本发明专利技术的目的在于提供一种安全性高、无毒副作用的以榴莲（Ｄｕｒｉｏ ｚｉｂｅｔｈｉｎｕｓ Ｍｕｒｒ）壳或榴莲壳提取物为原料用于抗氧化、抗应激、改善因应激负荷或身心疲劳引起的各种临床症状的药品、健康食品及食品添加剂。确切说，本发明专利技术通过以改善应激负荷下的血浆丙氨酸氨基转移酶（ＡＬＴ）、丙二醛（ＭＤＡ）水平等为指标，提供一种以榴莲壳或榴莲壳提取物为原料，改善机体状态、且可长期服用，安全、无毒副作用的医药品、健康食品、食品添加剂及其组成物。此外，本发明专利技术证明榴莲壳及榴莲壳提取物所提示的抗氧化作用可以用于改善及缓解因氧化应激负荷引起的各种临床症状的药品、健康食品、食品添加剂及其组成物。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及天然植物提取及应用领域。技术背景-榴莲(Wo wT^Mi'/wsMurr)又称韶子，系木棉科榴莲属长绿乔木榴莲的果实，风味奇异的热带大 型鲜果。原产于印度、马来半岛一带，从原产地首先传到临近的菲律宾、印度、斯里兰卡及印尼等等东南 亚和南亚的热带国家，近年来,我国广西、云南南部地区也有小量引种栽培。为卵圆球形， 一般重约二公斤， 外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软 膏就是果肉，为乳黄色，其果形巨大，果肉具有特殊的浓郁香甜风味，吃过之后，味道甜而喷，留香唇齿 之间，被誉为果中之王。对榴莲的化学成分的研究方法研究也是榴莲研究的一个主要方面，人们采用了HSSPME，SDE，SD，GC-MS等方法对不同品种榴莲的种子、果肉、内皮、外皮以及树干等不同部位进行了较为全面和系统的分析，发现其营养价值丰富，其不同的成分还有很多潜在的药理学活性。营养和化学成分分析结果表明:榴莲果中的蛋白质含量达2.7% (不同的氨基酸含量分别为天冬氨酸Asp2.83mg/g,异亮氨酸11e0.87mg/g，苏氨酸ThrO. 87mg/g，亮氨酸Leul. 78mg/g，丝氨酸Serl. 00mg/g,酪氨酸TyrO. 49mg/g，谷氨酸Glu6. 76mg/g，苯丙氨酸Phel. 02mg/g,丙氨酸Ala 0. 82mg/g,组氨酸HisO. 45mg/g，胱氨酸CysO. 75mg/g,精氨酸Argl. 38mg/g，缬氨酸Vall. 19mg/g，脯氨酸Prol. 68mg/g,甘氨酸Glyl. 38mg/g,赖氨酸Lysl. 46mg/g,蛋氨酸MetO. 2mg/g)，脂肪为4. 1% (在榴莲的种皮中，不饱和脂肪酸约含48. 98%，其中十八碳稀酸约含36 %，十八碳二稀酸约含10%。在内果皮中不饱和脂肪酸的含量为51%，其中十八碳稀酸含37.07 %，十八碳二稀酸为8.03%。在外果皮中，不饱和脂肪酸含量为56. 37%，其中十八碳稀酸含37. 09%，十八碳二稀酸含16. 28%。因此，榴莲除了种籽有极高的食用价值和药用价值外，通常作为废物的种皮、内果皮和外果皮，也含有多种对人体有益的成份，另外，在这些不饱和脂肪酸中，如油酸、亚油酸等，均可用于制造乳化剂、抛光剂、肥皂等，可以进一步开发利用。)，膳食纤维0.8%，灰分0.2%，碳水化合物9.7%。榴莲矿质元素的含量丰富,其中以特别高的有K含量为4. 53mg/g， Ca含量为2. 17mg/g,其它为Zn含量为O. 256mg/g， Fe含量为0.041mg/g, Mg含量为O. 214mg/g， Na含量为O. 136mg/g, Mn含量为O. 011rag/g， Cu含量为O. 011mg/g。榴莲的维生素含量视黄醇(Vitamin A)为3. 86ug/g，抗坏血酸(Vitamin C)为890ug/g,硫胺素(Vitamin Bl)为O. 10ug/g,核黄素(Vitamin B2)为O. 90ug/g, P -胡萝卜素为O. 18ug/g。榴莲壳中的成分，主要有含有多种酯类、酮类、烃类和含硫化合物,其主要香气成分为3-羟基-丁酮-2和一些C4-C8的酯类，还含有一些高级脂肪酸乙酯,如:十六酸乙酯(1. 51%)和十八碳，烯酸乙酯(3. 03%)，这些酯类虽然没有突出的香味,但对保持榴莲本身的香味，和形成其后味有一定作用；挥发性成分十九烷(5.40%)、十八垸(5.09%)、十七烷(4.22%)、 二十垸(3.95%)、 11-丁基-二十二烷(3.78%)、 二十九烷(3.68%)、 二十七烷(3.63%)、 二 十二烷(2.84%)、 3， 5- 二羟基-苯甲酸(2.65%),鉴出率占全油的(95. 97%)。