一种红烧肉夹馍自动加热装置制造方法及图纸

一种红烧肉夹馍自动加热装置，解决了以下不足：1.从多个部位加热，不符合从下方加热的科学原理；2.加热时会有许多热量浪费；3.升温速度慢，效果不佳；4.结构复杂、制造繁琐；5.成本高；6.因盐水和生石灰隔离太近，加上操作繁琐，特别是运输或储存中极易造成盐水和生石灰接触而遭到破坏。采用生石灰包装袋粘在肉包装袋上，石灰包装袋有个单向密封进水口，密封进水口上有螺丝；盐水袋单独密封放置，有效避免了搬运中于生石灰混合失效。将大部分盐水挤入石灰包装袋后，将盐水袋丝扣拧下，而后反过来将石灰包装袋朝下放置，实现了从下部加热，有效避免了热量浪费。本实用新型专利技术携带、食用方便，即开即食，是野外探险、科考、旅游中的新型食品。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种红烧肉夹馍自动加热装置，尤其是一种真空包装、即开即自 动加热即可食用的快餐型自动加热的装置。
技术介绍
随着时代的进步和社会的快速发展，人们的生活节奏日益加快，同时对生活的要 求也越来越高，而便面、蛋糕、面包、饼干等食品也是众口难调，这些常用的食品多是素食， 其营养和热量也不能满足身体的需求，红烧肉类的食品携带也不方便。肉类食品需要加热 后食用，而目前现有食品自动加热技术存在以下不足1.从多个部位加热，不符合从下方 加热的科学原理；2.加热时会有许多热量浪费；3.升温速度慢，效果不佳；4.结构复杂、制 造繁琐；5.成本高；6.因盐水和生石灰隔离太近，加上操作繁琐，特别是运输或储存中极易 造成盐水和生石灰接触而遭到破坏，应该把盐水和生石灰彻底分离。
技术实现思路
本技术涉及一种红烧肉夹馍自动加热装置，尤其是一种真空包装、即开即自 动加热即可食用的快餐型自动加热的装置。本技术的目的是这样实现的本技术首先以精粉烤制成传统的火烧，火 烧制好后从中间切开，火烧后部连接不切断，把火烧真空灭菌包装。而后把牛、羊、猪等肉类 红烧制成熟肉切成片，切片的红烧肉真空灭菌包装后，再和火烧一起装入一个大包装袋内。 自动加热功能采用生石灰包装袋粘在肉包装袋上，石灰包装袋有个单向密封进水口，密封 进水口上有螺丝；盐水袋单独密封放置，有效避免了搬运中于生石灰混合失效。把盐水袋的 丝扣拧紧在单向进水口上，同时盐水袋口上的开口尖锥刺透石灰包装袋的进水密封口。通 过对盐水袋施加压力，盐水袋内的盐水进入石灰包装袋内和生石灰混合同时产生热量；盐 水采用价格低廉、溶解性较好的、浓度大于10%的盐水；生石灰的颗粒控制在2-10MM之间， 这样可以达到勻速加热。将大部分盐水挤入石灰包装袋后，将盐水袋丝扣拧下，而后反过来 将石灰包装袋朝下放置，实现了从下部加热，有效避免了热量浪费。本技术的有益效果是由于采用上述方案可使本专利技术达到如下效果满足了 快餐的种类，同时解决了素食快餐食品的热量、营养不足的问题和自动加热问题。且携带、 食用方便，即开即食，是野外探险、科考、旅游中的新型食品。附图说明以下结合附图和实施例对本技术进一步说明图1 :肉加热包装袋剖视图；图2:盐水袋剖视图。图中1.下层装肉的铝塑复合材料包装袋；2.上层装生石灰的铝塑复合材料包装 袋；3.开口处；4.生石灰；5.密封内丝单向进水口 ；6.盐水袋；7.与(5)连接的丝扣；8.开 口尖锥；9.单向出水孔。具体实施方式实施例1 火烧的制作方法将150克面粉加入猪油70克调成油酥面，再350克面 粉用沸水100克烫制后晾凉，加入适量清水、用酵母5克调制成烫酵面团，静止发酵，待面团 发起后，包入酥面团，做成70克/2个的剂子，而后将坯皮按扁成圆形，并用刀压成厚约1厘 米的圆饼，沾上芝麻，放在烤箱之中，用220摄氏度的温度，烘烤约15分钟，表面成金红色即 熟。