本实用新型专利技术公开了一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体，箱体内安装有多个上下排布的茶叶盛装抽屉，茶叶盛装抽屉的下方设有供湿供热系统，供湿供热系统是由上部的盛水盆以及下部的加热管组成，加热管位于金属聚热盘内；供湿供热系统分别连接有温湿度测控系统、温度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿度计，温度控制系统包括有温度控制器和交流接触器，温湿度计、温度控制器的探头设置于箱体的顶部。本实用新型专利技术有效解决红茶在发酵过程中对温度和湿度自动控制的装置，保证红茶在发酵过程中适宜的温度与湿度要求，改善了红茶的色香味品质。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及茶叶发酵机械领域，具体属于一种红茶发酵自动恒温装置。
技术介绍
发酵是为了生成一些次生代谢产物，发酵不同的程度产生的中间产物会有所不 同，茶叶不同的发酵程度，会因不同的代谢产物而出现不同的味道，不同的香味。红茶初制 通过萎凋增强酶活性，使揉捻，发酵中茶多酚得到充分氧化，形成红茶特有的色香味，最后 高温干燥，破坏酶活性，使形成的品质固定。红茶在发酵过程中温度与湿度的控制尤其重 要。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种红茶发酵自动恒温装置，有效解决红茶在发酵过程 中对温度和湿度自动控制的装置，保证红茶在发酵过程中适宜的温度与湿度要求，改善了 红茶的色香味品质。本技术的技术方案如下一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体，箱体内安装有多个上下排布的茶叶盛 装抽屉，茶叶盛装抽屉的下方设有供湿供热系统，供湿供热系统是由上部的盛水盆以及下 部的加热管组成，加热管位于金属聚热盘内；供湿供热系统分别连接有温湿度测控系统、温 度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿度计，温度控制系统包括有温度控制器和交流接 触器，温湿度计、温度控制器的探头设置于箱体的顶部。所述的箱体上开有通风孔。本技术将红茶发酵过程中所需的湿度保持在95%以上，温度控制在 250C -30°C左右，即通过温度控制器设定红茶发酵所需的适宜温度，当发酵箱内温度低于 25°C时，电源接通，供热供湿系统启动工作，当发酵箱内温度达到30°C时，电源自动跳闸关 闭，供热供湿系统停止工作。另外可以通过调节调温开关将箱内温度控制在红茶发酵最佳 适宜温度^°C，即当箱内温度显示在时，通过调节调温开关将供热的卤素管供热量调 节到与箱内热量损耗等量时即可，这个过程需要3-5分钟。本技术有效解决红茶在发酵过程中对温度和湿度自动控制的装置，保证红茶 在发酵过程中适宜的温度与湿度要求，改善了红茶的色香味品质。附图说明图1为本技术的主视图。图2为本技术的侧视图。具体实施方式参见附图，一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体1，箱体1上开有通风孔2，箱体1内安装有多个上下排布的茶叶盛装抽屉3，茶叶盛装抽屉3的下方设有供湿供热系统， 供湿供热系统是由上部的盛水盆4以及下部的加热管5组成，加热管5位于金属聚热盘6 内；供湿供热系统分别连接有温湿度测控系统、 温度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿 度计7，温度控制系统包括有温度控制器8和交流接触器9，温湿度计、温度控制器的探头 10、11设置于箱体的顶部。权利要求1.一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体，其特征在于箱体内安装有多个上下排 布的茶叶盛装抽屉，茶叶盛装抽屉的下方设有供湿供热系统，供湿供热系统是由上部的盛 水盆以及下部的加热管组成，加热管位于金属聚热盘内；供湿供热系统分别连接有温湿度 测控系统、温度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿度计，温度控制系统包括有温度控制 器和交流接触器，温湿度计、温度控制器的探头设置于箱体的顶部。2.根据权利要求1所述的红茶发酵自动恒温装置，其特征在于所述的箱体上开有通 风孔。专利摘要本技术公开了一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体，箱体内安装有多个上下排布的茶叶盛装抽屉，茶叶盛装抽屉的下方设有供湿供热系统，供湿供热系统是由上部的盛水盆以及下部的加热管组成，加热管位于金属聚热盘内；供湿供热系统分别连接有温湿度测控系统、温度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿度计，温度控制系统包括有温度控制器和交流接触器，温湿度计、温度控制器的探头设置于箱体的顶部。本技术有效解决红茶在发酵过程中对温度和湿度自动控制的装置，保证红茶在发酵过程中适宜的温度与湿度要求，改善了红茶的色香味品质。文档编号A23F3/08GK201830837SQ20102026960公开日2011年5月18日 申请日期2010年7月21日 优先权日2010年7月21日专利技术者朱兴华 申请人:朱兴华本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种红茶发酵自动恒温装置，包括有箱体，其特征在于：箱体内安装有多个上下排布的茶叶盛装抽屉，茶叶盛装抽屉的下方设有供湿供热系统，供湿供热系统是由上部的盛水盆以及下部的加热管组成，加热管位于金属聚热盘内；供湿供热系统分别连接有温湿度测控系统、温度控制系统，温湿度测控系统包括有温湿度计，温度控制系统包括有温度控制器和交流接触器，温湿度计、温度控制器的探头设置于箱体的顶部。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：朱兴华，
申请(专利权)人：朱兴华，
类型：实用新型
国别省市：34[中国|安徽]
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