烧烤控制方法和装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种烧烤控制方法及装置，用于保证料理设备处于正常温度范围，该料理设备在炉腔内设有一烧烤加热器以及一冷却器。该方法包括以下步骤：启动该烧烤加热器，以第一功率进行料理，且开始计数料理累计时间；当料理累计时间达到一使料理设备的炉腔达到温度上限的第一预定时间时，使该烧烤加热器以小于第一功率的第二功率进行料理；至迟在料理结束时，启动该冷却器对料理设备的炉腔进行冷却，并在料理结束时开始计数冷却器工作时间；在料理结束之后，根据该冷却器的工作时间重新计算料理累计时间，其中该料理累计时间随该冷却器的工作时间递增而递减；当启动下一次料理时，以启动料理时的料理累计时间作为初始值继续计数料理累计时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微波炉的安全设计，更具体地说，是涉及一种烧烤控制方法和装置。
技术介绍
目前微波炉出现了整合多种功能的发展趋势，融合了蒸汽方式、微波方式及烧烤 方式的微波炉开始出现。其中，烧烤方式是使用烧烤加热器对进行加热。与传统上使用微波 直接对食物加热的方式不同，烧烤加热所发出的热量同样会使微波炉的炉腔温度上升。如 果料理时间过久，微波炉会因炉腔温度过高而产生危险。为了消除这一安全隐患，目前的微波炉的烧烤加热器，在单次料理时，会对料理时 间t计数，通过料理时间与一判定时间T1的比较，来判定是否需要降低输出功率，防止因为 炉腔温度过高而产生危险，如图1所示。另外，如图2所示，在微波炉的炉门有开关动作时，将料理时间t清零，在下一次料 理时开始新的料理时间计数，从而不会影响下一次料理时的输出功率。然而，上述方式存在明显的缺陷，如果连续进行2次烧烤料理，料理时间在两次料 理间的开门动作时清零，然而炉腔温度并未有明显的下降。持续的高功率输出，会造成炉腔 温度过高，存在危险。由于自动料理的输出功率、料理时间都是预先设定的，不能单独的通过降低烧烤 加热器的输出功率来解决炉温过高的问题，所以势必需要开拓一种新的调控模式来保证自 动料理的料理效果。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种烧烤控制方法和装置，在烧烤料理时，确 保无论是长时间料理还是连续的料理，都不会发生炉腔温度过高的情况。本专利技术为解决上述技术问题而采用的技术方案是提出一种烧烤控制方法，适用于 一料理设备，该料理设备在炉腔内设有一烧烤加热器以及一冷却器，该方法包括以下步骤。 启动该烧烤加热器，以第一功率进行料理，且开始计数料理累计时间。当料理累计时间达到 一使料理设备的炉腔达到温度上限的第一预定时间时，使该烧烤加热器以小于第一功率的 第二功率进行料理。至迟在料理结束时，启动该冷却器对料理设备的炉腔进行冷却，并在料 理结束时开始计数冷却器工作时间。在料理结束之后，根据该冷却器的工作时间重新计算 料理累计时间，其中该料理累计时间随该冷却器的工作时间递增而递减。当启动下一次料 理时，以启动料理时的料理累计时间作为初始值继续计数料理累计时间。本专利技术还提供一种烧烤控制装置，适用于一料理设备，所述料理设备在炉腔内设 有一烧烤加热器以及一冷却器，所述装置包括第一计时器、第二计时器、存储器、处理器以 及控制器。第一计时器用以计数烧烤加热器的料理累计时间。第二计时器用以计数一对料 理设备的炉腔进行冷却的冷却器的工作时间。存储器用以保存第一功率、使料理设备的炉 腔在第一功率下达到温度上限的第一预定时间、第二功率、以及使料理设备的炉腔在冷却器工作下由温度上限回到正常温度的第二预定时间。处理器用以在料理结束时，根据该冷 却器的工作时间重新计算料理累计时间并保存，以作为下一次料理开始时料理累计时间的 初始值；其中该料理累计时间随该冷却器的工作时间递增而递减。