【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及农畜产品品质检测，尤其涉及一种肉类产品新鲜度检测方法及装置。
技术介绍
1、肉类产品的新鲜度是指肉类产品在加工、储存、运输和销售过程中保持原有品质状态的能力。准确检测肉类产品的新鲜度，对于保障食品安全、维护消费者健康、提升产品质量和市场竞争力、优化供应链管理以及推动行业标准化和科技进步等方面都具有重要意义。
2、相关技术中可以通过传统的理化分析法获取肉类产品的新鲜度。传统的理化分析法通常需要特定的仪器和设备来检测肉类产品的ph值以及总挥发性盐基氮（totalvolatile basic nitrogen，tvb-n）含量等指标，进而基于上述指标值确定肉类产品的新鲜度。基于理化分析法检测得到的肉类产品的新鲜度较为客观，但是对操作人员的技术要求较高，实验步骤复杂，操作繁琐，进行肉类产品新鲜度检测的效率较低。
3、并且，传统的理化分析法通常需要在实验室中进行，无法在肉类产品的运输、存储以及销售过程中对肉类产品的新鲜度进行实时检测。
4、因此，如何提高肉类产品新鲜度的检测效率，实现肉类产品新鲜度...
【技术保护点】
1.一种肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述复合纳米材料是基于如下步骤制备得到的：
3.根据权利要求2所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述酸化后的埃洛石粉末和所述含有氮掺杂石墨烯量子点的溶液的质量比为1:8。
4.根据权利要求2所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述水凝胶荧光电极是基于如下步骤制备得到的：
5.根据权利要求4所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述聚乙烯醇胶体溶液是基于如下步骤制备得到的：
6.根据...
【技术特征摘要】
1.一种肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述复合纳米材料是基于如下步骤制备得到的：
3.根据权利要求2所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述酸化后的埃洛石粉末和所述含有氮掺杂石墨烯量子点的溶液的质量比为1:8。
4.根据权利要求2所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述水凝胶荧光电极是基于如下步骤制备得到的：
5.根据权利要求4所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述聚乙烯醇胶体溶液是基于如下步骤制备得到的：
6.根据权利要求1所述的肉类产品新鲜度检测方法，其特征在于，所述预设波长的取值范围包括360nm至380nm。
7.根据权利要求6所述的肉类产品新鲜度检...
【专利技术属性】
技术研发人员：史策，吉增涛，杨信廷，闫雨桐，孙传恒，
申请(专利权)人：北京市农林科学院信息技术研究中心，
类型：发明
国别省市：
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