本实用新型专利技术公开了一种手抻空心面，其面身的内部中空，所述的面身扁平。本手抻空心面采用手工抻制的方法，使其具有耐煮、筋道爽滑，而且口感好的特点。本手抻空心面的面身扁平，解决了现有空心面为圆形空心的单一形状，为广大消费者提供了更多的选择，从而满足人们不同的饮食需求。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种手抻空心面，其面身的内部中空，其特征在于所述的面身扁平。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王建平，王一奇，
申请(专利权)人：王建平，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]
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