纳米级螯合型珍珠制品及其生产工艺和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种纳米级螯合型全价珍珠制品及其生产工艺和应用，生产工艺流程包括：以珍珠为原料，经过精选、去杂、洗净、消毒、干燥、粗粉碎、超微细粉碎、过滤、纳米化、脱水干燥、粉体稳定化处理和正压包装等步骤，该珍珠制品的特征在于：粉体粒径小于８０ｎｍ，其中小于或等于５０ｎｍ粉体占总量的５０％以上。本发明专利技术的珍珠制品，保留了天然珍珠的营养成分，如氨基酸、蛋白质、钙和其它多种微量元素；并且钙和其它金属离子与配体氨基酸、蛋白质生成了螯合型结构，具有水溶性好，易被人体吸收，生物利用度高等优点。本发明专利技术珍珠制品在医疗、保健和美容等方面具有良好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种医疗、保健和美容用的珍珠制品，尤其涉及一种水溶性好，易于吸收、生物利用度高的纳米级螯合型珍珠制品及其制备方法和应用。
技术介绍
我国是世界上采捕和利用珍珠最早的国家，公元前2200年的《尚书禹贡》中，记载了大禹治水所得珍珠应作贡品。春秋时代的《书经》中也有关于珍珠的记载，绘制了“天工开物采珠全图”。三国时代，诸葛亮就曾用珍珠制成“行军散”治病。至于珍珠的人工养殖，宋代庞元英在《文昌杂录》中，就有了详细的记载。近30年来，我国珍珠养殖业有了突飞猛进的发展，淡水珍珠的养殖尤为突出，我国珍珠的产量和出口量均占世界的90％以上。珍珠不仅可以做成名贵的工艺装饰品，而且还具有保健药用价值，据《本草纲目》等典籍记载，珍珠主要具有安神定惊、明目消翳，解毒生肌以及抗衰老、美容保健等之功效。现代科学研究证明，珍珠主要含有多种氨基酸、壳角蛋白质、大量的钙和其它多种微量元素等。珍珠具有无机、有机杂化纳米结构，两层霰石结构的碳酸钙中间夹着一层厚度为几个到几十个纳米厚度的蛋白质层，通常一个成熟的珍珠就是由这样的珍珠层3000-4000层包裹而成，因此，珍珠具有很高的硬度和韧性。常规的研磨加工十分困难，难以达到预期效果。很多人试图以酸水解或酶解处理取得水溶性珍珠粉，实际上，某些传统的方法，酸处理取得的仅是有机酸钙或无机酸钙，而不是真正的珍珠粉，蛋白酶，无论酸性蛋白酶或中性蛋白酶处理的结果，取到的仅是珍珠中部分蛋白质水解产物氨基酸或肽类。显然无论化学方法或酶处理取到的产物，已经不是珍珠中原有的天然结构的化合物；并且还破坏了或丢失了一些宝贵的营养成分。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种医疗、保健和美容用的珍珠制品，尤其涉及一种水溶性好，易于吸收、生物利用度高的纳米级螯合型珍珠制品及其制备方法和应用，克服了现有珍珠制品的缺点。本专利技术纳米化处理基于以下原理予处理的原料珍珠制成一定浓度的悬浮液，并进行超微细粉碎，以适宜流速将超微细悬浮液注入高压液体纳米磨，利用高压流体纳米磨的气穴坍塌基本原理，高速流体中的气穴在外加高压下突然坍塌，产生很强的冲击压，瞬间坍塌发生的微区域高能量释放，并产生瞬间高温和超高频率的超声波，共同作用于粉料悬浮液，使其悬浮液中固体微粒破碎成纳米级微粒，气穴坍塌不仅为微粒的纳米化提供了能量，与此同时也为金属离子与氨基酸或蛋白质分子的螯合化学反应提供了能量，纳米化与螯合反应同时在高压液体纳米磨物化室内完成；珍珠粉中的氨基酸蛋白质分子与钙离子或其它微量金属离子形成螯合型分子。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的一种纳米级螯合型全价珍珠制品，其中珍珠粉体为纳米级，不仅保留了珍珠本身固有的全部营养成分，而且，该珍珠粉体的金属离子与配体氨基酸或多肽螯合形成的螯合物，其中金属离子与氨基酸羧基中的氧原子和α-氨基氮形成五元环绕结构，该五元环结构是由金属原子、羧基氧原子、羰基的碳原子、α-碳原子和α-氨基中的氮原子构成；该螯合物的结构式如(1)所示，虚线表示配位键、共价键或离子键，实线表示共价键或配位键； 其中，M为珍珠成分中的二价金属离子，R是珍珠中多种氨基酸中任何一种或多肽、或多种氨基酸或多肽。其中，M为珍珠成分中的二价金属离子Ca、Cu、Mg、Mn、Zn、Fe或Ni等，或其多种金属离子。当R是H时，配体氨基酸为甘氨酸；当R是-CH2COOH时，配体氨基酸为门冬氨酸。