发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法技术

发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法，先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别扩大培养，然后加入种子罐培养60－72小时，得到复合菌液；将玉米浆和水混合加热，然后在混合液中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和脂酸酶，保温发酵；发酵后的混合液中加入硫酸铵、尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁和饴糖，均匀混合后，调整pH值为5.5－6.5，然后加入复合菌液，搅拌通氧发酵；发酵好后喷在麸皮或豆粕上，搅拌均匀后烘干，粉碎至颗粒度＜2mm，包装，即制得高蛋白饲料。能够充分分解多糖，在转化方面速度快效率高，产品经分解后，含有多种有益微生物活菌和消化酶及代谢产物和小分子物质，能够被动物充分吸收。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饲料的生产方法，具体的说是一种。
技术介绍
目前，在饲料生产用原料中，玉米浆占到很大一部分比例，原有方法直接将玉米浆喷在玉米皮上做成蛋白原料。玉米浆中多糖成分含量高达50%以上，但大部分未经分解转化不能对动物吸收利用，并且容易造成动物拉稀。饲料生产中的硫酸根离子不能被降解，造成消化不完全；无机酸对动物机体造成影响，破坏消化系统正常运行；蛋白质不能被完全吸收，用量大容易造成动物脱水；无机盐吸收过程中，造成动物机体肾脏负担重从而引起病变。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种，将玉米浆中的多糖分解成为单糖或双糖后被动物吸收利用，同时经过微生物发酵产生大量菌体蛋白，提高蛋白质含量。本专利技术为解决上述技术所采用的技术方案是，制备步骤为步骤一、先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用平板培养基培养， 培养温度均为33— 36°C，培养时间48-72小时；步骤二、将步骤一培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用三角瓶培养基扩大培养，培养温度均为33—36°C，好氧发酵48— 72小时；步骤三、将步骤二扩大培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉加入种子罐，种子罐内培养基的成分及重量比为蔗糖4一6%、玉米糖蜜4一6%和水88— 92%，各菌种的加入量与培养基重量的比例为枯草芽孢杆菌0. 3—0. 4%。、地衣芽孢杆菌0. 2—0. 3%。、 酵母菌0. 8 — 1%。、米曲霉1. 8 — 2%。;培养温度为36— 38°C，培养时间60— 72小时，得到复合菌液，备用；步骤四、按重量份数取58—62份玉米浆和24_沈份水，混合后加热到34—38°C，然后在混合液中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和脂酸酶，加入量为每公斤混合液加入2—3mg 木聚糖酶、5. 8—6. 4mg葡聚糖酶、12 — 13mg蛋白酶和2 — 3mg脂酸酶，保温发酵4一6小时； 步骤五、在步骤四发酵后的混合液中，按重量份数加入2—2. 5份硫酸铵、2—4份尿素、 0. 04—0. 06份磷酸二氢钾、0. 02—0. 04份硫酸镁和4一6份饴糖，均勻混合后，用浓度为10% 的氢氧化钠溶液将混合液的PH值调整为5. 5—6. 5 ；步骤六、在步骤五的混合液中加入步骤三的复合菌液，复合菌液的加入量为混合液重量的8—10%，搅拌通氧发酵，搅拌速度为20—30转/min，通氧量为每立方米液体每小时通入压力为0. 2mpa的0. 1-0. 15立方米净化空气，发酵24_观小时，制得玉米浆发酵液；步骤七、将步骤六制得的玉米浆发酵液喷在麸皮或豆粕上，玉米浆发酵液的重量与麸皮或豆粕的重量比为1:1一1:1. 2，搅拌均勻后送入烘干机，烘干至水分< 12%，然后取出粉碎至颗粒度< 2mm，包装，即制得高能量高蛋白饲料。