茶精及其制造方法技术

本发明专利技术涉及一种茶精，该茶精包括茶叶、人参皂甙、核苷酸、有机硒。本发明专利技术采用了对人体有保健作用的中草药有效成分和天然植物有效成分，含有儿茶素、人参皂甙，人体必须的氨基酸，四种核苷酸，有机硒及锌铁钙等各种对人体有益的元素，具有开胃健脾，醒脑提神、降血脂，调整血压，延缓衰老，抗病毒，改善人体造血机能提高血红素及白血球，提高人体免疫力和增强记忆力。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶精，更具体地说是将一种从中草药中提取的有效成份和茶叶一起按一定方法与配比制成粉状茶精、口服液、饮料。目前，饮用的茶叶功能单一，只能消暑解渴和提神；常用的饮料一般只能解渴，对人体没有其它保健作用。本专利技术的目的在于克服上述
技术介绍
的不足而提供一种对人体具有保健功能，对茶叶中的有效成份便于吸收的茶精。为了达到上述目的，本专利技术采用的技术方案是①在茶叶末或茶叶水中加入对人体有保健作用的中草药有效成分人参皂甙、核苷酸、有机硒。②上述各成份的配比(重量份)茶叶 1.2～2.0 人参皂甙 0.02～0.15 核苷酸 0.01～0.15 有机硒 0.00001～0.0002 辅助剂 0～600③最佳配比为(重量份)茶叶 1.3～1.5 人参皂甙 0.05～0.1 核苷酸 0.05～0.09 有机硒 0.00005～0.0001 辅助剂 0～500④所说的辅助剂为稀释剂、调味剂。稀释剂为水，调味剂为甜菊甙、天然柠檬香精。⑤所述的核苷酸为乌苷酸、尿苷酸、腺苷酸、胞苷酸；所述的有机硒为硒蛋白、硒胱氨酸。本专利技术所选用的原料，均为纯天然成份，人参皂甙可采用正丁醇从七叶参中萃取而得，核苷酸可从醇母中提取，茶叶中的儿茶素具有抗病毒、消除自由基及调节人体代谢的作用。人参皂甙具有提高人体免疫力、调整血压、降低血脂、滋补提神、预防疾病以及提高记忆力等多种功能；核苷酸是人体生命必须物质，可改善人体造血机能，提高血红素及白血球数量，氨基酸是人体必须营养成份，有机硒对多种癌症、艾滋病有显著疗效。艾滋病发生时，伴随而来的是血中有机硒含量低下，补充血中有机硒含量可以预防和治疗多种癌症和艾滋病。⑥本专利技术的制造方法为一、粉状茶精的制造方法A.选用优质茶叶，在80～120℃温度范围内烘干，烘干时间为5～60分钟，最好为10～30分钟。B.将烘干的茶叶粉碎到40～300目，最好为80～200目。C.将人参皂甙、核苷酸、有机硒及辅助剂溶于乙醇溶剂，其中乙醇浓度为50～95%，加热温度不超过80℃，乘热喷雾至茶叶粉末上，搅拌均匀烘干。D.降温至50℃以下，包装。二、口服液的制造方法A.茶叶倒入加热池，按茶叶水(重量)=1∶11～15比例加水，搅拌浸透，升温到80～100℃，保温至30～90分钟。B.浸泡后进行过滤。C.滤液加热浓缩，使浓缩的茶精量为茶叶量的5～8倍。D.按配方量加入人参皂甙、核苷酸和有机硒、辅助剂进行调配。E.调配液进行巴氏消毒。F.温度降至80℃以下迅速装瓶密封，随之G.将瓶装口服液在125±5℃温度范围杀菌。H.擦瓶存放，检验，包装入库。三、饮料的制造方法。A.将茶叶倒入加热池，按茶叶∶水(重量)=1∶210～260比例加水，搅拌浸透，加热升温至80～100℃，保温30～90分钟，而后B.进行过滤。C.滤液中按配方加入人参皂甙、核苷酸和有机硒、辅助剂进行调配。D.调配液进行巴氏消毒。E.温度降至80℃以下迅速装罐密封。F.随之在125±5℃温度范围内罐装饮料杀菌。G.装罐存放，检验，包装入库。本专利技术经化验分析表明含有儿茶素、人参皂甙、人体必须的氨基酸、四种核苷酸、有机硒及锌铁钙等各种对人体有益元素。具有开胃健脾，醒脑提神、降血脂、调整血压、延缓衰老、抗病毒、消除自由基作用及调节人体代谢等作用，可改善人体造血机能，提高血红素及白血球数量，预防感冒、糖尿病及多种癌症、艾滋病，提高人体免疫力、增强记忆力。本专利技术不含任何化学合成物质，长期使用无副作用。经医院临床试验，对脘腹胀满、高血脂症、高血压、眩晕头痛、少眠、疲劳、咽喉肿痛、大便秘结等症有显著疗效。