一种食材切割机的切盒制造技术

本实用新型专利技术公开一种食材切割机的切盒，由上下开口的腔室和活动底板组成，腔室下开口的一侧开有一个供活动底板穿插的底板孔，底板孔处由腔室的侧壁形成一个台阶，该活动底板于腔室内的一端有形成一个凸垣，台阶的深度大于等于凸垣的宽度。本实用新型专利技术切盒结构既能方便操作，又能很好地避免浪费食材。另外，腔室底面还可以设有定位装置，以保证精准地切割食材。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品机械领域，涉及一种食材切割机，特指与食材切割机的切盒 结构有关。技术背景软质食材因为材料的特性，导致食材不易 掌控，不方便搬运转移，因为软所以易遭 破坏变形，无法进行精准的切丁、切块和切条作业。以往的软质食材(如仙草蜜、龟苓膏、果 冻布丁等)在切制成丁、块、条时，因为难以掌控，不方便转移，人们在作业时只能用刀或简 易刀组凭经验在一个容器里将软质食材进行凝固成型、切制，切制的成品大都大小不一致， 而且浪费也较严重，在需要批量切制较小的丁状时就更加地麻烦。本专利技术人就上面存在的问题研发了一种食材切割机，如图1、图2所示，包括切盒 1、网格刀组2、压板3、动力装置4、横切刀5及内部相关的控制电路。切割机中有个放置切 盒1及网格刀组2的腔体。如图3所示，切盒1由上下开口的腔室101和活动底板102组 成，腔室101下开口的一侧开有一个供活动底板102穿插的底板孔104。食材装入切盒1 后，将切盒1放入切割机的腔体中并置于网格刀组2上，再打开下开口处的活动底板102，然 后，由控制电路通过控制动力装置4工作，带动压板3向下推压食材至网格刀组2，食材与网 格刀组2接触即被纵向切割，纵向切割后的食材进入横切刀5的切割范围，并通过动力装置 4带动横切刀5工作，食材即被横向切割成丁。切割完一次后，再关闭活动底板102，以备下 次再继续使用。该种食材切割机的切盒1在实际使用中，会出现以下几个缺陷一、当打开该活动底板102时，活动底板102很容易地被完全拉出并与切盒1的腔 室101脱离，而每次要关闭该活动底板102时，就需要将活动底板102 —端和底板孔104对 准再插入，在作业中就显得非常的麻烦。二、为了避免上面对准的麻烦，操作中也可以不完全拉出该活动底板102，这样虽 然活动底板102没有脱离腔室101，但该方式较难控制到位，也会出现活动底板102阻碍食 材的切割，容易造成对食材的破坏、浪费。三、由于切盒1和切盒1下面的网格刀组2之间没有相互固定的结构设计，组装时 很难实现二者的精准定位，倘若食材与网格刀组2没有对准，就很容易导致切割偏差及留 有食材在网格刀组2边上，同样造成对食材的破坏、浪费。有鉴于此，本专利技术人再次对食材切割机的切盒结构做了深入的研究，对切盒的结 构进行改善，从而能够有效地解决了以上陈述的相关问题，本案由此产生。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种食材切割机的切盒，既能方便操作，又能很 好地避免浪费食材。本技术的次要目的在于提供一种食材切割机的切盒，能够使切盒与网格刀组精准配合，以更好地切割食材。为了实现上述目的，本技术的技术方案如下一种食材切割机的切盒，由上下开口的腔室和活动底板组成，腔室下开口的一侧 开有一个供活动底板穿插的底板孔，底板孔处由腔室的侧壁形成一个台阶，该活动底板于 腔室内的一端设有一个凸垣，台阶的深度大于等于凸垣的宽度。所述的腔室底面设有与网格刀组相配合的定位装置。所述的定位装置为在腔室底面设有凹孔或者凸起，该凹孔或者凸起与网格刀组上 的凸起或者凹孔相配合定位。所述的定位装置为在腔室底面设有滑槽或者凸条，该滑槽或者凸条与网格刀组上 的凸条或者滑槽相配合定位。所述的定位装置为在腔室底面设有凹孔和滑槽，该凹孔和滑槽与网格刀组上的凸 起和凸条对应位置相配合定位；或者定位装置为在腔室底面设有凸起和凸条，该凸起和凸 条与网格刀组上的凹孔和滑槽对应位置相配合定位。所述的凹孔或凸起有三个，设置在底板孔对侧和两侧的腔室底面上；或者，该凹孔 或凸起有两个，设置在底板孔两侧的腔室底面上；或者，该凹孔或凸起只有一个，设置在底 板孔对侧的腔室底面上。