【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及宠物食品加工,具体而言,涉及一种高消化畜皮膨化宠物食品及其生产方法。
技术介绍
1、目前市售主流狗咬胶产品多采用猪皮或牛皮为原料,沿用传统工艺:原料经清洗、去毛、切割、打结后,于50℃~60℃低温烘干定型,最终形成中间呈管状、两端缠绕成关节状的“结骨”结构。
2、然而,上述技术存在以下客观缺陷:
3、(1)营养吸收率低:未膨化的胶原蛋白在宠物胃内难以被胃蛋白酶充分分解,实测消化率普遍较低。
4、(2)物理风险高:高密度、高硬度的畜皮易在咀嚼过程中产生尖锐碎片。
5、(3)卫生安全隐患:低温烘干无法有效灭活沙门氏菌、大肠杆菌及芽孢形成菌。
6、(4)原料处理不彻底:传统工艺对皮下脂肪及残留组织的去除率不足,脂肪氧化产物降低产品货架期并带来潜在安全风险。
7、因此,现有技术亟需一种能够在确保病原灭活的前提下,通过高温膨化改性提高胶原蛋白消化率、降低硬度并提升安全性的狗咬胶制备工艺。
技术实现思路
1、本专利技
...【技术保护点】
1.一种高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,包括以下步骤:
2.如权利要求1所述的高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,还包括以下步骤:
3.如权利要求2所述的高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,在所述生皮预处理步骤中,按顺序执行以下工序:
4.如权利要求3所述的高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,在所述脱灰软化工序中,所述脱灰软化终点通过以下方式判定:粒面完整,花纹清晰,洁白细腻并有丝绸感,手指挤压后形成长久不消失的黑色指痕。
5.如权利要求3所述的高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在
...【技术特征摘要】
1.一种高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,包括以下步骤:
2.如权利要求1所述的高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,还包括以下步骤:
3.如权利要求2所述的高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,在所述生皮预处理步骤中,按顺序执行以下工序:
4.如权利要求3所述的高消化畜皮膨化宠物食品生产方法,其特征在于,在所述脱灰软化工序中,所述脱灰软化终点通过以下方式判定:粒面完整,花纹清晰,洁白细腻并有丝绸感,手指挤压后形成长久不消失的黑色指痕。
5.如权利要求3所述的高消...
【专利技术属性】
技术研发人员:饶书卫,魏小卫,任逸懿,陈涛,温小雷,
申请(专利权)人:佩蒂动物营养科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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