一种适用于糖尿病患者的保健米及其加工方法技术

本发明专利技术是一种适用于糖尿病患者的保健米及其加工方法，属于粮食加工领域，可推广应用于粮食工业、食品工业和保健品领域。本发明专利技术的保健米，包含以下质量分数的原料：糙米４０％－５５％、小米１５％－２５％、薏米１０％－２０％、苦荞米８％－１２％、裸燕麦５％－１０％、山药粉３％－６％、葛根粉０．２％－３％、牛磺酸０．３％－０．８％、魔芋精粉０．５％－１．５％、海藻酸钠０．８％－１．５％。加工时将糙米、小米、薏米、苦荞米、裸燕麦粉碎至６０－１２０目后，和山药粉、葛根粉、牛磺酸、魔芋精粉、海藻酸钠按配方比例进行配料、混合均匀，加总原料质量２０％－２８％的水，充分搅拌，置于挤压机内挤压成条状后，用米粒成形机制成米粒状，干燥、包装后即成。该保健米营养均衡，可长期食用，并具有稳定甚至降低血糖作用，对预防和缓解糖尿病有明显效果，适合糖尿病患者食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于粮食加工领域，特别是涉及一种适用于糖尿病患者的保健米及其加工 方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，膳食条件逐步改善，主食讲究营养保健，有助于身体健 康。糖尿病作为一种常见的慢性内分泌代谢紊乱疾病，对人体的组织及器脏的破坏性极大。 饮食疗法是目前最基本和最重要的方法，已被不少糖尿病专家列为首要治疗方法。但长期 以来，人们的食疗概念多半停留在控制主食的使用量、禁食含糖食物方面，而没有一个真正 有效的食疗方法。单纯的饮食控制，只是一种被动的预防，并不能对糖尿病产生治疗作用。 真正的食疗是通过吃进食物缓解疾病。糖尿病人虽然由于糖代谢失调，对碳水化合物等应 限量控制，但过分控制主食食用量或糖的摄入，又会使体内营养成分和能量供应的失衡，引 起消瘦、乏力等症状的出现，加剧病情的恶化。因此，过分的饮食控制只能是一种被动的、消 极的治疗方法。而更主动、更积极的食疗法应是在提供糖尿病人足够营养和能量的同时，又 不至于加重甚至可以改善和治疗疾病。本专利技术的目的在于利用糙米、小米、薏米、苦荞米、裸燕麦、山药粉、葛根粉、牛磺 酸、魔芋精粉、海藻酸钠为原料，通过加工提供一种健康保健的营养本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用于糖尿病患者的保健米及其加工方法，是以糙米、小米、薏米、苦荞米、裸燕麦、山药粉、葛根粉、牛磺酸、魔芋精粉、海藻酸钠为原料，通过粉碎、配料、挤压、成形、干燥、包装工序加工而成。

【技术特征摘要】
1.一种适用于糖尿病患者的保健米及其加工方法，是以糙米、小米、薏米、苦荞米、裸燕 麦、山药粉、葛根粉、牛磺酸、魔芋精粉、海藻酸钠为原料，通过粉碎、配料、挤压、成形、干燥、 包装工序加工而成。2.根据权利要求1所述的一种适用于糖尿病患者的保健米及其加工方法，其特征在 于所述的适用于糖尿病患者的保健米，由以下质量分数原料制备而成糙米40%-昍％薏米10%-20%裸燕麦5%-10%葛根粉0.2%-3% 魔芋精粉0.5%-1.5%牛磺酸 0. 3%-0. 8% 海藻酸钠0.8...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡爱军，杨飞，郑捷，东丽，周家萍，
申请(专利权)人：天津天隆农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：12