所述的凸条或滑槽有三个，设置在底板孔对侧和两侧的腔室底面上；或者，该凸条 或滑槽有两个，设置在底板孔两侧的腔室底面上；或者，该凸条或滑槽只有一个，设置在底 板孔对侧的腔室底面上。所述底板孔两侧的腔室侧壁形成两道导槽。所述底板孔处，由腔室侧壁的底部向外延伸形成凸台。 所述腔室的截面呈“ □”型。采用上述方案后，本技术的切盒结构有如下一些优点一、本技术的活动底板于腔室内的一端形成一个凸垣，当打开活动底板时，由 于凸垣的阻挡作用，活动底板就不会脱离切盒的腔体，关闭活动底板时，只要往里推该活动 底板即可。因此，对活动底板的操作就很容易、很方便地实现了。二、本技术的底板孔处由腔室的侧壁形成一个台阶，该台阶的深度大于等于 凸垣的宽度，当凸垣靠近底板孔时，凸垣就完全置于台阶内，从而不可能出现活动底板阻碍 食材切割的情形，也可以很好地避免浪费食材。三、本技术在切盒底面设有与网格刀组相配合的定位装置，二者可以很方便 快速地实现精确对准，食材和网格刀组就能够完全地接触对准，因此，精准地切割食材就有 了保证。附图说明图1是现有食材切割机的结构示意图；图2是现有食材切割机横切刀的结构示意图；图3是现有食材切割机切盒的结构示意图；图4是本技术的立体图；图5是本技术的侧视图；图6是本技术腔室的立体图； 图7是本技术腔室的截面图；图8是本技术腔室的仰视图；图8-1是与本技术腔室相配合的网格刀组立体图；图9是本技术另一种腔室的仰视图；图9-1是与本技术另一种腔室相配合的网格刀组立体图；图10是本技术再一种腔室的仰视图；图10-1是与本技术再一种腔室相配合的网格刀组立体图；图11为本技术活动底板的立体图。标号说明切盒 1网格刀组 2压板 3动力装置 4横切刀 5腔室 101活动底板 102台阶 103 底板孔 104凸垣 105 导槽107凹孔 106凸起16滑槽 108凸条18凸台 109具体实施方式为了进一步解释本技术的技术方案，下面通过具体实施例来对本技术进 行详细阐述。如图4、图5所示，本技术涉及一种食材切割机的切盒1，由上下开口的腔室 101和活动底板102组成。配合图6、图7和图11所示，腔室101下开口的一侧开有一个供 活动底板102穿插的底板孔104。在底板孔104处由腔室101的侧壁形成一个台阶103，该 活动底板102于腔室101内的一端设有一个凸垣105，台阶103的深度H大于等于凸垣105 的宽度L。如图11所示，活动底板102设有一个凸垣105，处于腔室101内的一端，在活动底 板102被拉出中，活动底板102就会被凸垣105阻挡(如图5)，因而不会脱离切盒1的腔体 101 ；而要关闭该活动底板102，只要往里推动即可，不需要对准活动底板102和底板孔104， 操作起来既容易又便捷。如图7所示，底板孔104处由腔室101的侧壁形成一个台阶103，该台阶103的深 度大于等于凸垣105的宽度，当活动底板102被拉出并被拉到底，凸垣105靠近底板孔104 时，凸垣105就完全置于台阶103内(如图5)，从而不可能出现活动底板102阻碍食材切割 的情形，一方面既能避免切割时对食材的破坏浪费，另一方面也可以避免食材对切盒1造 成污染。如图4所示，可以在底板孔104处由腔室101侧壁的底部向外延伸形成凸台109， 当活动底板102被拉出并被拉到底时，因为有凸台109对活动底板102的支撑作用，该活动底板102就不会因为重力作用而向下偏转，避免造成折损。如本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食材切割机的切盒，由上下开口的腔室和活动底板组成，腔室下开口的一侧开有一个供活动底板穿插的底板孔，其特征在于：底板孔处由腔室的侧壁形成一个台阶，该活动底板于腔室内的一端设有一个凸垣，台阶的深度大于等于凸垣的宽度。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邓少斌，
申请(专利权)人：邓少斌，
类型：实用新型
国别省市：92[中国|厦门]