一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法，该饮料以沉香叶、酸枣仁、百合、桂圆为主要原料，并添加南非醉茄提取物、香菇茶氨酸、藏红花酸纳米脂质体等成分。通过对沉香叶进行碱性水溶液浸泡脱苦、CO2超临界脱脂，结合原料梯度提取、纳米脂质体制备等工艺，制得成品。各成分协同作用，调节神经递质、改善脑部循环，有效缩短入睡潜伏期、延长睡眠持续时间。经动物实验及电子舌测试表明，该饮料助眠效果显著，口感顺滑，苦味与涩味低，同时具有良好的稳定性，为轻度睡眠障碍人群提供了天然健康的助眠饮品选择。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及功能性食品，特别涉及一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法。

技术介绍

1、目前，市场上常见的助眠产品包括安眠药、助眠保健品等。安眠药虽然效果显著，但存在依赖性、副作用大等问题；助眠保健品大多以胶囊、片剂等形式存在，服用方式相对单一，且部分产品口感不佳，消费者接受度有限。

2、天然植物提取物因具有安全性高、副作用小等优点，在功能性食品和饮料领域受到广泛关注。沉香叶含有黄酮类、萜类等多种活性成分，具有镇静安神、抗氧化等功效；酸枣仁是传统的安神中药，富含酸枣仁皂苷、黄酮类化合物等，能有效调节神经系统，改善睡眠质量。传统助眠饮料多以酸枣仁、百合等中药材为主要原料，通过简单的水提工艺制备，虽具备一定助眠效果，但存在诸多缺陷。一方面，单一原料功效有限，难以满足复杂的失眠诱因；另一方面，中药材中常含有苦涩味成分，特别是沉香叶中的萜类化合物，导致饮料口感不佳，且未经有效处理的原料脂质成分易引发产品分层、沉淀，影响稳定性和货架期。此外，部分助眠成分存在水溶性差、易氧化降解等问题，常规添加方式无法充分发挥其生物活性。

3、因此，开发一种基本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：包括以下重量份原料：沉香叶5-15份、酸枣仁8-20份、百合5-12份、桂圆3-8份、冰糖10-25份、蜂蜜5-15份、水500-800份。

2.如权利要求1所述的一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：包括以下重量份原料：沉香叶10份、酸枣仁12份、百合8份、桂圆5份、冰糖18份、蜂蜜10份、水650份。

3.如权利要求1或2所述的一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：还包括以下重量份原料：南非醉茄提取物0.2-0.5份、香菇茶氨酸1-3份、藏红花酸纳米脂质体0.5-1.5份。

4.如权利要求3所述的一种含有沉...

【技术特征摘要】

1.一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：包括以下重量份原料：沉香叶5-15份、酸枣仁8-20份、百合5-12份、桂圆3-8份、冰糖10-25份、蜂蜜5-15份、水500-800份。

2.如权利要求1所述的一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：包括以下重量份原料：沉香叶10份、酸枣仁12份、百合8份、桂圆5份、冰糖18份、蜂蜜10份、水650份。

3.如权利要求1或2所述的一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：还包括以下重量份原料：南非醉茄提取物0.2-0.5份、香菇茶氨酸1-3份、藏红花酸纳米脂质体0.5-1.5份。

4.如权利要求3所述的一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：所述南非醉茄提取物是将南非醉茄干燥根切片后，依次加入其重量8-15倍的体积分数90％-95％乙醇溶液、60％-70％乙醇溶液，在50-80℃下分别回流提取2次，每次提取时间1-3小时，合并提取液，减压浓缩，得到南非醉茄提取物。

5.如权利要求3所述的一种含有沉香叶的助眠饮料，其特征在于：所述香菇茶氨酸是将干燥香菇子实体粉碎后，加入其重量5-10倍、ph4.5-6.5的缓冲液，按0.1％-1％(w/w)比例加入纤维素酶，于50-60℃酶解1-3小时，然后升温至80-100℃提取2-4次，每次1-3小时，合并提取液，...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨志文，黎云，陆文珍妮，
申请(专利权)人：海南大观沉香产业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：