火烧制好后从中间切开，火烧后部连接不切断，最后真空灭菌包装。将一斤带皮的五花肉洗净切成3厘米的方块薄肉片，用热油把肉片炸成微黄捞出 备用。将炒锅烧热放入四汤匙植物油，把油烧热时放入两汤匙白糖，不停地用炒勺搅动，使 白糖溶化，变成红棕色的糖液，接着放入二两鲜姜切成的姜片，而后小火翻炒5分钟。接着 把肉倒入，炒均勻，使每块肉都沾上糖色，接着加少量的酱油、料酒、和适量的盐，再转稍小 的火不停地搅动，烧二十分钟左右即可。如选把牛、羊肉类要选用比较肥的肉，制作方法同 上。把红烧肉凉凉切成片，也可采用现成的火腿肉切片，切成片的红烧肉真空灭菌包装后， 装入肉包装袋(1)内。而后单独包装的火烧和图1、图2—同放入一个总包装内。先将石灰包装袋( 朝上放置，而后把丝扣(7)拧紧在单向进水口( 上，同时开 口尖锥( 刺透石灰包装袋( 的进水密封口。通过对盐水袋(6)施加压力，盐水袋(6)内 的盐水进入石灰包装袋O)内和生石灰混合同时产生热量；将大部分盐水挤入石灰包装袋 (2)后，将丝扣(7)拧下，因密封内丝单向进水口( 是单向进水的，拧下后不外流液体。 充入盐水后将石灰包装袋( 反过来朝下放置。等肉包装袋(1)被充分加热后，先将粘在 肉包装袋(1)上的生石灰包装袋(2)轻轻揭下，擦净肉包装袋(1)，从开口处(3)撕开肉包 装袋(1)，将加热后的红烧肉放入火烧内，即可食用。也可将做红烧肉和火烧分别都放入一 个比较大的肉包装袋(1)内，实现肉和火烧同时都加热。肉包装袋(1)采用铝塑符合材料 包装袋，目的一是密封，二是达到防潮的效果。权利要求1. 一种红烧肉夹馍自动加热装置，其特征是生石灰包装袋粘在肉包装袋上，石灰包 装袋有个单向密封进水口，密封进水口上有螺丝；盐水袋单独密封放置；盐水采用浓度大 于10%的盐水；生石灰的颗粒控制在2-1(ΜΜ之间。专利摘要一种红烧肉夹馍自动加热装置，解决了以下不足1.从多个部位加热，不符合从下方加热的科学原理；2.加热时会有许多热量浪费；3.升温速度慢，效果不佳；4.结构复杂、制造繁琐；5.成本高；6.因盐水和生石灰隔离太近，加上操作繁琐，特别是运输或储存中极易造成盐水和生石灰接触而遭到破坏。采用生石灰包装袋粘在肉包装袋上，石灰包装袋有个单向密封进水口，密封进水口上有螺丝；盐水袋单独密封放置，有效避免了搬运中于生石灰混合失效。将大部分盐水挤入石灰包装袋后，将盐水袋丝扣拧下，而后反过来将石灰包装袋朝下放置，实现了从下部加热，有效避免了热量浪费。本技术携带、食用方便，即开即食，是野外探险、科考、旅游中的新型食品。文档编号B65D81/34GK201873152SQ20102056736公开日2011年6月22日 申请日期2010年10月20日 优先权日2010年10月20日专利技术者洪永魁 申请人:洪永魁本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种红烧肉夹馍自动加热装置，其特征是：生石灰包装袋粘在肉包装袋上，石灰包装袋有个单向密封进水口，密封进水口上有螺丝；盐水袋单独密封放置；盐水采用浓度大于１０％的盐水；生石灰的颗粒控制在２－１０ＭＭ之间。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：洪永魁，
申请(专利权)人：洪永魁，
类型：实用新型
国别省市：41