一种用于食品加工的物料腌制设备制造技术

本技术公开一种用于食品加工的物料腌制设备，包括用于将物料沿第一方向输送的输送机以及安装架，所述安装架上设置有升降组件，所述升降组件上至少设置有一组注射腌制组件，所述注射腌制组件位于所述输送机的正上方，所述注射腌制组件包括一根输送管，所述输送管上排列设置有多个用于注射的注射针，所述输送管内部中空且两端开口设置，在所述输送管一端设置有第一电磁阀，另一端设置有第二电磁阀，所述第一电磁阀的输入端连接外部腌料输送装置，所述第二电磁阀的输入端连接外部蒸汽输送装置。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种用于食品加工的物料腌制设备。

技术介绍

1、现有技术如中国技术专利文献，公告号为cn220068697u，公开了一种食品加工用注射机，在实际生产使用过程中当需要对肉注射盐水时，可预先将肉放置于下放置组件的放置板上，随后运行注射机构，使注射机构对肉进行注射盐水，当需要对肉进行翻面时，可运行第一驱动件，使第一驱动件带动上放置组件的放置板进行转动，令放置板对肉进行夹持，随后运行翻动组件，使翻动组件带动上放置组件和下放置组件一起转动，令肉翻面，随后在运行下放置组件，使下放置组件与肉分离，随后继续进行注射机构，对肉进行注射。

2、基于上述，在现有技术中，其通过射机构对肉进行注射盐水，以实现腌制。这种注射腌制的方式具有腌制效率快，味料可以快速渗入至物料内部。但现有注射机所存在的技术问题是，机器不具备自动清洁的过年，特别是注射针头难以清洁。同时，摆放物料的输送机构也需要人工清洁，效率极低，有待进一步改进。

技术实现思路

1、本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种可自动本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于食品加工的物料腌制设备，包括用于将物料沿第一方向输送的输送机(10)以及安装架(20)，所述安装架(20)上设置有升降组件(30)，所述升降组件(30)上至少设置有一组注射腌制组件(40)，所述注射腌制组件(40)位于所述输送机(10)的正上方，其特征在于：所述注射腌制组件(40)包括一根输送管(410)，所述输送管(410)上排列设置有多个用于注射的注射针(420)，所述输送管(410)内部中空且两端开口设置，在所述输送管(410)一端设置有第一电磁阀(430)，另一端设置有第二电磁阀(440)，所述第一电磁阀(430)的输入端连接外部腌料输送装置，所述第二电磁阀(440)...

【技术特征摘要】

1.一种用于食品加工的物料腌制设备，包括用于将物料沿第一方向输送的输送机(10)以及安装架(20)，所述安装架(20)上设置有升降组件(30)，所述升降组件(30)上至少设置有一组注射腌制组件(40)，所述注射腌制组件(40)位于所述输送机(10)的正上方，其特征在于：所述注射腌制组件(40)包括一根输送管(410)，所述输送管(410)上排列设置有多个用于注射的注射针(420)，所述输送管(410)内部中空且两端开口设置，在所述输送管(410)一端设置有第一电磁阀(430)，另一端设置有第二电磁阀(440)，所述第一电磁阀(430)的输入端连接外部腌料输送装置，所述第二电磁阀(440)的输入端连接外部蒸汽输送装置。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的物料腌制设备，其特征在于：所述安装架(20)沿第一方向移动设置，所述物料腌制设备包括用于驱使所述安装架(20)沿第一方向移动的驱动组件(50)。

3.根据权利要求2所述的一种用于食品加工的物料腌制设备，其特征在于：还包括底座(100)，所述输送机(10)设置在所述底座(100)上，所述底座(100)上设置有沿第一方向延...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈廷峰，陈敏婷，
申请(专利权)人：广东澳利茗航空食品有限公司，
类型：新型
国别省市：