一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材和应用，涉及食品包装材料技术领域，通过超声辅助浸提法从迷迭香叶中提取具有抗氧化与抑菌功能的迷迭香提取物，使用双蒸水从绿茶中提取具有抗氧化与抑菌功能的茶多酚，选取海藻酸钠作为载体，采用葡萄糖酸内酯作为pH调节剂，进一步将迷迭香提取物与茶多酚和海藻酸钠交联膜液混合均匀，干燥成膜后，最终得到具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物的包材。本发明专利技术制备的包材不仅具有优异的机械性能、水分阻隔性，而且具有显著的抗氧化性与抑菌作用，能够有效延长食品的货架期，保持食物的新鲜度。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品包装材料，具体涉及一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材和应用。

技术介绍

1、迷迭香提取物是从迷迭香植物中提取的，它是一种多用途的经济作物，原产于地中海地区，现在在中国的云南、广西、海南、湖南、四川、贵州、福建等地也有种植。迷迭香提取物主要包括抗氧化剂和迷迭香精油，抗氧化剂的主要成分是具有抗氧化的二萜类、黄酮类、三萜类等化合物。特别地，迷迭香提取物在食品保鲜领域有显著效果，可以用于各种动植物油脂、动物饲料、肉制品、海产品、面粉、调味酱、调味料、烘焙食品、油炸产品等。

2、迷迭香提取物作为一种植物源的防腐保鲜剂和抗氧化剂，目前已被政府批准用作食品添加剂。单一抗氧化剂的作用有限，当两种及以上不同作用位点和不同性质的抗氧化剂共同存在时，可形成提升整体的抗氧化性能的“抗氧化剂复合链”。抗氧化剂协同作用可以描述为当两种或者两种以上生物活性化合物在体内产生相似的作用时，当同时使用时可以产生额外的效应，能在一定程度上提高总体系的抗氧化性能，实现“1+1>2”的效果。近年来，研究表明多酚类抗氧化剂在一定的反应系统中存在协同作用本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，包材的制备方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，步骤(1)包括如下流程：

3.根据权利要求2所述一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，S1材料准备中60～65℃干燥箱中干燥6～8h；S2粉碎过筛中过60～120目筛；S3选用60～98％乙醇，料液比为1：10～25，40～60℃下超声10～50min，超声功率200～400W，室温浸泡16～24h；S4迷迭香浸提液用纱布过滤，3000～5000r/min离心10～15...

【技术特征摘要】

1.一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，包材的制备方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，步骤(1)包括如下流程：

3.根据权利要求2所述一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，s1材料准备中60～65℃干燥箱中干燥6～8h；s2粉碎过筛中过60～120目筛；s3选用60～98％乙醇，料液比为1：10～25，40～60℃下超声10～50min，超声功率200～400w，室温浸泡16～24h；s4迷迭香浸提液用纱布过滤，3000～5000r/min离心10～15min；所述s5冷冻干燥冷阱中温度为-40～-80℃，冷冻时间8～12h，低于0.1mbar为高真空状态，高真空状态干燥24～30h，继续保持高真空状态2～4h。

4.根据权利要求1所述一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，步骤(2)包括如下流程：

5.根据权利要求4所述一种具有抗氧化与抑菌功能的天然提取物制备的包材，其特征在于，q1干燥放入60～65℃鼓风干燥箱烘干6～8h；q2绿茶茶叶粉碎后过60～100目筛；q3提取绿茶茶粉与双蒸水料液比为1：30～35；调节ph＝5～6；水浴温度为60～80℃；水浴时间40～50min；搅拌速率为50～200r/min；重复提取2～3次；3000～5000rpm离心5～10min。

6.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：宁明光，徐鸿，庄晓慈，梁启凡，孙神英，周浪花，
申请(专利权)人：广州合诚三先生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：