一种方便拆卸的搅拌器及应用其的真空和面机制造技术

一种方便拆卸的搅拌器及应用其的真空和面机，包括电机及一端与其传动连接的柱状转轴，所述转轴上活动设有桨叶；所述转轴的侧壁上沿转轴长度方向开设有凹槽，且所述凹槽一端贯通转轴远离电机的一端设置，且所述凹槽远离电机一端的至少一侧壁上开设有卡槽；所述桨叶包括和面刀及其一侧与凹槽相适配的滑动杆，所述滑动杆的一端外侧设有能够与卡槽卡接配合的卡块，操作简单快速，便于对桨叶进行更换或者清洗。一种真空和面机，通过两组相对设置转轴和桨叶共同工作，增加与面团的接触面积，搅拌更均匀，面团更加完整。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及和面机，具体为一种方便拆卸的搅拌器及应用其的真空和面机。

技术介绍

1、真空和面机主要适用于各种面制品的加工，在真空状态下模拟手工和面的原理，将面粉与水充分混合，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，成为具有一定弹性和伸缩性和流动均匀的面团。现阶段使用的真空和面机内的桨叶一般采用焊接的方式固定在搅拌轴上，桨叶无法拆卸，不便于后续的清洁和更换。专利号为cn202221305749.3的专利文件公开了一种可换绞面齿的和面机，其绞面齿和转轴均能够进行拆卸，方便更换和清洗，但是其绞面齿均为独立设置，且均与转轴通过螺栓连接，在更换或清洗时需要拆除和安装较多螺栓，操作复杂繁琐，增加工作量。

技术实现思路

1、为解决上述
技术介绍
中存在的桨叶不便更换和清洗的技术问题，本技术提供了一种方便拆卸的搅拌器及应用其的真空和面机。

2、本技术技术方案如下：

3、一种方便拆卸的搅拌器，包括电机及一端与其传动连接的柱状转轴，所述转轴上活动设有桨叶；所述转轴的侧壁上沿转轴长度方向开设有凹槽，且所述凹槽一本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，包括电机及一端与其传动连接的柱状转轴(1)，所述转轴(1)上活动设有桨叶(2)；

2.根据权利要求1所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述转轴(1)远离电机的一端外圈还设有止挡件(13)。

3.根据权利要求2所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述止挡件(13)为背紧螺母。

4.根据权利要求1所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述凹槽(11)长度为转轴(1)长度的2/3-3/4。

5.根据权利要求1所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述凹槽(11)靠近电机的一端还设有朝向电机方向开...

【技术特征摘要】

1.一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，包括电机及一端与其传动连接的柱状转轴(1)，所述转轴(1)上活动设有桨叶(2)；

2.根据权利要求1所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述转轴(1)远离电机的一端外圈还设有止挡件(13)。

3.根据权利要求2所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述止挡件(13)为背紧螺母。

4.根据权利要求1所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述凹槽(11)长度为转轴(1)长度的2/3-3/4。

5.根据权利要求1所述的一种方便拆卸的搅拌器，其特征在于，所述凹槽(11)靠近电机的一端还设有朝向电机方向开设的插口，所述滑动杆(22)远离卡块(221)的一端伸出和面刀，且能够...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯杰，岳光寅，
申请(专利权)人：金冠宏泰安生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：