在农学方面，榴莲的授粉有不用的方式，不同品种榴莲对于人工自花传粉，异花传粉等有不同的效 果；在育种方面，泰国在1984年首先培育出了无刺榴莲；1991年马来西亚研究与发展研究院通过系统选择 的方法第一次培育出榴莲杂交品种，分别是MDUR78、 MDUR79和MDUR88 ，这些品种的共同特点是，果品质 量高，均抗炭疽病；另外也有农民培育出了紫色、红色和橙色榴莲，有些品种具有近似木菠萝的特别香味， 其果实比一般品种的小，并且没有特别气味。在收获储藏方面，除了低温可能导致榴莲的伤亡等影响外， 75%湿度对于榴莲重量减轻最明显而对其存放成熟无影响；种植方面包括土壤环境，收获前管理(开花授 粉、病虫害的防治)，收获后管理与运输，储藏、销售等；也有从生态学角度研究榴莲与周围环境的影响； 植物分类学家现在采用RFLP来确定榴莲的种属问题。在榴食品方面，除了传统的鲜吃，制成榴莲糖、榴莲糕、椰浆榴莲等，有些研究者把榴莲的特殊香味 融入菠萝果酒和芒果酒中制造风味独特的榴莲菠萝果酒和榴莲芒果酒；由于榴莲特殊的味道，在马来西亚人们把它作为调味品逐渐广泛使用；也有把榴莲皮为原料作为食用菌的培养基来培植食用菌，得到高品质的菇类。既有利于环保，减少污染；又可变废为宝、产生可观的经济效益。它使榴莲皮良性循环利用，最 大可能地实现综合社会经济效益。可广泛应用于各种食用菌的培植生产中。在榴莲的应用研究方面，由于榴莲壳具有低成本、良好的机械强度，较低的传热性能和导电等性能， 故越来越广泛地应用于建筑材料中，尤其是与椰子壳一起使用；另外，现在有人开始把榴莲壳作为制造家 具一种不错的原料来使用。在化学用途研究方面，有把榴莲壳制成活性炭一类吸附剂吸附废水染料的研究； 还有人把榴莲壳作为干燥剂代替硅胶也取得了 一些效果。榴莲的药用价值也不可小觑，古籍记载它能止渴解烦，安神益气，令人悦泽，补中益气，令 人不饥，轻健。榴莲树的汁液和叶子也入药，能消肿解毒；叶子和树皮晒干磨成粉可敷创伤，是一种有 效的急救止血药；现代医学研究，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，临床可作抗水肿和消炎药。 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除。 榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于各种原因所致的炎症、水肿、血 栓等症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等；榴莲的外皮提取液对于老年性骚痒也有较好的疗 效；2001年日本的研究还报道榴莲果对肝损伤有一定的保护作用；2004年泰国研究发现多食用榴莲对降低 餐后血糖有明显的帮助；最新的研究还发现榴莲的水溶性多糖提取物对于溶血有较好的抑制作用。但至今 对榴莲壳的抗应激方面的药理活性研究尚未见任何报道。榴莲在开发过程中，也忽视了对其药理活性知识产权的保护。国内及欧、美、日本、东南亚尚末对榴 莲壳的生物活性作任何知识产权上的要求。目前榴莲壳己有的专利，也仅仅是对食用方面的保护，对于榴 莲壳在预防疾病、健康机能、医药、健康食品及化妆品等应用方面研究就少，知识产权更没有得到有效的保护。随着科技的进步和生活节奏的加快，人们为了适应社会的日益强烈的竞争，需要承受来自不同方面的 种种压力，使人们常常处于应激状态，由应激而引起的问题也随之而来。应激是机体受到任何因素的刺激， 均出现与刺激种类无关的相同的全身防御反应与适应。最初提出本文档来自技高网...
【技术保护点】
榴莲（Ｄｕｒｉｏ ｚｉｂｅｔｈｉｎｕｓ Ｍｕｒｒ）壳或榴莲壳提取物用于制备提高抗应激效果及改善因应激负荷引起的各种临床症状的药物、健康食品、食品添加剂的用途。
【技术特征摘要】
1. 榴莲(Durio zibethinus Murr)壳或榴莲壳提取物用于制备提高抗应激效果及改善因应激负荷引起的各种临床症状的药物、健康食品、食品添加剂的用途。2、 榴莲(n'o z化et/^/ws Murr)壳或榴莲壳提取物用于制备治疗或改善氧化应激负荷引起的各种临床 症状的药物、健康食品、食品添加剂的用途。3、 榴莲(〃n'o w77eth7 ^ Murr)壳或榴莲壳提取物用于制备改善身心疲劳引起的各种临床症状的药物、 健康食品、食品添加剂的用途。4根据权利要求1、 2或3所述的用途，其特征在于所述的榴莲(Zfen'oW^t/u'ffl/sMuiT)壳或榴莲壳提取物为原料可用于改...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯锦和，谢果，栗原博，
申请(专利权)人：东莞市竟恒流通研究所，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]
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