其中，金属离子与配体的克分子比为1∶1-1∶3，最好为1∶2。本专利技术还提供了所述纳米级螯合型全价珍珠制品的制备方法，(1)粗粉碎原料珍珠粗粉碎至≤400目；(2)超微细粉碎将≤400目的珍珠粉用水配成适宜浓度的悬浮液，优选用纯净水配成10-20％，最好配制成15％的悬浮液，悬浮液调至PH7.2-7.5，注入高压均质机，压强为80-120MPa，最佳压强为100Mpa左右，均质悬浮液过滤，去除大于10微米的粉体颗粒，得到粒径约为10微米的超微细珍珠粉悬浮液；(3)纳米化将上述过滤后的超微粉悬浮液，以流速为150-200升/小时，最适流速为180升/小时，以高压泵注入高压液体纳米磨，压力90-130MPa，最好为110MPa；利用气穴坍塌原理，产生很强的冲击压，瞬间高温和超高频率的超声波，共同作用于粉料悬浮液，进行纳米化和螯合化，珍珠粉中的氨基酸蛋白质分子与钙离子或其它微量金属离子形成螯合型分子；(4)脱水干燥上述纳米化和螯合反应后的悬浮液喷雾干燥，得到纳米级珍珠粉体制品。所述干燥得到的珍珠制品，粉体粒径小于80nm，粒径小于50nm的珍珠粉粒体占总量50％以上。优选所述珍珠粉用纯净水配成10-20％，最好配制成15％的悬浮液注入高压均质机，压力80-120Mpa。原料珍珠最好选取无核珍珠，以稀碱水浸泡，去污后以纯净水冲洗；并以过氧化氢或臭氧对原材料珍珠进行无菌消毒处理。所述步骤还包括稳定化处理将纳米化的珍珠粉体制品和高纯度的N2或CO2对纳米级的珍珠粉表面进行稳定化处理，使N2或CO2在纳米微粒表层构筑保护层，防止吸湿、团聚。所述珍珠粉体制采用CO2正压方法包装干燥得到的珍珠制品。本专利技术还提供了所述纳米级螯合型全价珍珠制品在医疗、保健和美容方面的应用。本专利技术一种纳米级螯合型全价珍珠制品及其制备方法具有以下优点1、本专利技术珍珠制品具有纳米级螯合型全价的特点，因此，本专利技术生产出的珍珠制品水溶性好，容易吸收、生物利用度高，医疗、保健、美容效果十分显著。2、本专利技术制备方法以珍珠为原料，经过精选、去杂、清洗、消毒、干燥、粗粉碎、超微细粉碎，纳米化处理，脱水干燥和粉体表面稳定化处理等步骤，纳米化处理采用的是高压液体纳米磨，利用气穴坍塌原理，产生很强的冲击压，瞬间高温和超高频率的超声波，作用于珍珠粉体，在粉体纳米化的同时，完成了金属离子与配体氨基酸或多肽分子的螯合化。金属离子与氨基酸或多肽形成的螯合物是一种相当稳定的结构，其中金属离子与氨基酸羧基中的氧原子和α-氨基氮形成一个五元环绕结构。3、本专利技术制备的的珍珠制品，就物理学角度而论，它从常态变为纳米级的颗粒，就化学角度而论，由珍珠中的无机碳酸钙，或其它微量金属离子与氨基酸、多肽或蛋白质，综合形成螯合结构，得到的珍珠制品的特征在于粉体粒径小于80nm，其中小于或等于50nm粉体占总量的50％以上；该生产工艺得到的珍珠制品，既保留了天然珍珠的营养成分，如氨基酸、蛋白质、钙和其它多种微量元素；而且钙和其它金属离子与配体氨基酸、蛋白质生成了螯合型结构，具有水溶性提高，易被人体吸收，生物利用度高等优点。因此，本专利技术生产工艺的珍珠制品在医疗、保健和美容等方法的应用效果远高于目前市场上流行的珍珠粉，具有良好的应用前景。具体实施例方式实施例1制备纳米级螯合型全价珍珠制品制备方法以无核珍珠为原料，去除污珠、骨珠，彻底去杂除污，清水洗净，并用纯净水洗两次，以H2O2消毒灭菌；置于75℃烘箱中烘干。接着粗粉碎至约80-100目后，投入涡轮式粉碎机中，粉碎至粒径达到小于或等于400目。以纯净水将400目粉料配成15％悬浮液，PH值调至7.5，然后注入高压均质机，压力为100Mpa，将悬浮液中的固形物粉碎至≤10微米。过滤，去除大于10微米的颗粒，将该悬浮液注入高压液体纳米磨，压力控制在110MPa左右，悬浮液注入速度在每小时18本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纳米级螯合型全价珍珠制品，珍珠粉体为纳米级，该珍珠粉体的金属离子与配体氨基酸或多肽形成螯合物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张其玖，宣小华，
申请(专利权)人：浙江东豪集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]