控制器，用以启动烧烤加 热器以第一功率进行料理，且启动该第一计时器开始计数料理累计时间，当检测到料理累 计时间达到该第一预定时间时，使该烧烤加热器以小于第一功率的第二功率进行料理；该 控制器至迟在料理结束时，启动该冷却器对料理设备的炉腔进行冷却，并在料理结束时启 动该第二计时器开始计数冷却器工作时间，在料理结束之后，使该处理器重新计算该料理 累计时间。在本专利技术的一实施例中，当上述冷却器的工作时间达到使炉腔回到正常温度的第 二预定时间时，上述料理累计时间为零。在本专利技术的一实施例中，重新计算上述料理累计时间的公式为t/ = tr (VT2) t2其中，T1为所述第一预定时间，T2为所述第二预定时间，ti为前次料理的料理累计 时间，t2为之前冷却器的工作时间。在本专利技术的一实施例中，当上述料理设备为自动料理状态时，还包括根据启动料 理时的料理累计时间初始值来调整自动料理时间的补偿值。在本专利技术的一实施例中，调整所述自动料理时间的补偿值的计算公式为T，= [tr (T1A2) t2]* (P1-P2)/P2其中，T1为所述第一预定时间，T2为所述第二时间，、为前次料理的料理累计时 间，t2为前次冷却器的工作时间，P1为所述第一功率，P2为所述第二功率。本专利技术的上述烧烤控制方法和装置改变现有技术在门开时清除前次烧烤料理累 计时间计数器的工作方式，而是在前次烧烤料理结束后让冷却风扇继续工作一段时间直至 炉腔充分冷却，此时再将前次烧烤料理累计时间清除。同时，如果在风扇冷却工作还未结束 的时候进行下一次烧烤料理，前次累计时间在下回料理开始时仍然继续累计，第2次烧烤 料理中，当累计时间达到功率下降判定时间时功率即下降。因此，本专利技术可以确保长时间料 理或连续的料理时，不会发生炉腔温度过高的情况。此外，本专利技术在自动料理模式下，还在料理开始时根据不同的实际情况对料理时 间作一定的补正，以保证自动料理的料理效果。附图说明为让本专利技术的上述目的、特征和优点能更明显易懂，以下结合附图对本专利技术的具 体实施方式作详细说明，其中图1是现有技术的烧烤加热器控制方式。图2是现有技术在连续两次料理时导致炉腔温度过高的示意图。图3是本专利技术一实施例的烧烤加热器控制方式示意图，其中冷却完成后第一计数 器才清零。图4是本专利技术一实施例的烧烤加热器控制方式示意图，其中料理时间在两次料理 间连续计数。图5是根据本专利技术一实施例将炉腔温度处理为随冷却风扇工作时间线性下降的示意图。图6是根据本专利技术一实施例在连续进行两次料理时，前次料理累计时间计算的示 意图。图7是自动料理时间固定时，初始料理累计时间不为零时带来的输出功率变化示 意图。图8是根据本专利技术一实施例计算自动料理时间补偿值的示意图。图9-10是根据本专利技术实施例的烧烤控制方法流程图。图11是根据本专利技术一实施例的烧烤控制程序详细流程。图12是根据本专利技术一实施例的烧烤控制装置框图。具体实施例方式本专利技术的实施例通过几个方面来解决连续料理时炉温过高的问题。首先，改变在 料理设备门开时清除前次烧烤料理累计时间计数器的工作方式，在前次烧烤料理结束后让 炉腔内的冷却器(以冷却风扇为例)继续工作一段时间。风扇运转结束后，认为炉腔已被 充分冷却了，此时再将前次烧烤料理累计时间清除。此时进行下一次料理时，认为炉腔已经 被冷却，依然以正常的功率输出。如果在风扇冷却时间还未结束的时候进行下一次烧烤料理，前次料理累计时间在 下次料理开始时仍然继续累计，第2次烧烤料理中，当累计时间达到火力下降判定时间时 火力即下降。图3是本专利技术一实施例的烧烤加热器控制方式示意图。参见图3所示，启动料理设 备的烧烤加热器进行料理，同时启动冷却风扇对料理设备的炉腔进行冷却，当料理结束后， 使冷却风扇继续工作一段时间。