本专利技术临床治疗效果如下①张××，男58岁，干部，住院号16843，入院时主诉头晕，发作性心前压痛三年，查胆固醇376mg/dl,甘油三脂230mg/dl,高密度脂蛋白40mg/dl，心电图示心肌供血不足，临床诊断为高血脂症，动脉粥样硬化，冠心病。经服用本茶精45天后，症状减轻，未发作心前压痛，复查血胆固醇为210mg/dl，甘油三脂95mg/dl，高密度脂蛋白90mg/dl。②温××，中医院付院长，46岁，血压140/110mmHg，不吃降压灵不能工作，饮本茶精三天后，头晕消失，血压140/90mmHg，食欲增加，睡觉安稳，有精神。饮本茶精45天后，血压稳定130/85mmHg。③患者陈××，女29岁，粉碎机操作工，不定愁诉症(头痛、心神不安)，患病1年，服用本茶精一个月后病痊愈。④患者李××，女39岁，干部，主诉经常心慌、气短，不能跑步，血压80/60mmHg，饮本茶精15天后血压110/70，服用一月后，血压稳定在110/70，其他症状消失。⑤王××，男45岁，高级工程师，患胃溃疡，饮本茶精二月后痊愈。实施例1配比优质龙井绿茶10Kg，人参皂甙300g，核苷酸100g，有机硒0.05g。将茶叶均匀烘干后粉碎，用层流法进行过筛，筛子规格为200目。将人参皂甙、核苷酸及有机硒与浓度为95%乙醇配成溶液并加热至80℃，乘热喷雾到茶叶粉末上，迅速拌匀并烘干。等温度降至45～50℃时，包装。实施例2配比优质红茶12Kg，人参皂甙200g，核苷酸100g，有机硒0.1g。工艺过程为将茶叶均匀烘干后粉碎，用层流法过筛，筛子规格为40目。按配比将人参皂甙、有机硒和核苷酸溶于80%的乙醇溶剂，再喷雾至茶叶末上，迅速搅拌均匀后烘干。温度降至50℃下包装。实施例3配比优质茶叶2Kg，人参皂甙150g，核苷酸150g，有机硒0.2g。制造过程茶叶均匀烘干并粉碎，选用300目的筛子用层流法过筛。按配比将人参皂甙、核苷酸、有机硒一起溶于50%的乙醇溶剂，加热到50℃乘热喷雾到茶叶粉末上，迅速搅匀并烘干。等温度降到30℃后包装。实施例4配比茶叶6000g，人参皂甙100g，核苷酸750g，有机硒0.05g。①把6000g茶叶倒入加热池，加水80Kg，搅拌浸透升温至100℃，保温60分钟。②用滤布滤渣，其水溶液再经陶瓷过滤机过滤。③将滤液打入蒸发锅进行浓缩，直至浓缩到50Kg为止。④加入人参皂甙100g，核苷酸750g，有机硒0.05g进行调配。⑤调配好浓缩液进行巴氏消毒。⑥等温度降到80℃以下时迅速装瓶密封，装入量为10ml/瓶。⑦瓶装浓缩液在125℃高温中杀菌。⑧温度降至35℃以下擦瓶，存放五天后检验包装入库。实施例5配比优质红茶20Kg，人参皂甙1.5Kg、核苷酸1.5g、有机硒2g。①将20Kg红茶倒入加热池，加水220Kg，搅拌浸透，升温至80℃保温90分钟。②用滤布滤渣、滤液再打入陶瓷过滤机过滤。③将滤液打入蒸发锅加温浓缩，直至浓缩到100Kg。④加入人参皂甙1.5Kg、核苷酸100g、有机硒2g进行调配。⑤调配好的浓缩液进行巴氏消毒。⑥待温度降至80℃下时，迅速装瓶密封，每瓶装入量为10ml。⑦瓶装浓缩茶精在120℃温度中杀菌。⑧温度降至35℃以下擦瓶，存放五天后检验包装入库。实施例6配比优质绿茶15Kg，人参皂甙500g，核苷酸500g，有机硒1g。①将15Kg茶叶倒入加热池，加水225Kg，搅拌浸透，并加温至90℃保温30分钟。②板框压滤机滤渣后再用陶瓷过滤机过滤。③过滤后的茶精液投入蒸发锅，加热浓缩至120Kg。④加入人参皂甙500g本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶精，其特征在于该茶精包括：茶叶、核苷酸、有机硒、人参皂甙及用于食品的辅助剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢锐，糜克永，王介卿，
申请(专利权)人：谢锐，糜克永，王介卿，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]