【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酱类发酵，具体为一种水循环酱类物料发酵罐。
技术介绍
1、发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程，对于其机理以及过程控制的研究，还在继续，现有专利一种水循环控温式发酵罐，专利公开号cn214167980u，其包括罐体，罐体内设有内胆，内胆的外壁的从下至上缠绕设有第一水管，第一水管的进水端和出水端分别设置在内胆的底部和上部，且分别与设置在罐体外的第二水管和第三水管连通，罐体外侧设有水箱，水箱内竖向设有分隔板，加热腔室内设有热水棒，第二水管分别通过第一连接管和第二连接管与常温腔室和加热腔室接通，第三水管分别通过第三连接管和第四连接管与常温腔室和加热腔室接通，第二水管上连通有水泵，解决在对发酵罐进行加热时，通常采用电热丝对发酵罐进行加热，虽然这...
【技术保护点】
1.一种水循环酱类物料发酵罐，包括基座(1)，其特征在于：所述基座(1)的上表面设置有方管(2)，方管(2)的顶部插设有缓冲杆(3)，缓冲杆(3)的顶部安装有罐体(4)，罐体(4)的一侧连通有泵体(5)，泵体(5)的出料口与罐体(4)的顶部通过出料管(6)连通，罐体(4)的顶部连通有进料管；
2.根据权利要求1所述的一种水循环酱类物料发酵罐，其特征在于：所述基座(1)底部的四角均固定安装有支撑杆(17)，支撑杆(17)的底部固定安装有安装板(18)，安装板(18)上开设有安装孔，安装孔为长圆孔，且安装板(18)的下表面开设有防滑纹。
3.根据权...
【技术特征摘要】
1.一种水循环酱类物料发酵罐，包括基座(1)，其特征在于：所述基座(1)的上表面设置有方管(2)，方管(2)的顶部插设有缓冲杆(3)，缓冲杆(3)的顶部安装有罐体(4)，罐体(4)的一侧连通有泵体(5)，泵体(5)的出料口与罐体(4)的顶部通过出料管(6)连通，罐体(4)的顶部连通有进料管；
2.根据权利要求1所述的一种水循环酱类物料发酵罐，其特征在于：所述基座(1)底部的四角均固定安装有支撑杆(17)，支撑杆(17)的底部固定安装有安装板(18)，安装板(18)上开设有安装孔，安装孔为长圆孔，且安装板(18)的下表面开设有防滑纹。
3.根据权利要求1所述的一种水循环酱类物料发酵罐，其特征在于：所述罐体(4)的顶部螺纹连接有取样管(19)，取样管(19)的表面固定安装有防滑条，防滑条的表面开设有防滑纹。
4.根据权利要求1所述的一种水循环酱类物料发酵罐，其特征在于：所述方管(2)的底部镶嵌有钢珠(...
【专利技术属性】
技术研发人员：江秋谟，江柏宏，
申请(专利权)人：莱州芳园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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