河蟹养殖方法技术

本发明专利技术是河蟹的养殖方法，包括以下步骤：选择长江系中华绒螯蟹为亲蟹，将雌雄亲蟹分开进行暂养后，进行交配；对抱卵蟹在水温５℃以下饲养２个月以上；抱卵蟹产出卵，生成蚤状幼体，长成大眼幼体；在经仔蟹，长成幼蟹、蟹种再到成蟹。在从大眼幼体经仔蟹长成幼蟹的过程中，培育池水质应符合《淡水养殖用水水质》的规定；Ⅰ期仔蟹后喂新鲜的鱼糜加猪血，豆腐糜；幼蟹培育阶段的七月前、九月后动物性饵料占７０％以上，七月至九月期间动物性饵料占９０％以上。从本发明专利技术与现有的养殖方法相比，具有生长快、抗病能力强等特点，群体增重较现有的养殖方法提高１０．２％，病害发生率由８％－１０％降低到３％以下。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术是河蟹的一种养殖方法，属于渔业生态养殖技术。
技术介绍
中华绒螯蟹(Eriocheir sisensis H.)俗称河蟹，是我国特有的名优水产品，主要分布在我国长江、辽河、瓯江，其中以长江水系河蟹生长快、规格大、抗病力强、味道鲜美而著名。河蟹产的卵，生成蚤状幼体，在适宜的生态环境中，河蟹的蚤状幼体经过大眼幼体、仔蟹、幼蟹、蟹种演变为成蟹。长江水系中华绒螯蟹是长江中下游等地区重要的养殖对象，其养殖历史已有二十多年。经过二十余年的发展，河蟹养殖业现已成为我国独具特色的产业，2005年全国河蟹养殖产量超35万吨。特别是随着农村产业结构调整，大批农田转向养殖河蟹，可以说河蟹养殖业已成为当前农村产业结构调整、农民增收的主要产业，也是我国渔业生产中发展最为迅速、最具特色、最具潜力的支柱产业。江苏省是我国河蟹养殖的重点区域。江苏省2005年河蟹育苗生产量达20万公斤，河蟹养殖面积达340万亩，养殖产量达到20万吨，产值达到100亿元。随着河蟹养殖业的飞速发展，也出现了一些急待解决的问题，如种质混杂、环境恶化、病害频发。发展河蟹养殖，需要有优质的蟹种，培育优质的蟹种需要健康的蟹苗，繁育健康的蟹苗离不开生长快、品质优的河蟹亲本。但由于条件所限，渔农所提供的亲蟹并没有完全脱离地域的概念，极易造成近亲繁殖的现象。此外对种质的来源没有采取有效的跟踪手段，一般情况下，全凭经验来控制。而且有时所用亲蟹出自养殖老区性状变化较严重。另外，现在的人工养殖往往忽视河蟹养殖的生态环境、随意使用抗生素、激素等药物、使用工业配合饲料，造成河蟹生存的生态环境受到破坏，蟹苗成活率低、成蟹早熟化、个体小、品质下降。再者，由于放养蟹生态环境差，如水生植物减少、水生动物繁殖量少、PH值和溶氧量等不能满足河蟹正常发育生长需要，也致使成蟹的规格过小。恶劣的养蟹生态环境差还会造成病害蔓延。这些养殖方法，不注意养蟹的生态技术，严重影响了河蟹的品质和养蟹经济效益。
技术实现思路
本项专利技术解决的是现有的造成河蟹个体小、易患病害，河蟹的品质和养蟹经济效益较差的问题，提供了一种无公害河蟹生态养殖技术模式，从而达到生态效益、经济效益、社会效益三大效益同步提高。本专利技术根据整体、协调、循环、再生等生态学原理，完善了河蟹良种选育生产操作技术规程。创建了新型河蟹生态养殖技术模式，创建适宜河蟹的栖息活动和生长育肥的优良环境，有效降低了河蟹主要病害的发生，不使用抗生素、激素等药物，改善了养殖环境，提高了养殖成活率，增加了养殖效益，提升了产品品质，从而达到生态效益、经济效益、社会效益三大效益同步提高。本专利技术，包括以下步骤a、亲蟹选育选择雌性个体在100克以上、雄性个体在150克以上的长江系中华绒螯蟹为亲蟹。将雌雄亲蟹分开进行暂养，放养密度每亩100千克。期间要以投喂鲜活动物性饵料为主，植物性饵料为辅。暂养时间按河蟹育苗生产的需要有所不同，主要以交配时间为准，一般暂养至交配时，通常暂养时间在15天左右。b、亲蟹交配及饲养将雌雄亲蟹按3∶1的比例放在注有海水的水塘中进行交配。两周后干塘将雄蟹捕出，重新注入盐度相同的海水，进行抱卵蟹饲养；抱卵蟹放养密度以每亩500～600只为宜，并投喂鲜活动物性饵料为主，辅投一些植物性饵料。