下，按国家标准化管理委员会的《农产品安全质量无公害蛋安全要求》、《农 产品安全质量无公害蛋产地环境要求》，根据我国国家有机产品标准(GB/T 19630)进一步 明确了不同生育期的喂养量，继续提出以下改进技术方案。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。本专利技术的三七鸡蛋的生产方法包括根据我国国家有机产品标准(GB/T 19630) 在蛋鸡饲养的各个时期内，在蛋鸡饲料中按一定比例添加三七的根、茎、花、叶和/或果实 等作为饲料添加剂，生产出具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功能含三七成分的多功能鸡蛋。同时也为了与普通鸡蛋相区别从而深受消费者亲睐，在市 场中占有一定比例。在蛋鸡饲养的育雏期、育成期、和产蛋期着三个阶段分别饲喂添加三七的饲料，各 阶段蛋鸡饲料配方及饲喂方法如下1-6周龄为育雏期，饲喂湛江国诚饲料有限公司生产的211蛋鸡小鸡料，每天喂 20-60 克；7-18周龄为育成期，饲喂按重量计由玉米63.5%，豆栢18 %，麦麸15 %，玉米3 %， 速美肥0.03%，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多维0. 01 %，三七0. 3 %组成的饲料，每天喂 60-110 克；19周龄至淘汰为产蛋期，饲喂按重量计由玉米60%，豆栢24%，麦麸4%，石粉 8. 5%，玉米3%，速美肥0. 03%，邦霉克0. 15%，派富0.01%，多维0.01%，三七0. 3%组成 的饲料，每天喂110-120克；所说三七为文山三七的根、茎、花、叶或/和果实加工成的粉。其中技术方案采用的211蛋鸡小鸡料、多维、邦霉克、派富、速美肥均为市场常见 的饲料，可于正规的饲料公司购买得到。本专利技术的积极效果在于1)生产出的鸡蛋外壳细腻、无斑点；蛋清晶莹剔透，蛋黄丰满、色金黄；口感香嫩， 味稍苦；，回味清凉，无蛋腥味；营养丰富。产出的三七鸡蛋供人们食用，既有保健作用，也 有治病防病的作用；2)生产出的鸡蛋中含三七的有效成分(如皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、三七 素等)、蛋白质、蛋氨酸、脂肪(以不饱和脂肪酸为多)、微营养素(如钾、钠、镁、磷、铁)、维 生素(A、B2、B6、D、E)以及生物素等营养成分，食用该鸡蛋能改善血液循环、促进身体发育， 健脑益智，提高身体免疫力，是婴幼儿、孕妇、产妇、老年人、病患者等首选的理想绿色食品。 饲养方法可采用笼养、网上平养或地面平养；4)生产效率高；3)本方法适用于大中小型养鸡场和养殖专业户，具有成本低、无毒、无副作用，还 可增加蛋白及其他营养物质，不降低甚至可以提高鸡的产蛋率，方法简单，容易推广。具体实施例方式实施例11. 1、1_6周龄为育雏期，饲喂湛江国诚饲料有限公司生产的211蛋鸡小鸡料，每 天喂30克；1. 2、7-18周龄为育成期，饲喂按重量计由玉米63.5%，豆栢18 %，麦麸15 %，蛋鸡 预混料3 %，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多维0. 01 %，三七0. 3 %组成的饲 料，每天喂70克；1.3,19周龄至淘汰为产蛋期，饲喂按重量计由玉米60%，豆栢24%，麦麸4%，石 粉8. 5 %，蛋鸡预混料3%，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多维0. 01 %，三七 0. 3%组成的饲料，每天喂112克；实施例22. 1,1-6周龄为育雏期，饲喂湛江国诚饲料有限公司生产的211蛋鸡小鸡料，每天 喂35克；2. 2、7-18周龄为育成期，饲喂按重量计由玉米63.5%，豆栢18 %，麦麸15 %，蛋鸡 预混料3 %，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多维0. 01 %，三七0. 3 %组成的饲 料，每天喂85克；2.3,19周龄至淘汰为产蛋期，饲喂按重量计由玉米60%，豆栢24%，麦麸4%，石 粉8. 5 %，蛋鸡预混料3%，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多维0. 01 %，三七 0. 3%组成的饲料，每天喂115克；实施例33. 1,1-6周龄为育雏期，饲喂湛江国诚饲料有限公司生产的211蛋鸡小鸡料，每天 喂40克；3. 2、7-18周龄为育成期，饲喂按重量计由玉米63.5%，豆栢18 %，麦麸15 %，蛋鸡 预混料3 %，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多维0. 01 %，三七0. 3 %组成的饲 料，每天喂100克；3.3,19周龄至淘汰为产蛋期，饲喂按重量计由玉米60%，豆栢24%，麦麸4%，石 粉8. 5 %，蛋鸡预混料3%，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多维0. 01 %，三七 0. 3%组成的饲料，每天喂118克；其中技术方案采用的211蛋鸡小鸡料、多维、邦霉克、派富、速美肥均为市场常见 的饲料，可于正规的饲料公司购买得到。采取上述技术工艺生产的无公害有机鸡蛋，经过相关农产品检测部门检测蛋中 含有较高的天然维生素、卵磷脂、有机矿物质，蛋中胆固醇含量较低，一般< 350mg/100g蛋 黄比色度> 13级，较普通鸡蛋高出5-7级。而且蛋清厚稠细腻，蛋黄大而红亮，无激素、无 药残、无腥味、口感浓香有劲道，这种鸡蛋的生产技术方法加速了蛋品升级换代，促进了鸡 蛋生产由数量型向质量型转变，能满足人们对蛋品质量、安全等方面的需求，使人们有了更 多的选择。本专利技术三七鸡蛋生产方法生产出的鸡蛋具有三七健脑益智、保护肝脏、防治本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种有机无公害三七鸡蛋的生产方法，在蛋鸡饲养的育雏期、育成期、和产蛋期这三个阶段分别饲喂添加三七的饲料，各阶段蛋鸡饲料配方及饲喂方法如下：ａ）１－６周龄为育雏期，饲喂湛江国诚饲料有限公司生产的２１１蛋鸡小鸡料，每天喂３０－４０克；ｂ）７－１８周龄为育成期，饲喂按重量计由玉米６３．５％，豆粨１８％，麦麸１５％，蛋鸡预混料３％，速美肥０．０３％，邦霉克０．１５％，派富０．０１％，多维０．０１％，三七０．３％组成的饲料，每天喂７０－１００克；ｃ）１９周龄至淘汰为产蛋期，饲喂按重量计由玉米６０％，豆粨２４％，麦麸４％，石粉８．５％，玉米３％，速美肥０．０３％，邦霉克０．１５％，派富０．０１％，多维０．０１％，三七０．３％组成的饲料，每天喂１１２－１１８克；所述三七为文山三七的根、茎、花、叶或／和果实加工成的粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：施学冠，陈白荣，
申请(专利权)人：砚山县鑫农鑫牧业有限公司，
类型：发明
国别省市：53