一种天然保健饮料－蚕奶及制备方法技术

本食品为一种天然保健饮料－蚕奶，主要以鲜蚕蛹为主要原料，以鲜果汁为辅料经加工制取，除以上原料之外，另加有白糖、柠檬酸、柠檬酸钠、稳定剂、山梨酸钾及矿泉水，经加工混合后，再经消毒处理，最后得一种保健饮料－－蚕奶。其优点：原料来源广泛，制取方法容易，以蚕蛹和山楂为主要原料，营养丰富，含有多种维生素和氨基酸，具有明显医疗保健效果。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种天然保健饮料。目前市场上销售的保健饮料有许多种，这些饮料皆为以植物果子为原料，如山楂果茶等一些饮料，还有一些以植物提纯或是采用中草药为原料制取饮料，以上饮料制取容易，成本低，长时被人们饮用，口感、味道可佳，但其不足是营养成份受限，受到植物本身固有成分的限制，多数采用植物天然饮料，品种单一。本专利技术的目的提供一种以蚕蛹为主要原料，鲜果汁为辅料的天然保健饮品，从而提供一个新品种营养丰富的昆虫食品保健饮料。本专利技术是以鲜柞蚕为主要原料，以鲜果汁为辅料(如山楂等)制成的属于昆虫食品的保健饮料，本制品为乳白色液体，利用蚕蛹为主料制成“蚕奶”，其特点是蛋白质中含有种类齐全的氨基酸，其中人体必需的氨基酸占总氨基酸量的55%，氨基酸总量为3900mg/L，赖氨酸含量较高(27mg/100ml)，另含有多种维生素VB1、VB2、VB6、VC、VBPP，制品中的脂肪中含有亚油酸、亚麻酸和油酸等不饱和脂肪酸，能降低人体血液中的胆固醇，以上酸总量占脂肪酸总量的80%，制品中含有卵磷脂，含有锌、锶等10余种微量元素，制品中还含有SOD酶和抗菌肽物质，具有抗衰老、抗肿瘤、抗病以及激活本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然保健饮料－－蚕奶，其特征在于以鲜柞蚕蛹为主要原料，以鲜果汁为辅料制取的昆虫食品保健饮料－－蚕奶，其所含原料及重量百分比：鲜蚕蛹 ８～１０山楂 ６～８白糖 ８～１０柠檬酸 ０. １～０. ２柠檬酸钠 ０. １～０. ２ 稳定剂 ０. １～０. ２山梨酸钾 ０. ０１～０. ０２矿泉水 加至１００。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘瑞君，李凤珍，
申请(专利权)人：辽宁省三联科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]