抱卵蟹在水温5℃以下饲养2个月以上。c、河蟹育苗即从抱卵蟹产出卵，生成蚤状幼体，再长成大眼幼体。河蟹育苗采用工厂化育苗或者土池育苗。d、强化培育从大眼幼体，生成仔蟹，再长成幼蟹培育池水温15～30℃，溶氧量≥5毫克/升，pH7.0～9.0，NH3-N含量≤0.1毫克/升，硫化氢不能检出，淤泥厚度＜10cm，底泥总氮含量＜0.1％。培育池水质应符合《淡水养殖用水水质》的规定。4月中旬开始在培育池种植水草。水草分布要均匀；水草种植面积占培育池面积的2/3左右。放大眼幼体时培育池水位60～80cm，透明度为50cm。放养的大眼幼体日龄必须达6天以上、淡化4天以上、盐度3‰以下、规格16万只/kg左右。放养密度0.5-1kg/亩。大眼幼体下池后第一次蜕壳结束变为I期仔蟹。I期仔蟹后喂新鲜的鱼糜加猪血，豆腐糜。日投饵量约为蟹体重的100％；每天分6次投喂，直至出现III期仔蟹为止。III期后，日投喂量为蟹体重的50％左右，一天分三次投喂，至蜕变为V期。此后投喂量减少至蟹体重的20％上下，同时搭喂浮萍。投饵方法为全池均匀泼洒。I期仔蟹后，逐步加新水，水深达100cm以后开始换水，先排后进，日换水量为培育池水的四分之一到三分之一。每隔5天，向培育池中泼洒石灰水上清液，调节池水pH值在7.5～8.0之间。大眼幼体经四周培育变成V期仔蟹后即转入幼蟹培育阶段。幼蟹培育饲料质量应符合GB13078和SC1052的规定。幼蟹培育日投喂量为池内蟹体重量的5％以内。七月前、九月后动物性饵料占70％以上，七月至九月期间动物性饵料占90％以上。投喂时间七月上旬前早、晚各一次；七月中旬至八月底隔天投一次，傍晚时投；九月上旬至十一月上旬每天投一次，傍晚时投。e、生态养殖即从幼蟹长成蟹种再到成蟹。生态养殖可采用池塘生态养殖或者湖泊网围生态养殖。本专利技术的，与现有的河蟹的养殖方法相比，具有生长快、抗病能力强等特点，群体增重较现有的养殖方法提高10.2％，病害发生率由8％-10％降低到3％以下。具体设施方式实施例1在江苏省的宜兴、金坛、宝应三个示范区按以下步骤进行河蟹养殖试验a、亲蟹选育选择高淳国家级长江系中华绒螯蟹为亲蟹，要求其体质健壮、附肢齐全，性腺发育良好，无病无损，雌性个体100克以上，雄性个体150克以上。亲蟹选择时间为10月下旬到11月初；雌雄比3∶1。将雌雄亲蟹分别放入专池中进行暂养，放养密度每亩100千克为宜。期间要以投喂鲜活动物性饵料为主，植物性饵料为辅。b、亲蟹交配及饲养按雌雄3∶1的比例在注有海水的水塘中进行交配。水温为10～12℃、盐度为1.8％-2.5％；两周后干塘将雄蟹捕出，重新注入盐度相同的海水，进行抱卵蟹饲养。抱卵蟹放养密度以每亩500～600只为宜，投喂新鲜活动物性饵料为主，辅投一些植物性饵料。投喂量以每天基本吃完为宜。抱卵蟹应处在水温5℃以下条件下饲养，抱卵蟹的饲养时间可根据育苗生产来控制，建议不得少于2个月，以室外土池越冬为好。c、河蟹育苗，即从抱卵蟹产出卵，生成蚤状幼体，再长成大眼幼体。河蟹育苗采用工厂化育苗。先将育苗池进行清池消毒(先用80ppm漂白粉全池泼洒，并用浸有消毒液的抹布擦洗充气管和加热管，注意不能留有死角。然后育苗池用消毒液浸泡30分钟，再用200目筛绢网袋过滤的新鲜海水冲洗全池)。抱卵蟹入池孵卵，幼体孵出后的开口饵料一般为单细胞藻。在幼体孵出后3-4小时用显微镜检查幼体胃部和肠腺是否饱满。大约2天后开始投喂活轮虫或丰年虫灯笼幼体。一般情况下每2-3个小时投饵一次。育苗池水质各项理化指标应保持正常，在换水时应尽可能避免环境突变，保持水质的相对稳定。水温期控制范围依次为蚤状幼体1-2期在19-21度，蚤状幼体3-4期在22-24度，蚤状幼体5期-大眼幼体在24-25度。大眼幼体出池规格在140000只-180000只/kg。d、强化培育即从大眼幼体，生成仔蟹，再长成幼蟹培育池应靠近水源，水量充沛，水质清新，无污染，进排水方便，交通便利。池塘形本文档来自技高网...