本专利技术的有益效果是1、玉米浆中的多糖经发酵分解后转化成单糖或双糖，增加能量，无机蛋白质转化成菌体蛋白，从而提高消化利用率。2、产品采用多菌复合发酵和加入复合酶制剂，共同作用分解，具有成本低分解效果好的优势。3、多菌发酵能够充分分解多糖，在转化方面速度快效率高。4、产品经分解后，含有多种有益微生物活菌和消化酶及代谢产物和小分子物质， 能够被动物充分吸收利用。5、发酵液喷在麸皮上能够以麸皮为作用底物适用性好，能够继续作用，从而提高麸皮利用率。具体实施例方式，其特征在于制备步骤为步骤一、先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用平板培养基培养， 培养温度均为33— 36°C，培养时间48-72小时；步骤二、将步骤一培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用三角瓶培养基扩大培养，培养温度均为33— 36°C，好氧发酵48— 72小时；步骤三、将步骤二扩大培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉加入种子罐，种子罐内培养基的成分及重量比为蔗糖4一6%、玉米糖蜜4一6%和水88—92%，各菌种的加入量与培养基重量的比例为枯草芽孢杆菌0. 3—0. 4%。、地衣芽孢杆菌0. 2—0. 3%。、 酵母菌0. 8 — 1%。、米曲霉1. 8 — 2%。;培养温度为36— 38°C，培养时间60— 72小时，得到复合菌液，备用；步骤四、按重量份数取58—62份玉米浆和24_沈份水，混合后加热到34—38°C，然后在混合液中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和脂酸酶，加入量为每公斤混合液加入2—3mg 木聚糖酶、5. 8—6. 4mg葡聚糖酶、12 — 13mg蛋白酶和2 — 3mg脂酸酶，保温发酵4一6小时； 步骤五、在步骤四发酵后的混合液中，按重量份数加入2—2. 5份硫酸铵、2—4份尿素、 0. 04—0. 06份磷酸二氢钾、0. 02—0. 04份硫酸镁和4一6份饴糖，均勻混合后，用浓度为10% 的氢氧化钠溶液将混合液的PH值调整为5. 5—6. 5 ；步骤六、在步骤五的混合液中加入步骤三的复合菌液，复合菌液的加入量为混合液重量的8—10%，搅拌通氧发酵，搅拌速度为20—30转/min，通氧量为每立方米液体每小时通入压力为0. 2mpa的0. 1-0. 15立方米净化空气，发酵24_观小时，制得玉米浆发酵液；步骤七、将步骤六制得的玉米浆发酵液喷在麸皮或豆粕上，玉米浆发酵液的重量与麸皮或豆粕的重量比为1:1一 1:1. 2，搅拌均勻后送入烘干机，烘干至水分< 12%，然后取出粉碎至颗粒度< 2mm，包装，即制得高能量高蛋白饲料。其中，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉的平板培养基培养，可以按照行业内常用的方法进行，例如，用水100ml、牛肉膏0. 3g、琼脂1. 5g、氯化钠0. 5g配制培养基进行培养。枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉的三角瓶培养基扩大培养，也可以按照行业内常用的方法进行，例如，用5%的玉米糖蜜和95%的水配制的培养基进行培养。平板培养基培养、三角瓶培养基扩大培养和混合培养之前，培养基需要加热灭菌， 一般加热到115°C后继续保温30分钟，灭菌后降温至所需的培养温度，然后接入菌种进行培养。在本专利技术的步骤四和步骤五中所述的份数单位相同，即混合液中原料用量为 58—62份玉米浆、24_沈份水、2—2. 5份硫酸铵、2—4份尿素、0. 04—0. 06份磷酸二氢钾、 0. 02-0. 04份硫酸镁和4一6份饴糖。所用的氢氧化钠溶液的浓度为质量百分比浓度，通常选用10%。在各菌种分别用三角瓶培养基扩大培养后，取样涂于载玻片上，后将载玻片置于电子显微镜下进行镜检，检测复合菌液中的活菌数，其中，枯草芽孢杆菌> 20亿/ml，地衣芽孢杆菌彡20亿/ml，酵母菌彡5亿/ml，米曲霉彡2亿/ml。在制备工艺中，玉米浆加热前测定糖度，升温达到标准温度测定糖度，前后误差士 2B0。