【技术实现步骤摘要】
本技术涉及茶叶发酵机械领域，具体属于一种红茶发酵自动恒温装置。
技术介绍
发酵是为了生成一些次生代谢产物，发酵不同的程度产生的中间产物会有所不 同，茶叶不同的发酵程度，会因不同的代谢产物而出现不同的味道，不同的香味。红茶初制 通过萎凋增强酶活性，使揉捻，发酵中茶多酚得到充分氧化，形成红茶特有的色香味，最后 高温干燥，破坏酶活性，使形成的品质固定。红茶在发酵过程中温度与湿度的控制尤其重 要。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种红茶发酵自动恒温装置，有效解决红茶在发酵过程 中对温度和湿度自动控制的装置，保证红茶在发酵过程中适宜的温度与湿度要求，改善了 红茶的色香味品质。本技术的技术方案如下一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体，箱体内安装有多个上下排布的茶叶盛 装抽屉，茶叶盛装抽屉的下方设有供湿供热系统，供湿供热系统是由上部的盛水盆以及下 部的加热管组成，加热管位于金属聚热盘内；供湿供热系统分别连接有温湿度测控系统、温 度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿度计，温度控制系统包括有温度控制器和交流接 触器，温湿度计、温度控制器的探头设置于箱体的顶部。所述的箱体上开有通风孔。...
【技术保护点】
一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体，其特征在于：箱体内安装有多个上下排布的茶叶盛装抽屉，茶叶盛装抽屉的下方设有供湿供热系统，供湿供热系统是由上部的盛水盆以及下部的加热管组成，加热管位于金属聚热盘内；供湿供热系统分别连接有温湿度测控系统、温度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿度计，温度控制系统包括有温度控制器和交流接触器，温湿度计、温度控制器的探头设置于箱体的顶部。
【技术特征摘要】
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