【技术保护点】
河蟹养殖方法，其特征在于包括以下步骤：ａ、亲蟹选育：选择雌性个体在１００克以上、雄性个体在１５０克以上的长江系中华绒螯蟹为亲蟹；将雌雄亲蟹分开进行暂养；期间要以投喂鲜活动物性饵料为主，植物性饵料为辅；ｂ、亲蟹交配及饲养：将雌雄亲蟹按３∶１的比例放在注有海水的水塘中进行交配；两周后干塘将雄蟹捕出，重新注入盐度相同的海水，进行抱卵蟹饲养；抱卵蟹放养密度以每亩５００～６００只为宜，并投喂鲜活动物性饵料为主，辅投一些植物性饵料；抱卵蟹在水温５℃以下饲养２个月以上；ｃ、河蟹育苗：即从抱卵蟹产出卵，生成蚤状幼体，再长成大眼幼体；ｄ、强化培育：从大眼幼体，生成仔蟹，再长成幼蟹：培育池水温１５～３０℃，溶氧量≥５毫克／升，ｐＨ７．０～９．０，ＮＨ↓［３］－Ｎ含量≤０．１毫克／升，硫化氢不能检出，淤泥厚度＜１０ｃｍ，底泥总氮含量＜０．１％；培育池水质应符合《淡水养殖用水水质》的规定；４月中旬开始在培育池种植水草；水草分布要均匀；水草种植面积占培育池面积的２／３左右；放大眼幼体时培育池水位６０～８０ｃｍ，透明度为５０ｃｍ；放养的大眼幼体日龄必须达６天以上、淡化４天以上、盐度３‰以下、规格１６万只／ｋｇ左右；放养密度０．５－１ｋｇ／亩；大眼幼体下池后第一次蜕壳结束变为Ⅰ期仔蟹；Ⅰ期仔蟹后喂新鲜的鱼糜加猪血，豆腐糜；日投饵量约为蟹体重的１００％；每天分６次投喂，直至出现Ⅲ期仔蟹为止；Ⅲ期后，日投喂量为蟹体重的５０％左右，一天分三次投喂，至蜕变为Ⅴ期；此后投喂量减少至蟹体重的２０％上下，同时搭喂浮萍；投饵方法为全池均匀泼洒；Ⅰ期仔蟹后，逐步加新水，水深达１００ｃｍ以后开始换水，先排后进，日换水量为培育池水的四分之一到三分之一；每隔５天，向培育池中泼洒石灰水上清液，调节池水ｐＨ值在７．５～８．０之间；大眼幼体经四周培育变成Ⅴ期仔蟹后即转入幼蟹培育阶段；幼蟹培育饲料质量应符合ＧＢ１３０７８和ＳＣ１０５２的规定；幼蟹培育日投喂量为池内蟹体重量的５％以内；七月前、九月后动物性饵料占７０％以上，七月至九月期间动物性饵料占９０％以上；投喂时间：七月上旬前早、晚各一次；七月中旬至八月底隔天投一次，傍晚时投；九月上旬至十一月上旬每天投一次，傍晚时投；ｅ、生态养殖：即从幼蟹长成蟹种再到成蟹。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周刚，朱清顺，
申请(专利权)人：江苏省淡水水产研究所，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]