实施例1，其特征在于制备步骤为 步骤一、先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用平板培养基培养， 培养温度均为35°C，培养时间64小时；步骤二、将步骤一培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用三角瓶培养基扩大培养，培养温度均为35°C，好氧发酵64小时；步骤三、将步骤二扩大培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉加入种子本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法，其特征在于：制备步骤为：步骤一、先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用平板培养基培养，培养温度均为３３—３６℃，培养时间４８－７２小时；步骤二、将步骤一培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用三角瓶培养基扩大培养，培养温度均为３３—３６℃，好氧发酵４８—７２小时；步骤三、将步骤二扩大培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉加入种子罐，种子罐内培养基的成分及重量比为：蔗糖４—６％、玉米糖蜜４—６％和水８８—９２％，各菌种的加入量与培养基重量的比例为：枯草芽孢杆菌０．３—０．４‰、地衣芽孢杆菌０．２—０．３‰、酵母菌０．８—１‰、米曲霉１．８—２‰；培养温度为３６—３８℃，培养时间６０—７２小时，得到复合菌液，备用；步骤四、按重量份数取５８—６２份玉米浆和２４—２６份水，混合后加热到３４—３８℃，然后在混合液中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和脂酸酶，加入量为每公斤混合液加入２—３ｍｇ木聚糖酶、５．８—６．４ｍｇ葡聚糖酶、１２—１３ｍｇ蛋白酶和２—３ｍｇ脂酸酶，保温发酵４—６小时；步骤五、在步骤四发酵后的混合液中，按重量份数加入２—２．５份硫酸铵、２—４份尿素、０．０４—０．０６份磷酸二氢钾、０．０２—０．０４份硫酸镁和４—６份饴糖，均匀混合后，用浓度为１０％的氢氧化钠溶液将混合液的ｐＨ值调整为５．５—６．５；步骤六、在步骤五的混合液中加入步骤三的复合菌液，复合菌液的加入量为混合液重量的８—１０％，搅拌通氧发酵，搅拌速度为２０—３０转／ｍｉｎ，通氧量为每立方米液体每小时通入压力为０．２ｍｐａ的０．１—０．１５立方米净化空气，发酵２４—２８小时，制得玉米浆发酵液；步骤七、将步骤六制得的玉米浆发酵液喷在麸皮或豆粕上，玉米浆发酵液的重量与麸皮或豆粕的重量比为１：１—１：１．２，搅拌均匀后送入烘干机，烘干至水分≤１２％，然后取出粉碎至颗粒度＜２ｍｍ，包装，即制得高能量高蛋白饲料。...

【技术特征摘要】
1.发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法，其特征在于制备步骤为 步骤一、先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用平板培养基培养， 培养温度均为33— 36°C，培养时间48-72小时；步骤二、将步骤一培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别用三角瓶培养基扩大培养，培养温度均为33— 36°C，好氧发酵48— 72小时；步骤三、将步骤二扩大培养的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉加入种子罐，种子罐内培养基的成分及重量比为蔗糖4一6%、玉米糖蜜4一6%和水88— 92%，各菌种的加入量与培养基重量的比例为枯草芽孢杆菌0. 3—0. 4%。、地衣芽孢杆菌0. 2—0. 3%。、 酵母菌0. 8 — 1%。、米曲霉1. 8 — 2%。;培养温度为36— 38°C，培养时间60— 72小时，得到复合菌液，备用；步骤四、按重量份数取58—62份玉米浆和24_沈份水，混合后加热到34—38°C，然后在混合液中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和脂酸酶，加...

【专利技术属性】
技术研发人员：程传红，程传伟，段军伟，程远航，李云涛，屈建军，薛章福，刘万伟，
申请(专利权)人：河南宏翔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：41