当冷却风扇工作时间达到一第二预定时间T2时，认为炉腔 已被充分冷却了。此时再将前次料理累计时间清除。其中，第二预定时间T2由实验得出， 在冷却风扇工作的情况下，炉腔从温度上限回到正常温度(例如室温)所经过的时间，即为 T2。图4是本专利技术一实施例的烧烤加热器控制方式示意图。在本例中，考虑到了连续2 次烧烤料理产生的炉腔温度过高的不安全情况。首先，以烧烤加热器的最大额定功率？工(后 文称为第一功率)进行烧烤料理，烧烤料理累计时间达到一第一预设时间T1后，炉腔本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤控制方法，适用于一料理设备，该料理设备在炉腔内设有一烧烤加热器以及一冷却器，该方法包括以下步骤：启动该烧烤加热器，以第一功率进行料理，且开始计数料理累计时间；当料理累计时间达到一使料理设备的炉腔达到温度上限的第一预定时间时，使该烧烤加热器以小于第一功率的第二功率进行料理；至迟在料理结束时，启动该冷却器对料理设备的炉腔进行冷却，并在料理结束时开始计数冷却器工作时间；在料理结束之后，根据该冷却器的工作时间重新计算料理累计时间，其中该料理累计时间随该冷却器的工作时间递增而递减；以及当启动下一次料理时，以启动料理时的料理累计时间作为初始值继续计数料理累计时间。

【技术特征摘要】
一种烧烤控制方法，适用于一料理设备，该料理设备在炉腔内设有一烧烤加热器以及一冷却器，该方法包括以下步骤启动该烧烤加热器，以第一功率进行料理，且开始计数料理累计时间；当料理累计时间达到一使料理设备的炉腔达到温度上限的第一预定时间时，使该烧烤加热器以小于第一功率的第二功率进行料理；至迟在料理结束时，启动该冷却器对料理设备的炉腔进行冷却，并在料理结束时开始计数冷却器工作时间；在料理结束之后，根据该冷却器的工作时间重新计算料理累计时间，其中该料理累计时间随该冷却器的工作时间递增而递减；以及当启动下一次料理时，以启动料理时的料理累计时间作为初始值继续计数料理累计时间。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，当该冷却器的工作时间达到使炉腔回到正 常温度的第二预定时间时，该料理累计时间为零。3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，重新计算料理累计时间的公式为 t1’= tl-(T1/T2) t2其中，T1为所述第一预定时间，T2为所述第二预定时间，t1为前次料理的料理累计时 间，t2为之前冷却器的工作时间。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，当该料理设备为自动料理状态时，所述方法 还包括根据启动料理时的料理累计时间初始值来调整自动料理时间的补偿值。5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，调整所述自动料理时间的补偿值的计算公 式为T’= [t「(IVT2) t2]* (P1-P2)/P2其中，T1为所述第一预定时间，T2为所述第二时间，、为前次料理的料理累计时间，t2 为前次冷却器的工作时间，P1为所述第一功率，P2为所述第二功率。6.一种烧烤控制装置，适用于一料理设备，所述料理设备在炉腔内设有一烧烤加热器 以及一冷却器，所述装置包括第一计时器，用以计数烧烤加热器的料理累计时间； 第二计时器，用以计数一对料理设备的...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪彬，
申请(专利权)人：上海松下微波炉有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]