一种新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺及应用制造技术

本发明专利技术提供了一种新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺及应用，制备工艺包括以下步骤：3‑5质量份大豆磷脂、1‑3质量份改性大豆磷脂混合，低温熔融、加入5‑10质量份鼠尾草酸混合，低温固化，得到新型磷脂化鼠尾草酸。改性大豆磷脂的制备方法为：（1）以大豆浓缩磷脂为原料，加入有机酸，搅拌均匀备用；（2）将步骤(1)制得的物料连续加入吸收塔中，同时将臭氧间歇或连续鼓入吸收塔中，所述物料与臭氧接触进行氧化反应，吸收塔出料，在真空度0.095MPa～0.1Mpa进行干燥，制得改性大豆磷脂。将鼠尾草酸磷脂化后可提高稳定性，还增强其生物利用度。扩大其在食品、食品添加剂、动物、宠物、化妆品或其他抗氧化等领域应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于新型磷脂化鼠尾草酸的制备，具体涉及一种新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺及应用。

技术介绍

1、鼠尾草酸（carnosicacid，ca）是存在于迷迭香（rosmarinusofficinalisl.）中的主要脂溶性抗氧化成分，常用于食品保鲜、化妆品中。研究表明，ca具有抗癌、抗炎、神经保护、调节血糖、预防肥胖症等作用，因此在医药领域也具有广阔的应用前景。因ca是一种酚类二萜，其结构中同时存在邻二酚羟基和羧基，这种不稳定的化学结构容易氧化分解。此外，ca由于水溶性差，导致其生物可给性和生物利用度低，应用受到限制。

2、磷脂是一类含有磷酸基团的脂质，是生物膜的主要成分之一。磷脂具有两亲性，即一部分是亲水的（头部含有磷酸基团），另一部分是疏水的（两条脂肪酸链）。磷脂在水中可以自发形成脂质体（liposome），这是一种具有双层膜结构的囊泡，能够包裹水溶性和脂溶性物质。

3、鼠尾草酸是脂溶性成分，以油剂和粉末形态存在。油剂的优点是流动性好，容易和物料混合，缺点是油剂形态含有的鼠尾草酸含量低，抗氧化性能有一定局限性；粉末形式的优点是本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：3-5质量份大豆磷脂、1-3质量份改性大豆磷脂混合，低温熔融、加入5-10质量份鼠尾草酸混合，低温固化，得到新型磷脂化鼠尾草酸。

2.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，所述低温熔融的温度为40～50℃。

3.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，所述混合的温度为40～50℃。

4.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，改性大豆磷脂的制备方法为：

5.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特...

【技术特征摘要】

1.一种新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：3-5质量份大豆磷脂、1-3质量份改性大豆磷脂混合，低温熔融、加入5-10质量份鼠尾草酸混合，低温固化，得到新型磷脂化鼠尾草酸。

2.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，所述低温熔融的温度为40～50℃。

3.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，所述混合的温度为40～50℃。

4.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，改性大豆磷脂的制备方法为：

5.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述的有机酸为质量比1:3-5的乳酸、乙酸酐混合，有机酸的加入质量为大豆磷脂质量的3％～5％。

6.根据权利要求1所述的新型磷脂化鼠尾草酸的制备工艺，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁启凡，徐鸿，宁明光，庄晓慈，孙神英，周浪花，
申请(专利权)人：广州合诚三先生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：