一种化橘红粉的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种化橘红粉的加工方法，属于化橘红加工技术领域。一种化橘红粉的加工方法，包括如下步骤：S1：选取化橘红的原料；S2：进行蒸汽清洗；S3：对化橘红进行压片工作；S4：化橘红片进行切丝，并在表面均匀撒上增脆剂；S5：将混合了增脆剂的化橘红丝进行破壁工作；S6：将破壁后的化橘红粉末干燥；S7：烘干后，将化橘红粉末进行筛选；S8：对筛选后的化橘红粉末进行包装。本发明专利技术解决了现有的化橘红的粉末粉化效果不佳，在连续加工中，易产生黏结，影响加工效果的问题，本发明专利技术通过在化橘红丝表面均匀撒上增脆剂，增脆剂用于提高化橘红丝的弹性，增加稳定性果胶衍生物的能力，使化橘红丝经过热方式处理后，仍能保持弹脆的质感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及化橘红加工，具体为一种化橘红粉的加工方法。

技术介绍

1、化橘红粉，其主要功效物质为柚皮苷，具有止咳化痰、改善呼吸道炎症等作用，可有效改善上呼吸道感染症状。化橘红传统的加工方法为每年农历五月摘取青熟果，置80℃的温水烫5分钟，捞起晾干后，将橘红果剖开后去掉心室，对折、压结、碾压数次，烘至六成干后，再碾压数次，阴干或烘干，麻绳扎结实，十片为一扎。

2、公告号为cn106236891a的中国专利公开了一种化橘红粉的加工方法，属于中药加工领域，所述加工方法包括1)拣选、清洗；2)杀青；3)超声破壁；4)浸泡；5)干燥；6)粉碎和7)包装等步骤。该专利通过在食用酒精或盐水中的超声破壁处理，使化橘红中的柠檬醛、柠檬烯等有效成分在开水浸泡后充分快速浸出，充分发挥化橘红的功效，同时采用食用酒精或盐水而非水作为超声液，食用酒精或盐水可以一定程度降低化橘红中的苦味，改善了化橘红的口感，易被广大消费者接受，使其均可药用与食用，提高了化橘红的利用价值。破壁后采用营养溶液浸泡化橘红果，使营养溶液中的糖分、维生素等营养成分更易于吸收至化橘红中，改善口感的同本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种化橘红粉的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述S1的选取过程中，包括如下步骤：

3.根据权利要求1所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述S2的蒸汽清洗，包括如下步骤：

4.根据权利要求1所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述S3中，化橘红的压片设备采用旋转式压片机，在旋转式压片机工作前，需要对所述S3中的化橘红进行灭菌和炮制预处理工作；

5.根据权利要求4所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述化橘红的初步粉碎细度设置为100目；

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【技术特征摘要】

1.一种化橘红粉的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述s1的选取过程中，包括如下步骤：

3.根据权利要求1所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述s2的蒸汽清洗，包括如下步骤：

4.根据权利要求1所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述s3中，化橘红的压片设备采用旋转式压片机，在旋转式压片机工作前，需要对所述s3中的化橘红进行灭菌和炮制预处理工作；

5.根据权利要求4所述的一种化橘红粉的加工方法，其特征在于：所述化橘红的初步粉碎细度设置为100目；

6.根据权利要求1所述的一种化橘红粉的加工方...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖苏奇，梁洁，夏祥华，付金娥，唐春风，李洁琼，冀晓雯，黄永春，廖嘉穗，
申请(专利权)人：广西壮族自治区药用植物园，
类型：发明
国别省市：